초록

- 한우 암소의 사양표준 현장 적용 연구
- 부존자원 활용 사료 배합 프로그램 개발 보급
- 부존 사료 자원 활용 사료비 절감 연구
- 깔짚 비용 절감을 통한 저비용 친환경 기술 개발

Abstract ▼

high quality of domestic beef. Feeding a high quality of roughage during the growing period of Hanwoo has been long known to help improve quality of beef. However, in practice, the typical roughage, rice straw is of poor quality and imported quality hay is expensive. Thus, there has been high demand

high quality of domestic beef. Feeding a high quality of roughage during the growing period of Hanwoo has been long known to help improve quality of beef. However, in practice, the typical roughage, rice straw is of poor quality and imported quality hay is expensive. Thus, there has been high demand on developing a technology of manufacturing cheap domestic high quality of forage for Hanwoo.
Therefore, in this study, a fermented forage ('Biosilage') was developed using spent mushroom substrate, rice bran, rice straw, Biohull (fermented broiler litter) and probiotics for the growing Hanwoo steers. This study was conducted to evaluate feed value of Biosilage as a ruminant roughage source and to determine effects of replacing rice straw with Biosilage on productivity, carcass quantity and quality traits and economics of Hanwoo steers and heifers.

목차 Contents

• 제출문 ... 1
• 요약문 ... 2
• SUMMARY ... 4
• 부존자원 활용 사료 배합 프로그램 개발 보급 ... 9
• 제 1장 서 론 ... 9
• 제 1절 연구개발의 목적 및 내용 ... 9
• 제 2절 연구개발의 필요성 ... 11
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 13
• 제 1 절 국 외 ... 13
• 제 2 절 국 내 ... 14
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 15
• 제 1 절 부존자원 활용 한우 전용 사료배합 프로그램 개발 ... 15
• 제 2 절 부존자원 활용 한우 전용 사료배합 프로그램 현장 적용 및 효과 검증 ... 32
• 제 3 절 사양실험실시 및 결과 해석을 통한 한우고기의 활성성분 및 기능성 규명 ... 57
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ... 70
• 1. 연도별 연구개발의 목표 ... 70
• 2. 평가의 착안점 및 기준 ... 71
• 3. 연구개발 목표달성도 및 수행내용 ... 72
• 4. 정량적 성과 ... 73
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획 ... 74
• 1. 실용화.산업화 계획(기술실시 등) ... 74
• 2. 교육ㆍ지도ㆍ홍보 등 기술 확산 계획 등 ... 74
• 3. 특허, 품종, 논문 등 지식재산권 확보계획 등 ... 74
• 4. 추가연구, 타 연구에 활용 계획 등 ... 74
• 제 6 장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 75
• 제 7 장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구장비 현황 ... 76
• 제 8 장 참고문헌 ... 79
• 부존 사료 자원 활용 사료비 절감 연구 ... 82
• 제 1 장 서 론 ... 82
• 제 1절 연구개발의 목적 및 내용 ... 82
• 제 2절 연구개발의 필요성 ... 83
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 84
• 제 1 절제 1 절 국내 현황 ... 84
• 제 2 절제 2 절 국외 현황 ... 84
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 86
• 제 1 절 부존사료원료의 안정적 확보 방안 마련 ... 86
• 제 2 절 부존사료자원을 이용한 한우 육성비육 전용 친환경 혼합발효조사료(Biosilage) pilot scale 생산 ... 87
• 제 3 절 병재배 버섯재배부산물 주원료 혼합발효조사료 (Biosilage)의 반추동물 조사료원으로서의 가치 평가 ... 89
• 제 4 절 병재배 버섯재배부산물 주원료 혼합발효조사료 (Biosilage) 급여가 한우 거세우의 생산성 및 도체특성에 미치는 영향 ... 102
• 제 5 절 병재배 버섯부산물 주원료 혼합발효조사료 (Biosilage) 급여가 한우 미경산우의 생산성 및 도체특성에 미치는 영향 ... 131
• 제 6 절 Biosilage 급에 따른 한우 거세우 육성기 혈액성상 변화 ... 161
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ... 163
• 제 1 절 연구평가의 착안점 및 기준 ... 163
• 제 2 절 목표대비 대외달성도 ... 163
• 제 3 절 정량적 성과 ... 164
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획 ... 166
• 1. 추가연구의 필요성 및 타 연구에의 응용 ... 166
• 2. 특허, 품종, 논문 등 지식재산권 확보계획 등 ... 166
• 3. 교육 및 홍보 ... 166
• 제 6 장 참고문헌 ... 167
• 깔짚 비용 절감을 통한 저비용 친환경 기술 개발 ... 173
• 제 1장 서 론 ... 173
• 제 1절 연구개발의 목적 및 내용 ... 173
• 제 2절 연구개발의 필요성 ... 174
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 175
• 제 1 절 국 외 ... 175
• 제 2 절 국 내 ... 177
• 제 3 장 ... 177
• 제 4 장 ... 178
• <제4세부과제 : 깔짚 비용 절감을 통한 저비용 친환경 기술 개발> ... 178
• 제 5 장 참고문헌 ... 201