초록 ▼

○ 연구결과
Monilinia fructicola, Rhizopus nigricans, Penicillium expansum, Botrytis cinerea, Alternaria alternaria 저해 균주로 Pichia farinosa SKM-1, Pichia anomala SKM-T, Galactomyces geotrichum SJM-59를 분리동정하였고, 이들로부터 항진균물질인 phenylethyl alcohol, trtyptophol phenylethyl acetate를 분리동정하였다. 항진균물질을 처리한 복숭아의 이

○ 연구결과
Monilinia fructicola, Rhizopus nigricans, Penicillium expansum, Botrytis cinerea, Alternaria alternaria 저해 균주로 Pichia farinosa SKM-1, Pichia anomala SKM-T, Galactomyces geotrichum SJM-59를 분리동정하였고, 이들로부터 항진균물질인 phenylethyl alcohol, trtyptophol phenylethyl acetate를 분리동정하였다. 항진균물질을 처리한 복숭아의 이화학적 특성은 대조구보다 유의적으로 우수하였다. 을 평가하였다. PEA, TRTP, PEAC는 DHN melanin synthesis를 억제하는 것으로 관측되었다. PEA, TRTP, PEAC 는 일반독성, 유전독성, 세포독성, 간독성,세포막안정화 시험에서 모두 무해한 것으로 관측되었다. 복숭아의 선도유지제인 ”피치톡 (peach-taut)"을 개발하였다.

Abstract ▼

Ⅳ. Results and proposal for the practical use
In order to isolate and identify the antifungal microorganism on the Monilinia fructicola, Rhizopus nigricans, Penicillium expansum, Botrytis cinerea, Alternaria alternaria, about 120 microorganisms were separated form healthy human feces. Three kinds

Ⅳ. Results and proposal for the practical use
In order to isolate and identify the antifungal microorganism on the Monilinia fructicola, Rhizopus nigricans, Penicillium expansum, Botrytis cinerea, Alternaria alternaria, about 120 microorganisms were separated form healthy human feces. Three kinds of yeasts were isolated as potent antifungal strains on the plant pathogenic fungi, and these strains were identified as Pichia farinosa SKM-1, Pichia anomala SKM-T, and Galactomyces geotrichum SJM-59 using 26S rRNA sequencing. Phenylethyl alcohol (PEA), tryptophol (TRTP), and phenylethyl acetate (PEAC) were isoalted and identified as common antifungal components from the P. farinosa SKM-1, P. anomala SKM-T, and G. geotrichum SJM-59 usign open column chromatography, GC-MS, and NMR analyses.
The changes of body weight, food and water intake, and organ weight were not detected in single-dose toxicity test as well as in repeated-dose toxicity test. Besides there were no toxic evidence in hematology, urine examination, histology, and Ames' test. Furthermore, hepatotoxic effects were not detected in repeated-dose tocixity group base on GOT/GPT activity. PEA, TRTP, and PEAC have not possess the cytotoxic activity on normal murine hepatocytes and/or intetinal cell lines. The hemolytic activities of human red blood cell membrane were more stabilized in PEA, TRTP, and PEAC treating groups than that of phosphate buffered saline(PBS) treating group. Consequently, PEA, TRTP, and PEAC were considered as safety materials based on the performed toxicity assessments.
"Peach-taut", postharvest biocontrol agent for Prunus sp. and peach, was developed from this study, and the patent related with this pilot product was applied.

목차 Contents

• 제출문 ... 1
• 요약문 ... 2
• SUMMARY ... 6
• CONTENTS ... 9
• 목차 ... 10
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 12
• 1. 기술적 필요성 ... 12
• 2. 경제ㆍ산업적 필요성 ... 13
• 3. 사회ㆍ문화적 필요성 ... 15
• 4. 연구의 목적 및 범위 ... 15
• 제 2 장 국내외 기술 개발 현황 ... 16
• 1. 수확후 선도유지를 위한 방안 ... 16
• 2. 국내 연구 현황 ... 17
• 3. 국외 연구 현황 ... 18
• 4. 앞으로의 전망 ... 18
• 제 3 장 연구 개발 수행 내용 및 결과 ... 19
• 제 1 절 서론 ... 19
• 제 2 절 연구 수행 방법 ... 22
• 제 3 절 연구 수행 내용 및 결과 ... 36
• I. 복숭아 병원성 진균 저해 활성 보유균주의 탐색 ... 36
• 1. Monilinia fructicola, Rhizopus nigricans, Penicillium expansum, Botrytis cinerea, Alternaria alternaria 저해균주의 탐색 ... 36
• 2. 항진균활성을 보유한 균주의 분리 및 동정 ... 40
• II. 항진균활성 물질의 분리 및 동정 ... 51
• 1. 선정된 미생물 균주로부터 항진균물질의 분리 및 동정 ... 51
• 2. 항진균물질의 분리 및 구조 ... 80
• 3. 항진균물질 생산을 위한 최적조건의 설정 ... 87
• 4. 분자적 수준에서의 항진균기전 탐색 ... 101
• 5. 항진균물질의 안전성 평가 ... 114
• 6. 항진균물질 처리에 따른 복숭아의 품질평가 ... 130
• III. 시제품 생산 및 이에 의한 항진균 효과 검정 ... 142
• 1. 복숭아의 수확후선도유지제 개발 ... 142
• 2. 시제품을 처리한 복숭아에서의 곰팡이 발생률 평가 ... 143
• 3. 시제품을 처리한 복숭아의 품질 평가 ... 144
• 제 4 장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 149
• 1. 복숭아 병원성 진균 저해활성보유균주의 탐색 ... 149
• 2. 선정 균주로부터 항진균활성 물질의 분리 및 동정 ... 149
• 3. 항진균활성 물질 처리후 복숭아의 품질 평가 ... 149
• 4. 항진균활성 물질의 항진균기전 탐색 ... 150
• 5. 시제품 생산과 항진균 효과 검정 및 복숭아 처리시의 품질 평가 ... 151
• 6. 연구성과 ... 152
• 제 5 장 연구 개발 결과의 활용 계획 ... 153
• 제 6 장 연구 개발 과정에서 수집한 해외 과학 기술 ... 154
• 제 7 장 참고문헌 ... 156
• 끝페이지 ... 165