초록 ▼

1. 최종목표
대두박의 Lignosulfonate 처리를 통하여 사료의 by-pass protein의 함량을 증가시켜, 착유우의 유단백질 향상을 증진시킬 수 있는 lignosulfonate를 이용한 보호단백질 증진 착유우 사료의 개발.
2. 개발내용 및 결과
- Lignosulfonate처리 대두박의 in vitro 시험을 이용한 반추위내 미생물 발표특성 검정완료.
- RSCC system 시험을 통한 lignosulfonate처리 대두박의 by-pass protein 효율검정완료.
- In sacco 시

1. 최종목표
대두박의 Lignosulfonate 처리를 통하여 사료의 by-pass protein의 함량을 증가시켜, 착유우의 유단백질 향상을 증진시킬 수 있는 lignosulfonate를 이용한 보호단백질 증진 착유우 사료의 개발.
2. 개발내용 및 결과
- Lignosulfonate처리 대두박의 in vitro 시험을 이용한 반추위내 미생물 발표특성 검정완료.
- RSCC system 시험을 통한 lignosulfonate처리 대두박의 by-pass protein 효율검정완료.
- In sacco 시험을 통한 lignosulfonate처리 대두박의 반추위내 발효검정 완료.
- Lignosulfoante처리 대두박의 유단백질 증진효과 규명 완료.
3. 사업성과
? 기술적 성과
- 펄프제조 부산물인 lignosulfonate의 낙농사료의 단백질 보호제로서의 가치 확립
- Lignosulfonate를 이용한 대두박 보호단백질 제조와 착유우 사료 생산 및 사료미세 조절에 의한 생산성 향상 효과 규명
- Lignosulfonate의 사료단백질원 보호효율 향상을 위한 물리ㆍ화학적 처리방법 확립
- 착유우 사료제조 공정 중에 포함되는 작업공정의 pellet사료제조 공정 획일화에 의한 사료제조원가 보존
? 경제적 성과
- 현재 우리나라 보호단백질원에 대한 시장 수요는 연간 1,000억원 정도이며, 이중 대부분을 수입에 의존하고 있어 수입대체효과 및 제조기술 획득
- 이중 lignosulfonate처리 대두박의 사용은 수입완제품에 의존하고 있으며 연간 50억 정도의 시장규모를 가지고 있는데, 향후 3년 내 착유우 사료 중 lignosulfonate 처리 대두박의 수요는 400%정도 증가할 것으로 전망됨.
- 따라서 수입대체효과만으로도 100억 이상 될 것이며, 제조공정 단순화에 의해 산업화와 농가 이익창출에 큰 도움을 줄 수 있음.
? 사회적 성과(일자리 창출 등)
- Lignosulfonate처리 대두박을 활용한 착우유 사료의 사업화에 대한 활용도가 높아졌음.
- Lignosulfoante처리 대두박 단일 사료원에 대한 사업화가 이루어 질 수 있으며, 중국현지 공장 수출과 국내 수입에 의존하고 있는 사료업계 사업화가 가능.
- Lignosulfonate 처리 대두박의 사료화 연구개발에 의한 제품에 대한 사업화 선점이 가능.
- 농가 현장에서 착유우의 생산성 증대를 위해 꼭 필요한 사료자원으로써 가축체의 건강과 낙농가의 소득 증대 창출.
4. 향후추진계획
- Lignosulfonate의 더 많은 제제의 실험을 통하여, 더 효율적인 lignosulfonate 처리 방법을 연구 및 발전.
- Lignosulfonate 보다 coating효과가 더 뛰어나 by-pass protein의 함량을 더 증진시킬 수 있고, 안정성있는 물질을 발견하여, 유단백질 증진을 더 높이는 결과를 낼 수 있게 함.
- 정형화된 lignosulfonate 처리 방법을 통하여 lignosulfonate처리 농후사료의 사업화 추진.

목차 Contents

• 사업비사용실적보고서...1
• I. 총괄현황...1
• II. 과제개발비 세부집행내역...1
• 개발결과의견서...10
• 최종보고요약서(초록)...11
• 목차...13
• 제 1 장 서론...14
• 제 1 절 Lignosulfonate처리 대두박의 중요성...15
• 제 2 절 Lignosulfonate처리 대두박의 유단백질 증진효과...15
• 제 2 장 과제개발 내용 및 방법...17
• 제 1 절 In vitro 시험...17
• 제 2 절 Rumen simulation continuous culture(RSCC) system 시험...19
• 제 3 절 In sacco 시험...20
• 제 4 절 In vivo 시험...21
• 제 3 장 사업성과...22
• 제 1 절 기술적 성과...22
• 제 2 절 경제적 성과...22
• 제 3 절 기타 성과...22
• 제 4 장 결론...23
• 제 1 절 In vitro 시험을 이용한 반추위내 미생물 발효특성 검정...23
• 제 2 절 RSCC system 시험을 통한 lignosulfonate처리 대두박의 by-pass protein 효율검정...30
• 제 3 절 In sacco 시험을 통한 lignosulfonate처리 대두박의 반추위내 발효검정...35
• 제 4 절 Lignosulfonate처리 대두박의 유단백질 증진효과 규명...36