초록 ▼

농산물 시장개방으로 촉발된 농업의 위기를 타개하기 위하여 정부가 적극적인 유기 농업육성정책을 시행하고 있는 현 시점에서, 유기농업이 활성화된 있는 외국의 유기농업 현황과 기술에 대한 참고 및 사례연구는 매우 필요한 과제이다. 우리나라와 마찬가지로 외국에서도 유기농업은 소수의 농업인에 의해 주창되어 자생적으로 실천되어 오다 최근 안전농산물에 대한 수요가 폭발적으로 증가하면서 인증체계, 연구개발, 국제무역 등이 활발해 지게 되었다. 유럽에서는 독일, 스위스 등에서 유기농업이 처음 주창되었으며, 현재도 이 나라들이 유기농 운동을 주도하고

농산물 시장개방으로 촉발된 농업의 위기를 타개하기 위하여 정부가 적극적인 유기 농업육성정책을 시행하고 있는 현 시점에서, 유기농업이 활성화된 있는 외국의 유기농업 현황과 기술에 대한 참고 및 사례연구는 매우 필요한 과제이다. 우리나라와 마찬가지로 외국에서도 유기농업은 소수의 농업인에 의해 주창되어 자생적으로 실천되어 오다 최근 안전농산물에 대한 수요가 폭발적으로 증가하면서 인증체계, 연구개발, 국제무역 등이 활발해 지게 되었다. 유럽에서는 독일, 스위스 등에서 유기농업이 처음 주창되었으며, 현재도 이 나라들이 유기농 운동을 주도하고 있다. 아시아에서는 일본의 유기농업의 역사가 깊으며, 중국 등 유기농업이 상업적인 목적으로 확산되고 있다.
한편 쿠바의 유기농업은 이와는 조금 다른 계기로 시작되었기 때문에 특별히 주목받고 있는데, 쿠바는 소련의 붕괴로 인하여 농약과 비료의 수입에 차질이 생기자 이를 극복하기 위하여 어쩔 수 없이 유기농업을 선택하게 된 경우라고 할 수 있다. 또한 쿠바가 사회주의 체제를 유지하고 있으며, 개발도상국이지만 수출위주가 아닌 자급자족을 위한 유기농업을 실천하고 있는 점은 매우 특이하다. 쿠바는 유기농업으로의 전환을 통하여 식량의 위기를 극복하였을 뿐 아니라 소농중심의 생태적으로 또한 경제사회적으로 지속가능하며, 건전한 유기농업의 모델을 제시하였다고 평가받고 있다.

Abstract ▼

Cuban agriculture experienced a dramatic transformation to organic farming during the 1990s. Before the collapses of the Soviet Cuban agricultural was highly dependent on chemical fertilizers and pesticides, which were mostly imported. Imports dropped overall by 75 percent and oil imports by 53 perc

Cuban agriculture experienced a dramatic transformation to organic farming during the 1990s. Before the collapses of the Soviet Cuban agricultural was highly dependent on chemical fertilizers and pesticides, which were mostly imported. Imports dropped overall by 75 percent and oil imports by 53 percent. This situation resulted in the change of cuban agriculture as a necessity. The transformation was very successful and urban organic farming could supply enough fresh vegetables to urban population and national food security has been much improved. Since this has been reported to the west, world NGO groups including Korean farmers become interested in the Cuban organic farming and their techniques.
This research project was conducted to investigate on the techniques of Cuban organic agriculture, and to explore possibility to introduce some practices of Cuban organic farming in Korean agriculture conditions.

목차 Contents

• 선진(외국의) 유기농업기술 한국적 적용 연구...1
• 표 지...2
• 제출문...4
• 목 차...6
• 영문요약 (Summary)...8
• Ⅰ. 서 언...10
• Ⅱ. 연구사...12
• Ⅲ. 재료 및 방법...14
• 1. 쿠바 유기농업기술분석...14
• 2. 쿠바유기농업 실증시험...14
• Ⅳ. 결과 및 고찰...17
• 1. 쿠바 유기농업기술 분석...17
• 2. 쿠바유기농업 실증시험...33
• Ⅴ. 적 요...41
• Ⅵ. 인용문헌...42