초록 ▼

1. 음식물류폐기물 및 폐수에 대한 기초조사 및 분석
- 국내 음식물류폐기물 및 폐수의 발생 및 처리현황 조사 및 분석 수행
- 음식물류폐기물 및 폐수의 이화학적 성상 조사 및 분석 수행
2. 응집제의 종류 및 특성 조사
- 기존응집제에 대한 현황 및 특성을 조사, 장·단점 비교
- 응집제의 응집기작 및 원리 조사 및 분석
- 친환경응집제의 종류 및 특성 조사 (생물유래 응집제 및 미생물이 생성하는 응집제의 종류 및 특성 조사 및 분석)
3. 응집제 생성 미생물의 분리·동정/응집 비교실험 및 생

1. 음식물류폐기물 및 폐수에 대한 기초조사 및 분석
- 국내 음식물류폐기물 및 폐수의 발생 및 처리현황 조사 및 분석 수행
- 음식물류폐기물 및 폐수의 이화학적 성상 조사 및 분석 수행
2. 응집제의 종류 및 특성 조사
- 기존응집제에 대한 현황 및 특성을 조사, 장·단점 비교
- 응집제의 응집기작 및 원리 조사 및 분석
- 친환경응집제의 종류 및 특성 조사 (생물유래 응집제 및 미생물이 생성하는 응집제의 종류 및 특성 조사 및 분석)
3. 응집제 생성 미생물의 분리·동정/응집 비교실험 및 생리적 고찰
- 응집제생성 미생물의 분리(1, 2, 3차의 분리를 통하여 최종 3종의 응집제생성 미생물후보 선정
- 분리균주에 대한 온도, pH, 영양원별 최적생장조건을 규명
- 분리된 미생물은 카올린응집능 실험을 통하여 90%이상의 응집능을 보유한 것으로 조사
- 음식물폐수에 대한 응집능이 있는 것으로 조사
- 배양액의 처리조건(pH/처리량)에 따라 다양한 응집효율을 나타냄
4. 유기물분해 미생물의 분리/동정 및 생리적 고찰
- 섬유소, 지방, 단백질 등의 우수 유기물분해균주를 음식물폐수 등으로부터 분리
- 분리된 미생물의 동정 및 분해관련 효소활성에 대한 최적생장조건 규명
5. 반응조의 설계 및 제작
- 음식물폐수의 응집반응을 위한 반응조(3톤규모) 설계 및 제작

Abstract ▼

Since the government has prohibited direct land-filling of food waste from January in 2005, the amount of food wastewater to be ocean-dumped has increased, causing serious ocean pollution. To this, the Ministry of Maritime Affairs and Fisheries has issued a law to limit the ocean dumping of food was

Since the government has prohibited direct land-filling of food waste from January in 2005, the amount of food wastewater to be ocean-dumped has increased, causing serious ocean pollution. To this, the Ministry of Maritime Affairs and Fisheries has issued a law to limit the ocean dumping of food waste. According to this law, only food wastewater containing 95% of water can be discarded into the ocean since July, 2007.
To this, many private businesses are trying to use high amounts of chemical floccuants at the first step for the treatment of food waste to satisfy this 95% of water requirement.
This process also causes another serious environmental problem, since most of flocculation materials are used for the composting sources, which contain lots of harmful chemical compounds.
The purpose of this research is to develop environmentally friendly bio-flocculants which can be used for the treatment of food wastewater, so recycling useful resources such as food waste and preventing ocean pollution.

목차 Contents

• 표지 ...1
• 제출문 ...2
• 보고서 초록 ...3
• 요약문 ...4
• SUMMARY ...9
• CONTENTS ...14
• 목차 ...16
• 그림 목차 ...19
• 표 목차 ...21
• 제1장 연구개발과제의 개요 ...23
• 제1절 연구개발의 목적 및 필요성 ...23
• 제2절 연구개발의 범위 ...24
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ...25
• 제1절 국외의 경우 ...25
• 제2절 국내의 경우 ...26
• 제3절 국내외 유사기술과의 차별성 ...27
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ...28
• 제1절 음식물류폐기물의 기초조사 및 분석 ...28
• 1. 음식물류폐기물 및 폐수의 발생 및 처리 현황 ...28
• 가. 음식물류폐기물의 발생현황 및 처리 형태 ...31
• 나. 음식물류폐기물 폐수의 발생량 ...35
• 다. 음식물류폐수의 자원화 시설별 발생현황 ...37
• 라. 음식물류폐기물 자원화 방법별 폐수발생량 ...38
• 2. 음식물류폐기물 및 폐수의 발생 및 이화학적 성상 ...40
• 가. 음식물류폐기물의 이화학적 특성 및 삼성분 분포 ...40
• 나. 음식물류폐수의 이화학적 특성 ...45
• 3. 결론 ...48
• 제2절 응집제에 대한 현황 및 특성 조사 ...50
• 1. 화학응집제의 종류 및 특성 ...51
• 2. 친환경응집제의 종류 및 특성 ...53
• 제3절 응집제생성 미생물 ...54
• 1. 응집제생성 미생물의 분리 ...55
• 2. 응집제생성 미생물의 동정 ...59
• 3. 응집제생성 최적 생장조건 규명 ...59
• 제4절 응집능 실험 ...64
• 1. 카올린에 대한 응집능 실험 ...64
• 가. 카올린에 대한 무기응집제의 응집능 ...64
• 나. 카올린에 대한 유기고분자의 응집능 ...65
• 다. 카올린에 대한 친환경응집제의 응집능 ...65
• 라. 카올린에 대한 분리 미생물 및 분양균주의 응집능 ...66
• 2. 음식물폐수에 대한 응집능 실험 ...68
• 가. 음식물폐수에 대한 무기응집제의 응집능 ...68
• 나. 음식물폐수에 대한 유기응집제의 응집능 ...68
• 다. 음식물폐수에 대한 친환경 응집제의 응집능 ...68
• 라. 음식물폐수에 대한 응집제 생성 분리 균주의 응집능 ...69
• 4. 결론 ...75
• 제5절 음식물폐수적용 기능성미생물의 분리 및 동정 ...76
• 1. 삼상 유기물(섬유소, 단백질, 지방) 분해미생물의 분리 ...76
• 2. 음식물폐기물의 배지 제작 및 분리미생물의 생장 ...79
• 3. 유기물 분해미생물의 동정 ...80
• 4. 유기물 분해 미생물의 적정 생장 및 효소활성 조건 ...81
• 5. 음식물폐수에 대한 분리미생물의 생장특성 ...82
• 6. 결론 ...85
• 제6절 반응조의 설계 및 제작 ...86
• 제4장 목표 달성도 및 관련분야에의 기여도 ...90
• 제1절 연구 개발 목표 달성도 ...90
• 제2절 연구 개발 분야의 기술발전 기여도 ...90
• 1. 기술적 측면 ...91
• 2. 경제/산업적 측면 ...91
• 3. 환경적 측면 ...91
• 제5장 연구개발결과의 활용계획 ...92
• 제1절 추가 연구의 필요성 ...92
• 제2절 타 연구에의 응용 ...92
• 제3절 기업화 추진방안 ...92
• 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ...93
• 제7장 참고문헌 ...96