초록 ▼

제1과제 과수·채소의 국제경쟁력 비교분석에서는 우리 농산물(사과, 배, 감귤, 포도, 복숭아, 고추, 마늘, 오이, 양파, 토마토, 착색단고추, 딸기, 배추, 메론)의 가격경쟁력과 품질경쟁력 등 국제화시대에 대응하기 위한 국제경쟁력 수준을 면밀히 분석하여 우리 농산물의 경쟁력제고를 위한 개선방안 제시와 이를 통한 한국 농업의 경쟁력 확대를 위한 실질적 방안 제시 및 국가농업정책의 실효성을 높이기 위한 기초자료 제공으로 농업의 안정적 발전을 위한 기틀을 마련하고자 다음의 내용을 분석함
경쟁력 평가지수 분석법을 통한 거시적 측면에

제1과제 과수·채소의 국제경쟁력 비교분석에서는 우리 농산물(사과, 배, 감귤, 포도, 복숭아, 고추, 마늘, 오이, 양파, 토마토, 착색단고추, 딸기, 배추, 메론)의 가격경쟁력과 품질경쟁력 등 국제화시대에 대응하기 위한 국제경쟁력 수준을 면밀히 분석하여 우리 농산물의 경쟁력제고를 위한 개선방안 제시와 이를 통한 한국 농업의 경쟁력 확대를 위한 실질적 방안 제시 및 국가농업정책의 실효성을 높이기 위한 기초자료 제공으로 농업의 안정적 발전을 위한 기틀을 마련하고자 다음의 내용을 분석함
경쟁력 평가지수 분석법을 통한 거시적 측면에서의 품목별 국제경쟁력 분석(가격경쟁력 : 생산비/생산자가격/수입가격/관세포함수입가격 비교, 수출경쟁력 : 개별국가에 대한 시장점유율, 수출편향지수, 국제경쟁력 : RCA, RC, 순수출비율지수, 국내시장에서 수입품과의 경쟁력 : 역 RCA지수, 수입품 국내시장점유율 등)
또한 우수농업경영체 사례분석을 위하여 각 품목별로 수출시장 확보에 성공한 우수 농업경영체에 대한 현장조사를 통해 농업의 기반시설, 생산, 수확 후 관리, 유통시스템 등 모든 주요 사항에 대한 그들이 가지는 우수요인과 문제점 및 애로사항을 파악함으로써 우리 과수의 국제졍쟁력을 제고시킬 수 있는 핵심요인 및 개선방안을 제시 유통전문가 설문분석에서는 수입농산물의 수입과 판매를 동시해 수행할 수 있는 유통인이며, 전국 개 도매시장 가운데 두 번째로 수입물량이 32 많은 강서도매시장의 시장도매인을 대상으로 외국농산물과 비교한 국산농산물의 경쟁력수준과 취약요인들에 대하여 조사분석
제2과제 중 국가 간 농축산물 생산비 비교분석의 내용 및 범위는 총 39개 대상품목(식량작물 : 쌀, 보리, 콩, 감자, 옥수수 등 6품목, 원예작물(채소) : 배추, 오이, 당근, 딸기, 가지 등 13개 품목, (과수) : 사과, 배, 포도, 감 등 6개 품목, (화훼) : 국화, 장미 등 2개 품목, 특용작물 : 인삼, 황기, 천궁, 도라지 등 9개 품목, 축산 : 비육우, 비육돈, 우유, 송아지, 육계 등 5개 축종)이며, 비교 대상국가는 한국, 일본, 중국, 미국, 대만 등 5개국임 분석내용은 국가별 대상품목의 조수입, 경영비, 총생산비(10a당), 소득, 순수익, kg당생산비, 10a당 수량 등 임
화훼의 국제경쟁력 비교분석의 내용 및 범위는 첫째, 일본 화훼시장 종사자의 한국산 화훼류(장미, 백합, 국화)에 대한 품질인식을 평가하여 문제점을 도출하는 것임. 기존 선행연구에서는 조사수행의 어려움 등으로 인해 일본소비자를 대상으로 조사를 해 왔으나 수출국 원산지별 품질인식에 관한 정확한 조사를 위해서는 도소매 종사자의 품질인식 평가가 필요하기 때문임. 둘째, 국산장미의 수출 유통과정에서의 품질관리에 대한 실태조사를 통해 현황 및 문제점을 파악하는 것임. 선행연구에서는 수출유통과정에 대한 청취조사는 이루어져 왔으나 실태를 정확히 파악하기 위해서는 유통과정에서의 온습도관리에 대한 정확한 데이터조사가 필요하기 때문임
제3과제인 식량작물의 경쟁력 분석을 위한 접근 시각은 경쟁의 주체로 보면 산업경쟁력, 경쟁의 대상으로 보면 상품경쟁력, 경쟁의 구성요소로 보면 가격경쟁력과 비가격경쟁력(품질, 안전성, 제도, 정부정책 등), 그리고 경쟁이 이뤄지는 장소로 보면 수출경쟁력과 내수경쟁력 등의 관점에서 분석하고자 함. 경쟁력 수준을 평가하는 시점에 따라 사전적 평가와 사후적 평가로 구분되지만, 이 연구에서는 두 가지 관점을 모두 감안한 지표를 분석하고 또한 이러한 지표가 최근 2000년대 이후 어떻게 변화하고 있는가에 대한 추이 분석에 중점을 두며, 특히 계량화가 가능한 가격경쟁력 중심으로 분석하되 품질경쟁력과 기술경쟁력 등은 경쟁력 제고를 위한 전략으로 검토하며, 수입이 확대되고 있는 품목에 대해서는 식량주권 기능의 강화 측면에서 시장방어 가능성을 추가로 분석함. 분석대상인 식량작물의 품목은 농업에서 차지하는 비중과 국내외적인 중요도를 고려하여 쌀, 보리, 밀, 옥수수, 콩, 감자, 고구마, 녹차, 인삼으로 선정하였음. 식량작물의 경쟁력 강화를 위한 전략을 분석하기 위하여 SWOT 기법을 활용하여 현 시점에서 대상작물의 Strength(강점), Weakness(약점), Opportunity(기회), Threat(위협) 요인을 제시하고 이에 따른 해결방안을 제시하고자 함
제4과제에서는 대표적인 축산물의 경쟁력을 우리나라로 축산물을 수출하는 수출 국가와 비교 분석하여 산업별 경쟁력을 도출하고 경쟁력 향상 제고방안을 제시하고자 함이며, 분석방법은 정량적인 지표와 정성적인 지표를 모두 활용. 가격 및 수출/입 경쟁력 지표를 계산하여 우리나라 축산업의 산업별 경쟁력 위치를 분석하고, Poter의 다이아몬드 모델을 이용하여 산업별 경쟁력 수준을 선택형 실험(Choice Experiment)를 통하여 경쟁력 요인을 분석함. 또한, 설문조사를 통하여 소비자 인식조사를 분석하고, 마지막으로 산업별 우수 농가의 사례조사를 통하여 우리나라 축산업 한육우 양돈 ( , , 낙농, 계육, 오리, 양봉)의 경쟁력 향상 방안을 논의함
끝으로 제5과제에서는 주요 농업선진국(일본, 이탈리아)의 생산 및 유통시스템의 우수요인 분석 및 발전방안 도출을 위하여 세계주요 작물생산 선진국들의 농업기반시설, 육종, 생산 및 유통 단계의 특성과 우수요인 파악, 거대곡물생산국의 수출전략에 대응하여 밀의 자급도를 끌어 올리고 있는 일본의 전략과 생산자단체에 대한 분석 또한 이탈리아 원예 산업 특성, 현황, 관련 정책, 소비, 유통에 대한 조사 및 이탈리아 원예 산업 우수요인에 대한 분석을 통하여 이탈리아 분석의 시사점과 국내 원예 산업의 문제점, 정부의 원예산업 관련 정책을 바탕으로 국내 원예산업 발전 방안 제시

