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NTIS 바로가기주관연구기관 | 충북대학교 Chungbuk National University |
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연구책임자 | 김홍식 |
참여연구자 | 조용구 , 송항림 , 허건 , 연승배 , 우관식 , 윤건묵 , 장금일 , 이윤경 , 정지영 , 김경미 , 박수정 , 김현영 , 황인국 , 정헌상 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2010-03 |
과제시작연도 | 2009 |
주관부처 | 농촌진흥청 |
사업 관리 기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO201100016427 |
과제고유번호 | 1395018673 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. 콩 가공적성 향상을 위한 종실단백질 변이 신소재자원 및 중간모본 개발
1) 종실단백질 변이자원의 발굴
(1) 콩 유전자원 총 1,313종(한국야생콩 200, 재래종 408 및 도입 705종)의 SDS-Page 분석
(2) lipoxygenase, 7S 및 11S globulin 및 Kunitz trypsin inhibitor의 저하 및 결실자원 발굴
2) 알러지 단백질의 결실 및 저하자원 발굴
(1) 알러지 단백질 Gly m bd 30K와 Gly m bd 28K의 antibody작성
(2) 알러
Exploration of new resources and development of high value-added breeding lines with high processing and functional quality for well-bing foods in soybean
Reserach 1. Identification of new resources with variation of seed protein and development of breeding parent lines for the improvement of hi
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