초록 ▼

토마토의 풍부한 영양과 식이섬유는 현대인의 건강에 매우 중요한 역할을 한다고 알려지면서 토마토 소비가 크게 증가되고 았다. 토마토가 함유하고 있는 리코펜과 ß-카로틴은 각종 암을 예방하며， 글루타민산은 피로 회복제 역할을 하고， 비티민 C는 멜라닌 색소의 형성을 억제시켜 여성의 가장 큰 고민인 기미나 죽은 깨의 발생을 억제한다. 그리고 토마토의 비타민 E는 체내 호르몬 생성을 촉진시키고， 구연산은 식욕을 증진시킨다. 또한 니코틴은 해독과 숙취에 효과와 동맥 경화， 고혈압， 신장 기능 강화， 심장병 예방에 효과가 크다고 알려져 었다.

토마토의 풍부한 영양과 식이섬유는 현대인의 건강에 매우 중요한 역할을 한다고 알려지면서 토마토 소비가 크게 증가되고 았다. 토마토가 함유하고 있는 리코펜과 ß-카로틴은 각종 암을 예방하며， 글루타민산은 피로 회복제 역할을 하고， 비티민 C는 멜라닌 색소의 형성을 억제시켜 여성의 가장 큰 고민인 기미나 죽은 깨의 발생을 억제한다. 그리고 토마토의 비타민 E는 체내 호르몬 생성을 촉진시키고， 구연산은 식욕을 증진시킨다. 또한 니코틴은 해독과 숙취에 효과와 동맥 경화， 고혈압， 신장 기능 강화， 심장병 예방에 효과가 크다고 알려져 었다. 특히 국민의 소득 수준 향상과 건강에 대한 관심이 크게 증가되면서 최근 고품질， 환경 친화적언 농산물에 대한 소비자의 요구가 급증하고 있다. 토마토에서 고품질은 무농약 재배와 고당도 토마토라고 할 수 있다.
토마토의 병해충 발생은 주로 식물체와 과일의 양분 경합으로 식물체내 영양소모가 많은 3화방 개화기 이후 주로 발생되어 병해충을 방제하지 않으면 계속적언 재배가 어렵게 된다. 그러나 1화방 수확 밀식재배는 병해충이 발생되어도 1화방만 수확하므로 수량과 품질에 영향을 미치기 전에 수확이 완료되므로 무농약 재배 토마토를 생산할 수 있다.
그리고 고당도 토마토 생산을 위해서는 관수량을 현저하게 줄이거나 토양 또는 수경재배시 염류의 농도를 현저하게 높여야 하는데， 이 경우 당도는 증가되나 생육이 급격하게 억제되어 계속적인 재배가 불가능하게 된다. 또한 상위화방의 수량이 현저하게 감소되므로 일반재배에서 염류농도를 증가시키거나 관수량을 줄이는 방법으로 당도를 상숭시킬 수 없다.

Abstract ▼

For production tomato of high soluble solid content and non-pestcides, were evaluated 10 commercial cultivars grown in the green house. In spring cropping patteln, 10 tomato cultivars were planted 00 x 10 cm(ll,lll plants/lOa) on perlite media of hydroponic system in May 8, 2002. and growed a fmit c

For production tomato of high soluble solid content and non-pestcides, were evaluated 10 commercial cultivars grown in the green house. In spring cropping patteln, 10 tomato cultivars were planted 00 x 10 cm(ll,lll plants/lOa) on perlite media of hydroponic system in May 8, 2002. and growed a fmit cluster with upper two leaves removed growth point, when one fl nit cluster was flowering. Growth period from planting to harvesting needed 44 days in oriental cultivar, and 44 to 59 days in the european cultivar. In the spring cropping pattem, the yield of tomato increased in the cv. Links, Chobok power, and Rocksanmaru among 10 cultivars. In 2003, 14 cultivars were planted 180 x 10 cmC5,555 plants/lOa), and yield of cv. Red king, Legend, Labsord, Star, Momotaro York, and Rochusanmaru in the corrunercial cultivars was high. In the surruner cropping pattem, 16 tomato cultivars planted 5,555 plants per lOa on July 1, in 2003. The yield of tomato increased in cv. Labsord, Yeryong, Myrock, Yerha, and Rocksamaru among test cultivars. Fruit cracking was a little in cv. Labsord, Chobok power, Yeryong, Super sunroad, Space star, and Yerha, but 4-37% in the rest of the cultivar. In the fall cropping pattem, 17 tomato cultivars planted 5,555 plants per lOa on Oct. 13, in 2003, the yield of two fl uit truss was increased in cv. Matrix, Legend, Labsord, Super momotaro, Red king, Legend sllrruner, Geebok power, and Sunroad. Firmness of fmit was strong in Cv. Star, House momotaro, and Metrix. Soluble sugar content was increased in cv. Super momotaro, Sunroad, and Red king. Color of fl !lit skin was tinged with dark red in cv. Legend surruner, Chobok power, Momotaroyork, House momotaro, Sunroad, and Myrock, with yellow in european cultivar, Labsord and Metrix.

목차 Contents

• 수출용 고당도 완숙토마토 저단밀식재배 주년생산 기술개발 ... 1
• 제출문 ... 2
• 목차 ... 4
• 제1세부과제명: 저단밀식 재배에 알맞은 완숙 토마토 품종 선발 ... 6
• Summary ... 6
• Ⅰ. 서언 ... 7
• Ⅱ. 연구사 ... 8
• Ⅲ. 재료 및 방법 ... 9
• Ⅳ. 결과 및 고찰 ... 12
• Ⅴ. 적요 ... 28
• Ⅵ. 인용문헌 ... 31
• 제2세부과제명: 완숙토마토 저단밀식 재배 생산비 절감을 위한 삽목육묘 기술 개발 ... 32
• Summary ... 32
• Ⅰ. 서언 ... 33
• Ⅱ. 연구사 ... 34
• Ⅲ. 재료 및 방법 ... 36
• Ⅳ. 결과 및 고찰 ... 41
• Ⅴ. 적요 ... 64
• Ⅵ. 인용문헌 ... 68
• 제3세부과제명: 완숙토마토 저단밀식 재배에 적합한 시스템 개발 ... 70
• Summary ... 70
• Ⅰ. 서언 ... 71
• Ⅱ. 연구사 ... 72
• Ⅲ. 재료 및 방법 ... 74
• Ⅳ. 결과 및 고찰 ... 79
• Ⅴ. 적요 ... 98
• Ⅵ. 인용문헌 ... 102
• 제4세부과제명: 고품질 환경친화형 완숙 토마토 재배개술 개발 ... 105
• Summary ... 105
• Ⅰ. 서언 ... 107
• Ⅱ. 연구사 ... 109
• Ⅲ. 재료 및 방법 ... 111
• Ⅳ. 결과 및 고찰 ... 114
• Ⅴ. 적요 ... 126
• Ⅵ. 인용문헌 ... 128
• 제5세부과제명: 저단밀식 재배 주년 생산을 위한 작부체계 확립 및 농가 실증시험 ... 131
• Summary ... 131
• Ⅰ. 서언 ... 133
• Ⅱ. 연구사 ... 134
• Ⅲ. 재료 및 방법 ... 135
• Ⅳ. 결과 및 고찰 ... 136
• Ⅴ. 적요 ... 141
• Ⅵ. 인용문헌 ... 142