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NTIS 바로가기주관연구기관 | 전남대학교 Chonnam National University |
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연구책임자 | 김도만 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-09 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 교육과학기술부 |
과제관리전문기관 | 한국연구재단 National Research Foundation of Korea |
등록번호 | TRKO201400008187 |
과제고유번호 | 1345175299 |
사업명 | 기본연구지원사업(유형I) |
DB 구축일자 | 2014-06-07 |
○ 항산화, 피부 노화 억제, 항알러지 기능 등을 가지는 천연물 유래 아스트라갈린의 안정성, 기능성, 수용성을 획기적으로 개선하기 위하여 아스트라갈린에 당을 특이적으로 전이 할 수 있는 신규 효소 및 유전자를 개발하였고, 당전이 특이성, 비활성 개선, 효율 및 안정성이 증가된 효소로 개량하였으며, 구조 및 중합도 차이에 따른 배당체의 기능성과의 관련성 정보를 확보하였고, 기능성 식품, 화장품 및 의약품 신소재의 소재로 활용 가능성을 확인 함. 관련된 연구내용 및 결과는;
(1) 최적 배당체 합성 효소(Leuconostoc me
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