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NTIS 바로가기주관연구기관 | 상지대학교 SangJi University |
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연구책임자 | 박희준 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2011-05 |
과제시작연도 | 2010 |
주관부처 | 중소기업청 |
사업 관리 기관 | 한국산업기술평가관리원 (중기청) |
등록번호 | TRKO201100015608 |
과제고유번호 | 1425065898 |
사업명 | 산학연공동기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. 최종목표
섬쑥부쟁이의 콜레스테롤 저하효과를 가장 강하게 일으키는 추출법을 개발하고 그중 활성물질의 함량을 평가하여 섬쑥부쟁이의 건강기능성 식품의 제품공정에 이용.
2. 개발내용 및 결과
○ 섬쑥부쟁이를 에탄올-물 (3:7) 비율의 용매로 추출했을 때 caffeoylquinic acid의 함량이 매우 높음을 입증하고 이 추출물이 흰쥐의 항경련효과 및 진정효과 나타냄을 확인
○ 에탄올-물 (3:7) 용매로 추출한 섬쑥부쟁이 추출물은 고지방 식이한 흰쥐의 체중, 동맥경화 위험지수 감소 및 산화적 스트레스를 효과
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