Abstract ▼

Increased input costs and pressure to reduce agricultural commodity prices continue to make agricultural sector suffer from stagnance. This has been augmented by decline in the population and rapid aging in rural area. Things have gone from bad to worse due to the market opening for offshore trade.

Increased input costs and pressure to reduce agricultural commodity prices continue to make agricultural sector suffer from stagnance. This has been augmented by decline in the population and rapid aging in rural area. Things have gone from bad to worse due to the market opening for offshore trade. The opening will continue with the Korea-US FTA and Korea-EU FTA and therefore a higher level of agricultural market liberalization is expected. In addition, increase in grain and oil prices, unstable exchange rate market, food safety-related incidents also affect the agricultural sector in South Korea.
The mentioned circumstances suggest reduced ability to protect our agricultural sector and more dependence on several international norms. Thus, it is highly required to evaluate the competitiveness of our agricultural products in the international market and to seek for a scheme to improve the competitiveness.

목차 Contents

• 제출문 ... 1
• 요약문 ... 2
• SUMMARY ... 9
• 제 1 장 서 론 ... 10
• <제1세부과제 : 과수.채소의 국제경쟁력 비교분석> ... 10
• <제2세부과제 : 화훼의 국제경쟁력 비교분석(’10년), 국가 간 농축산물 생산비 비교분석(‘09년)> ... 11
• <제3세부과제 : 식량작물의 국제경쟁력 분석> ... 12
• <제4세부과제 : 축산업의 국제경쟁력 비교분석> ... 13
• <제5세부과제 : 주요품목의 선진국 생산.유통시스템 우수요인 분석> ... 15
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 18
• <제1세부과제 : 과수.채소의 국제경쟁력 비교분석> ... 18
• <제2세부과제 : 화훼 국제경쟁력 비교분석> ... 22
• <제3세부과제 : 식량작물의 국제경쟁력 비교분석> ... 23
• <제4세부과제 : 축산업 국제경쟁력 비교분석> ... 26
• <제5세부과제 : 주요품목의 선진국 생산.유통시스템 우수요인> ... 27
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 30
• <제1세부과제 : 과수.채소의 국제경쟁력 비교분석> ... 30
• <제2세부과제 : 화훼 국제경쟁력 비교분석 ‘10년> ... 232
• <제2세부과제 : 국가간 농축산물 생산비 비교분석 ‘09년> ... 245
• <제3세부과제 : 식량작물의 국제경쟁력 비교분석> ... 252
• <제4세부과제 : 축산업 국제경쟁력 비교분석> ... 295
• <제5세부과제 : 주요품목의 선진국 생산.유통 시스템 우수요인분석> ... 408
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ... 519
• 1절 : 목표대비 대외달성도 ... 519
• 2절 : 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 520
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획 ... 524
• 1. 연구성과 활용계획 ... 524
• 제 6 장 기타 중요 변동사항 ... 526
• 1. 세부과제명 변경 및 과제 책임자 변경 ... 526
• 2. 주관과제책임자의 인사이동에 따른 주관과제책임자 변경 ... 526
• 3. 세부과제명 변경 ... 526
• 제 7 장 참고문헌 ... 527