초록 ▼

1. 최종목표
-친환경소재와 기능성, 한국적 디자인을 융합하여 고유한 유니폼 개발
-기능성과 심미성을 곁들인 한식당 종업원 유니폼 개발
-기능성 패턴과 친환경 면소재와 기능적인 니트소재 접목하고, 한국적 이미지를 가미한 심미적인 유니폼 개발
2. 개발내용 및 결과
-여성 유니폼 8벌과 남성 유니폼 2벌 개발 및 시제품 제작(저고리, 치마, 바지, 에이프론, 조끼, 볼레로 등 다양한 아이템의 조합을 통한 유니폼 개발)
-종업원 및 고객에게 관능평가 실시하여 기능성, 심미성을 최대화한 여성 유니폼 최종

1. 최종목표
-친환경소재와 기능성, 한국적 디자인을 융합하여 고유한 유니폼 개발
-기능성과 심미성을 곁들인 한식당 종업원 유니폼 개발
-기능성 패턴과 친환경 면소재와 기능적인 니트소재 접목하고, 한국적 이미지를 가미한 심미적인 유니폼 개발
2. 개발내용 및 결과
-여성 유니폼 8벌과 남성 유니폼 2벌 개발 및 시제품 제작(저고리, 치마, 바지, 에이프론, 조끼, 볼레로 등 다양한 아이템의 조합을 통한 유니폼 개발)
-종업원 및 고객에게 관능평가 실시하여 기능성, 심미성을 최대화한 여성 유니폼 최종 3벌 선정(상품화 가능 디자인 선정)
<상의(저고리) 2, 하의(치마2 / 바지 2), 볼레로 1, 원피스 1>
3. 사업성과
○ 기술적 성과
-한국적 디자인에 서양식 입체패턴 접목
? 기존 한식당 유니폼의 획일화된 생활한복 스타일은 입기는 편하나 심미적 측면이 거의 무시된 상태, 젊은 층에서 선호할 수 있는 디자인과 기능적인 입체 패턴의 접목을 통해 과학적이고 심미적인 유니폼 개발
? 인체에 적합한 부위별 다트 메뉴플레이션
-기능성이 요구되는 부위에 니트소재의 접목
? 생활한복 유니폼은 대부분 생활한복 원단으로 제작된 평직의 면이나 면혼방 소재로 texture가 좋지 않으며 심미성을 떨어뜨리는 소재임
? 전통소재인 무명의 texture를 지닌 면섬유를 선택하고 신축성을 곁들여 활동과 동작에 편하도록 기능적인 니트소재를 접목하여, 소재의 접목을 통한 새로운 소재 개발
? 천연소재도 다양하나 가격 경쟁력과 실용성이 있어야 하므로 무명에 가장 가까운 100% 면소재 사용
-기능성, 심미성을 극대화한 유니폼 디자인 개발
? 동작과 잦은 움직임이 많은 업종의 유니폼이므로 동작 부위별 기능성을 최대한 고려
(뒤중심에 니트소재 활용하여 팔의 움직임 극대화, 소매부리에 니트 사용하여 소매를 걷어 올릴 수 있도록 함, 겨드랑이, 옆선, 바지 무릎, 치마 옆선 등에 니트 소재 활용하여 편리성 도모)
? 당의선, 조각보, 오방색(청 황 적 백 흑)의 전통적인 선과 디자인, 패치기법, 색을 활용하여 서양식 입체패턴과 기능성 소재 그리고 한국적 선을 활용하여 절제된 미를 창출하는 디자인
○ 경제적 성과
-유니폼 상품화를 통한 중소기업 업체들의 매출 증가
-유니폼 개발을 통해 다양한 업종으로 확대 및 유니폼디자인 업체 증가
-글로벌시대에 한국적 이미지를 갖은 유니폼을 통해 다양한 분야로의 경제적 파급효과 발생
○ 사회적 성과(일자리 창출 등)
-유니폼 개발 및 생산을 통한 새로운 일자리 창출 및 직원 채용
-유니폼 개발 업체 창업
-전국 의상디자인학과 학생들의 일자리 창출 및 취업 확대
-다양한 유니폼 아이템 개발
-유니폼 업체수 증가에 따른 취업체 발굴
4. 기술개발결과 활용계획
-기능성, 심미성, 환경적 측면을 강조한 한식당 유니폼개발을 통해 타업종의 다양한 유니폼 범주에 도전(택시기사, 호텔 종업원, 공항 근무원 등)
-택시기사, 스튜어디스, 호텔 관리인, 각종 축제 행사 유니폼 등에 서양복 아니면 한복이라는 생각에서 탈피해 두 가지 측면을 모두 만족시킬 수 있으며 참신한 유니폼 디자인을 각종 업종에 접목하여 새로운 분야의 시장성 있는 한국적 유니폼 개발하여 활용

목차 Contents

• 최종보고서 ...1
• 사업비 사용실적 보고서 ...2
• 개발결과의견서 ...6
• 최종보고요약서(초록) ...11
• 목차 ...13
• 제1장 서론 ...14
• 제1절 유니폼 개발의 필요성 ...14
• 1. 연구 필요성 ...14
• 2. 연구 방법 ...15
• 제2절 유니폼 개발 현황 ...16
• 제3절 유니폼의 국내외 시장규모 ...18
• 1. 국내 시장규모 ...18
• 2. 국외 시장규모 ...19
• 제2장 과제개발 내용 및 방법 ...21
• 제1절 한식당 유니폼 개발목표 ...21
• 제2절 한식당 유니폼 개발내용 ...23
• 1. 작품내용 및 설명 ...24
• 2. 기술개발 평가방법 및 평가항목 ...30
• 제3절 한식당 유니폼 개발방법 ...38
• 1. 인력활용 ...38
• 2. 시설 및 기자재 활용 ...39
• 제3장 사업 성과 ...40
• 제1절 기술적 성과 ...40
• 제2절 경제적 성과(수익성) ...41
• 제3절 사업 및 사업적 성과 ...42
• 제4장 결론 ...44
• 제1절 결과 ...44
• 제2절 기대효과 ...44
• 제3절 향후 계획 ...45
• 부 록 ...46