초록 ▼

1. 최종목표
국내 축산업은 육종 및 사양기술의 발달로 가축의 생산성을 크게 향상시켰으나, 질병에 대한 저항성은 그에 미치지 못하여 각종 병원성 미생물의 감염에 대한 저항성이 낮아져 여러 가지 질병이 발생되고 있다. 따라서 깨끗하고 안전한 축산물의 생산을 위해서는 항생물질을 대체할 수 있는 대체제의 개발이 무엇보다도 시급하다. 본 연구는 민들레를 이용한 무항생제 사료의 개발과 청정한 축산물의 생산을 위하여 돼지에서 생체면역을 증강시킬 수 있는 무항생제 사료의 개발과 청정한 돈육을 생산하는데 목적이 있다.
2. 개발내용 및

1. 최종목표
국내 축산업은 육종 및 사양기술의 발달로 가축의 생산성을 크게 향상시켰으나, 질병에 대한 저항성은 그에 미치지 못하여 각종 병원성 미생물의 감염에 대한 저항성이 낮아져 여러 가지 질병이 발생되고 있다. 따라서 깨끗하고 안전한 축산물의 생산을 위해서는 항생물질을 대체할 수 있는 대체제의 개발이 무엇보다도 시급하다. 본 연구는 민들레를 이용한 무항생제 사료의 개발과 청정한 축산물의 생산을 위하여 돼지에서 생체면역을 증강시킬 수 있는 무항생제 사료의 개발과 청정한 돈육을 생산하는데 목적이 있다.
2. 개발내용 및 결과
1) 개발 내용
- 민들레 발효 생균제 제조를 위한 유용미생물 선발
- 민들레 발효 생균제 제조
- 민들레 발효 생균제를 이용한 양돈 사양시험
2) 결과
- 유용미생물을 선발하여 민들레 발효 생균제 제조 및 대량생산 공정개발
- 무항생제 양돈 사양관리 개발
3. 사업성과
○ 기술적 성과
- 천연물질의 기능성과 유용 균주가 생산하는 대사산물을 포함하는 생균제를 생산할 수 있는 SSF시스템의 모델을 제시함으로써 기존의 액체 배양시스템의 제한적인 효능을 한 차원 높일 수 있음
○ 경제적 성과
- 국내 자생식물인 민들레의 활용가치를 높임으로써 고부가가치 특용작물재배로의 길을 열 수 있게 되었다. 따라서 향후 FTA의 대안으로서 국내 자생식물의 특성화를 통한 농가소득 증대에 기여할 것임
- 무항생제 사료 개발을 통한 청정 돈육 생산으로 소비자의 안전성에 대한 신뢰를 구축함으로써 축산산업의 발전에 기여
- 천연물 소재 함유 기능성 probiotics를 개발함으로써 국내 사료 첨가제 시장 점유율 상승 및 기존의 수입에 의존한 항생제 수입대체 효과 및 해외시장 공략에 따른 외화 획득에 기여
○ 활용성과 등
- 민들레 발효 생균제의 돼지에 대한 성장촉진효과를 확인함으로써 무항생제사료로 개발이 가능하였으며 양계 및 축우에도 활용가능성이 매우 높음
- 무항생제 사료를 활용한 청정 브랜드 돈육 생산이 가능
4. 향후추진계획
○ 향후 시제품을 제작하여 제품등록을 완료하고 양산 작업을 착수하여 본격적인 판매에 들어갈 계획임
○ 주요 판매망은 무항생제 사료를 생산하고자하는 사료공장으로 국내의 경우 전국에 7개의 사료공장을 보유하고 있는 농협중앙회 사료공장을 비롯하여 각 단위농협사료공장 과 퓨리나사료, 우성사료, 천하제일사료, 제일제당 사료공장 등 각 사협임
○ 또한 전국 동물약품도매상을 통한 필드판매망을 구축하여 전국적인 판매망을 구축할 예정임
○ 매년 정부에서 지원하고 있는 생균제 보조사업을 통한 판매 강화
○ 각 지역별 차별화 브랜드 개발을 위한 무항생제 사료 시스템 지원을 통한 판매
○ (주)바이오리쏘스에서 기 보유한 해외 판매네트워크를 활용한 미국, 중국, 유렵, 일본, 필리핀, 대만 등 해외 시장 개척에도 주력하여 수출증대에도 기여

목차 Contents

• 개발결과의견서 ...1
• 최종보고요약서(초록) ...2
• 최종보고서(본문) ...4
• 제1장 서론 ...5
• 제2장 과제개발 내용 및 방법 ...6
• 제1절 민들레를 이용한 발효민들레 첨가제 제조 ...6
• 제2절 민들레와 발효민들레 첨가수준에 따른 자돈 생산성에 미치는 영향 ...8
• 제3절 민들레와 발효민들레 첨가수준에 따른 육성돈의 생산성에 미치는 영향 ...9
• 제3장 연구결과 ...11
• 제1절 민들레를 이용한 발효민들레 첨가제 제조 ..11
• 제2절 민들레와 발효민들레 첨가수준에 따른 자돈 생산성에 미치는 영향 ...16
• 제3절 민들레와 발효민들레 첨가수준에 따른 육성돈의 생산성에 미치는 영향 ...19
• 제3장 사업성과 ...23
• 제1절 기술적 성과 ...23
• 제2절 경제적 성과 ...23
• 제3절 활용성과 등 ...23
• 제4장 결론 ...24
• 제1절 민들레를 이용한 발효민들레 첨가제 제조 ...24
• 제2절 민들레와 발효민들레 첨가수준에 따른 자돈 생산성에 미치는 영향 ...24
• 제3절 민들레와 발효민들레 첨가수준에 따른 육성돈의 생산성에 미치는 영향 ...24
• 제4절 향후 계획 ...24
• 개발사업성과 활용실적보고(부록) ...28
• 세부 집행내역 ...30