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NTIS 바로가기주관연구기관 | 이천시농업기술센터 |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-02 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
연구관리전문기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO201400000830 |
과제고유번호 | 1395021979 |
사업명 | 농업현장실용화기술개발 |
DB 구축일자 | 2014-05-10 |
Ⅰ. 서 언
1. 현황과 문제점
표고버섯은 전통적으로 참나무류를 이용한 원목재배에 의존하여 왔으나 최근 원목용 수종의 고갈, 인건비 상승, 버섯을 비롯한 신선 채소류의 유통구조 변화 등으로 주년 재배가 가능한 톱밥 봉지재배 농가가 증가하고 있다. 중국은 이미 자원절약, 생산성 향상을 위하여 국가적 차원의 집중적인 투자로 1980년대부터 톱밥재배기술을 개발하여 지금은 톱밥재배 비율이 90%를 넘어섰고, 톱밥재배용 종균의 개발과 기술의 발전으로 톱밥재배 표고버섯의 품질이 원목재배 버섯의 품질을 능가한 것으로 알려지고 있다.
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