초록 ▼

대일 수출을 목적으로 하는 사계성 딸기는 주간 22∼25℃, 야간 8∼15℃의 강원도 평창 대관령에서 재배되고 있으며, 최근에는 강원도 양구에서도 재배되고 있다.
현재 대관령에서 생산되는 여름딸기는 7월 중순부터 11월 중순까지 수확되는데 고온기이므로 과실의 품온이 낮은 새벽 5시부터 수확하여 오전 9시 이전에 종료하고 있다. 대일 수출을 위한 선별기준은 S[7∼8g], L[12∼14g], C[14∼21g]의 4등급으로 분류하고 있고 과실의 숙기는 70%∼80% 진행된 것을 매일 수확하고 있으며, 유통 및 포장은 발포스티로폼

대일 수출을 목적으로 하는 사계성 딸기는 주간 22∼25℃, 야간 8∼15℃의 강원도 평창 대관령에서 재배되고 있으며, 최근에는 강원도 양구에서도 재배되고 있다.
현재 대관령에서 생산되는 여름딸기는 7월 중순부터 11월 중순까지 수확되는데 고온기이므로 과실의 품온이 낮은 새벽 5시부터 수확하여 오전 9시 이전에 종료하고 있다. 대일 수출을 위한 선별기준은 S[7∼8g], L[12∼14g], C[14∼21g]의 4등급으로 분류하고 있고 과실의 숙기는 70%∼80% 진행된 것을 매일 수확하고 있으며, 유통 및 포장은 발포스티로폼 용기에 담아 골판지 상자에 5개씩 포장하고 메틸브로마이드를 이용하며 15분간 훈증처리 후 다음날 새벽 1시에 일본 나리타공항으로 운송되고 있다.

Abstract ▼

This study was conducted to development pre-treatment and active MA packaging technique and environmently sound functional inner packing material for optimal marketing conditions of summer strawberry for export.
1. The effect of postharvest pre-treatment and storage temperature on the physiologic

This study was conducted to development pre-treatment and active MA packaging technique and environmently sound functional inner packing material for optimal marketing conditions of summer strawberry for export.
1. The effect of postharvest pre-treatment and storage temperature on the physiological characteristics of summer strawberry. 'Flamingo'

목차 Contents

• 표지 ...1
• 제출문 ...4
• 목차 ...6
• Packaging Technique for Fresh-ness Prolongation of Summer Strawberry for Export ...10
• Summary ...10
• I. 서언 ...15
• II. 연구사 ...17
• III. 재료 및 방법 ...20
• 1. 여름딸기 플라밍고의 수확 후 전처리 및 저장온도에 따른 생리 . 생태적 특성 ...20
• 2. 필름 두께에 따른 여름딸기 플라밍고의 MA(Modified Atmosphere) 저장 효과 ...23
• 3. 여름딸기 플라밍고의 active MA 포장에 필요한 적정가스 농도 및 비율 구명 ...24
• 4. 환경친화형 기능성내포장재 적용에 따른 여름딸기 플라밍고의 품질변화 ...25
• IV. 결과 및 고찰 ...26
• 1. 여름딸기 플라밍고의 수확 후 전처리 및 저장온도에 따른 생리 . 생태적 특성 ...26
• 2. 필름 두께에 따른 여름딸기 플라밍고의 MA(Modified Atmosphere) 저장 효과 ...55
• 3. 여름딸기 플라밍고의 active MA 포장에 필요한 적정가스 농도 및 비율 ...63
• 4. 환경친화형 기능성내포장재 적용에 따른 여름딸기 플라밍고의 품질변화 ...69
• V. 적요 ...75
• VI. 인용문헌 ...78
• Development of Environmently sound Functional Inner Packaging material ...86
• Summary ...86
• I. 서언 ...88
• II. 연구사 ...90
• III. 재료 및 방법 ...93
• 1. 공시재료 ...93
• 2. 실험방법 ...93
• IV. 결과 및 고찰 ...98
• 1. OCC와 ONP를 이용한 목탄지 제조 시 정착제(PAM)의 첨가량이 측탄 보류에 미치는 영향 ...98
• 2. OCC에 참나무 백탄과 흑탄 분말을 첨가하여 제조한 시트의 에틸렌 가스 흡착 성능 비교 ...100
• 3. OCC 시트에서 목탄 입자 크기가 에틸렌 가스 흡착 성능에 미치는 영향 ...103
• 4. OCC 목탄지의 평량과 참나무 흑탄의 입자 크기가 에틸렌 가스 흡착 성능에 미치는 영향 ...104
• 5. 폐신문지(ONP)를 이용한 목탄 시트의 에틸렌 가스 흡착 성능 ...105
• 6. OCC에 참나무 백탄과 소나무 백탄을 첨가한 펌프 시트의 에틸렌 가스 흡착 비교 ...106
• 7. PAM(+)와 양성전분을 이용한 보류 방법에 따른 에틸렌 가스 흡착 비교 ...108
• 8. 소나무 백탄을 첨가한 몰드의 에틸렌 가스 흡착 ...109
• V. 적요 ...110
• VI. 인용문헌 ...111