초록 ▼

1994년 농안법(농산물거래 및 가격안정에 관한 법률)파동 이후 정부에서는 농산물유통개혁대책의 일환으로 산지유통시설을 본격적으로 확충하기 시작하였다. 농산물 산지 유통시설은 산지에서 농산물수확 후 선별 및 등급화를 거쳐 이후 예냉ㆍ가공ㆍ포장ㆍ저장ㆍ운송 등의 기능을 수행할 수 있는 생산자 조직을 육성하는 것을 목표로 하고 있다. 또한 농산물 산지유통시설의 확충정책은 「생산자 - 생산자조직 - 농산물 종합유통센터 - 소비자」에 이르는 새로운 유통경로를 형성하여 기존 도매시장 중심의 농산물 유통과 상호간에 보완적 관계를 유지하기 위한 목

1994년 농안법(농산물거래 및 가격안정에 관한 법률)파동 이후 정부에서는 농산물유통개혁대책의 일환으로 산지유통시설을 본격적으로 확충하기 시작하였다. 농산물 산지 유통시설은 산지에서 농산물수확 후 선별 및 등급화를 거쳐 이후 예냉ㆍ가공ㆍ포장ㆍ저장ㆍ운송 등의 기능을 수행할 수 있는 생산자 조직을 육성하는 것을 목표로 하고 있다. 또한 농산물 산지유통시설의 확충정책은 「생산자 - 생산자조직 - 농산물 종합유통센터 - 소비자」에 이르는 새로운 유통경로를 형성하여 기존 도매시장 중심의 농산물 유통과 상호간에 보완적 관계를 유지하기 위한 목적으로 추진되고 있다.
본 연구에서는 농산물 공동선별시설의 운영실태 및 경제성분석을 통하여 산지유통시설의 효율적인 운영방안과 이를 통한 농산물의 상품성 향상 및 농가경영의 안정화를 도모하기 위한 방안을 제시하는 것을 목표로 하였다.

Abstract ▼

Consumers eat smaller quantities, have less time available for buying, preparation, and consumption, demand lighter and healthier food, want opportunities for variation and convenient supply. A task facing the agricultural sector in Korea is how to fulfill changing consumer demand(i.e. health concer

Consumers eat smaller quantities, have less time available for buying, preparation, and consumption, demand lighter and healthier food, want opportunities for variation and convenient supply. A task facing the agricultural sector in Korea is how to fulfill changing consumer demand(i.e. health concerns, quality above quantity)against the opening of agricultural products market. For this reason, we value the application of the distributive facilities of agricultural products-producing districts which take charge of the function of sorting, precooling and cold storage above everything else.
Sorting equipment contributes to identify the grade, size, colour, visual defects of the agricultural products. It is essential for agricultural marketing and economic transportation within the food system. As time goes on, consumer demands more highly standardized products , and the role of sorting is valued more and more.

목차 Contents

• 표지...1
• 제출문...2
• 목 차...3
• ABSTRACT...4
• 원예작물 선별시설의 경제성과 운영방안...5
• Ⅰ. 서 언...5
• Ⅱ. 연구사...5
• Ⅲ. 연구방법...5
• Ⅳ. 결과 및 고찰...6
• Ⅴ. 적 요...26
• Ⅵ. 인용문헌...28
• 원예작물 예냉ㆍ저온저장시설의 경제성과 운영방안...29
• Ⅰ. 서 언...29
• Ⅱ. 연구사...30
• Ⅲ. 연구방법...30
• Ⅳ. 결과 및 고찰...30
• Ⅴ. 적 요...97
• Ⅵ 인용문헌...98