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Kafe 바로가기주관연구기관 | 서울대학교 Seoul National University |
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보고서유형 | 3단계보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2011-02 |
주관부처 | 교육과학기술부 Ministry of Education and Science Technology(MEST) |
등록번호 | TRKO201300013211 |
DB 구축일자 | 2013-07-29 |
키워드 | 바이오식품소재.항산화.인슐린저항성.화학암예방.컴퓨터 모델링.항바이러스기능.Biofood materials.Antioxidant.Insulin Resistance.Chemoprevention.Computer modeling.Antiviral activity. |
Ⅲ. 연구개발의 내용 및 범위
본 연구는 인체 건강기능 향진 및 질병 지연, 억제 효능이 기대되는 바이오 식품소재를 대상으로 인체 질환과 관련된 세포내 신호전달 체계에 미치는 영향 및 그 작용 기작을 규명하는 것을 목표로 하였다.
본 과제에서는 먼저 바이오식품 소재를 이용하여 정상세포에서 oxidative stress에 의해 유도되는 급성 및 만성 독성 억제 효과를 살
피고, 발암물질과 같은 유독작용에 대한 Antioxidant defense system의 분자적 방어기작을 확인하였다. 또한 체내대사 바이오마커의 활
Ⅲ. 연구개발의 내용 및 범위
본 연구는 인체 건강기능 향진 및 질병 지연, 억제 효능이 기대되는 바이오 식품소재를 대상으로 인체 질환과 관련된 세포내 신호전달 체계에 미치는 영향 및 그 작용 기작을 규명하는 것을 목표로 하였다.
본 과제에서는 먼저 바이오식품 소재를 이용하여 정상세포에서 oxidative stress에 의해 유도되는 급성 및 만성 독성 억제 효과를 살
피고, 발암물질과 같은 유독작용에 대한 Antioxidant defense system의 분자적 방어기작을 확인하였다. 또한 체내대사 바이오마커의 활성 및 발현 조절기능이 기대되는 바이오식품소재를 선별하고, 선별된 식품소재를 대상으로 비만과 그에 수반되어지는 대사성 질환 바이오마커를 타겟으로 하는 기전연구와 생체 내 기능을 규명하였다. 또한 신규 발암지표를 탐색하여 이를 타킷으로 하는 바이오 식품소재를 탐색하였고, 이의 작용기전을 항암, 항전이, 항침윤 효능을 중심으로 규명하였다. 이에 더하여 바이오 식품 추출물의 대표적 발암 표적 인산화 효소 억제효능을 검색하였으며, Computer modeling, NMR spectroscopy와 X-ray crystallography을 통한 바이오 식품소재의 구조 특성 및 저해활성을 규명하였다. 뿐만 아니라 녹차유래 카테킨을 이용하여 독감바이러스의 감염경로를 통한 항독감바이러스 효과를 검증하였고 그 작용기작을 규명하였다. 또한 기존 항바이러스제(타미플루,릴렌자)와의 병용투여에 의한 항바이러스기능 상승효과를 검증하였다.
이를 통하여, 우수 바이오식품 소재를 탐색하고 그 기전을 규명함으로써 바이오식품 소재의 생체 기능성을 밝히고자 하였다.
Title of the project:
Molecular Targets for Health Beneficial and Disease Preventive or Retarding Effects of Biofood Materials and Their Underlying Mechanisms
The ultimate objective of this proposed research is to assess the effects of prospective biofood materials on intracellular signaling n
Title of the project:
Molecular Targets for Health Beneficial and Disease Preventive or Retarding Effects of Biofood Materials and Their Underlying Mechanisms
The ultimate objective of this proposed research is to assess the effects of prospective biofood materials on intracellular signaling network and to elucidate underlying molecular mechanisms, which will aid the development of novel functional foods for global competition.
To improve the molecular defense system of normal cellular system against oxidative stress by the use of biofood factors and to investigate their reaction mechanisms for the beneficial effects
Kaempferol, daidzein, equol, and phloretin sensitively decreased cisplatin and t-BHP-induced apoptosis through HO-1 expression via Nrf2 and JNK pathway. The coupled reaction between CYP (human liver microsomes) and GST (mouse cytosol) was developed originally to detect AFB1 8,9-epoxide as the GSH conjugate of the epoxide. Luteolin decreased as well the phosphorylations as the expression of SA-β-galactosidase. Phloretin and sulforaphane induced GST activity in AML 12 cell. GST T1, GST P1 and GST M1 were able to significantly affect the conjugation of AFBO with glutathione in phloretin treated-cells. In addition, the inhibitory effects of phloretin toward CYP 1A2 and CYP 3A4 which are involved in the activation of AFB seem to be contributed its chemopreventive effect against AFB. And, the chemopreventive effect of curcumin on the decomposition of AFBO is related to the upregulation of several GST isozymes genes. And, The expression of SA-β-galactosidase which is an indicator of cellular senescence was induced in H2O2 treated HEI-OC1 cells. Pretreatment of luteolin decreased as well the phosphorylations as the expression of SA-β-galactosidase. The pretreatment increased the expression of Sirt1. The protective effect of luteolin against cellular senescence was blocked in the presence of Sirt1 siRNA.
과제명(ProjectTitle) : | - |
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