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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립농업과학원 |
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연구책임자 | 이진영 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2010-12 |
과제시작연도 | 2009 |
주관부처 | 농촌진흥청 |
과제관리전문기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO201200000046 |
과제고유번호 | 1395019155 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
이 연구는 농촌진흥청에서 추진하고 있는 농가맛집의 지역별 차별화 지원 전략을 도출하는 사업 지원 연구이다. 총 4개의 세부과제로 이루어졌으며, 첫 번째 세부과제는 지역별 농가맛집 활성화 지원방안으로 전반적인 농가맛집의 운영현황과 문제점을 발굴하고 방문고객의 선택속성을 파악하여 농가맛집 유형에 따른 운영전략을 수립하는 것이다. 두 번째 세부과제는 농가맛집 외식상품 및 서비스 개발을 목표로 농가맛집의 메뉴를 분석하여 농가맛집에 적용 가능한 메뉴와 대표 상차림 등을 개발하고, 또한 서비스 및 고객관리 수준을 파악하여 가이드를 제시하여 주
Since the opening of agricultural markets in 1990s, the government has made efforts to strengthen the competitiveness of rural community and to increase non-farming income such as green tourism and small business. In the early stage, the efforts started as small business entrepreneur which produce s
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