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NTIS 바로가기주관연구기관 | 중부대학교 산학협렵단 |
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연구책임자 | 김용휘 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2007-01 |
과제시작연도 | 2006 |
주관부처 | 중소기업청 |
사업 관리 기관 | 중소기업기술정보진흥원 |
등록번호 | TRKO201100011589 |
과제고유번호 | 1420017546 |
사업명 | 산학연공동기술개발(균특) |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. 최종목표
· 십전대보탕을 모두로하고 인삼을 대신하여 사포닌함량이 높은 홍삼으로 대체하여 그의 추출, 농축 기술을 개발
· 또한 조혈작용과 면역성 증강 기능을 가지고 있는 녹용을 첨가하고자 함
· 각각의 추출, 농축과 최적의 배합에 의한 상품개발 및 제조공정의 표준화
2. 개발내용 및 결과
· 원료의 전처리 및 보관 : 입고된 원료의 보관상태의 확인과 가공 전 세척 작업으로 이미, 이취를 최소화 한다.
· 원료의 추출, 농축 : 주원료인 홍삼을 추출기에 넣고 85-87℃에서 24시간씩 2회 추출하
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