초록 ▼

IV. 연구개발 결과 및 활용에 대한 건의
1. 결실관리방법이 수량 및 과실품질에 미치는 영향
1-1. 결실관리에 따라 전년도 착과량이 많으면 발아기와 개화기가 늦어지고 착과량도 적어졌다. 3년 수량을 기초로 계산한 수관 단위부피당 연평균 수량은 가지별결실구에서 3.55 kg/m³으로 가장 많았고 격년결실구와 수관전면결실구는 각각 2.31, 2.17kg/m³이었다.
1-2. 과실 크기별 분포에서 상품성이 높다고 인정되는 3∼6번과의 비율은 격년결실구에서 53 %로 가장 높았고

IV. 연구개발 결과 및 활용에 대한 건의
1. 결실관리방법이 수량 및 과실품질에 미치는 영향
1-1. 결실관리에 따라 전년도 착과량이 많으면 발아기와 개화기가 늦어지고 착과량도 적어졌다. 3년 수량을 기초로 계산한 수관 단위부피당 연평균 수량은 가지별결실구에서 3.55 kg/m³으로 가장 많았고 격년결실구와 수관전면결실구는 각각 2.31, 2.17kg/m³이었다.
1-2. 과실 크기별 분포에서 상품성이 높다고 인정되는 3∼6번과의 비율은 격년결실구에서 53 %로 가장 높았고 가지별결실구와 수관전면결실구에서는 각각 46, 35 %였다. 수관전면결실구에서 흉년에는 대과의 비율이 매우 높았다.
1-3. 과즙의 당도와 산함량의 결실관리방법간 차이는 해에 따라 경향이 일정하지않았으며 부피지수는 비록 통계적 유의차는 인정되지 않았지만 격년결실구에서 가장 낮은 경향이었다.
1-4. 수량뿐만 아니라 수확과실의 품질과 재배관리의 편의성을 고려하면 하우스를 짝수해 결실동과 홀수해 결실동으로 나누어 격년결실방법으로 관리하는 것이 합리적이라고 결론되었다.
2. 토양수분관리 방법이 과실품질에 미치는 영향
2-1. 성숙기부터 단수처리에 의하여 토양이 건조할수록 과즙의 당도 상승이 많아지고 부피발생이 적어졌으나 산함량 감소에는 별 영향이 없었는데 전기간 단수구의 수확과는 전기간 관수구에 비하여 당도는 1.2。Brix가 높은 11.4。Brix, 부피되지 않은 정상과의 비율은 34 % 포인트가 높은 94 %나 되었다. 건조효과는 성숙기 단수구 보다 월동기 단수구에서 큰 것으로 나타났다.
2-2. 성숙기부터 전기간 단수에 의한 지나친 건조는 뿌리활력을 감소시키고 겨울철 낙엽율을 40 % 가깝게 증가시켰다.
2-3. 성숙기부터 토양관리를 건조하게 할수록 당도 상승이 많아지고 부피발생이 적어졌으며 산함량 감소에는 별 영향이 없었다. 수확시 건조구의 과즙당도는 12.3^ㅇ Brix로 가장 높았고, 소습구 11.1 ^ㅇBrix, 다습구 10.8 ^ㅇBrix 순이었으며 건조구의 부피지수는 0.56 이었는데 적습구는 0.66으로 높았다.
2-4. 성숙기부터 토양을 건조하게 관리할수록 잎수분포텐셜이 낮아졌으며 겨울철낙엽율이 증가하였다.
2-5. 세포비대기에 건조스트레스를 준 다음 소습관리구에서 월동후 수확과의 당도는 14.6^ㅇ Brix 로서 건조스트레스 없는 다습관리구 보다 2.5^ㅇ Brix가 높았는데 이중1.1^ㅇBrix 는 건조스트레스 효과였으며 나머지 1.4^ㅇBrix는 성숙기부터의 토양수분 수준 효과라고 분석되었다.
2-6. 세포비대기의 건조스트레스는 과즙의 과당과 포도당 농도를 각각 0.5 % 포인트씩 증가시켰으며 그 효과는 월동 후까지 계속되었다. 성숙기부터의 토양건조에 의한 당 농도 증가는 자당 농도 증가에 의한 것이었으며 그 증가량은 1 % 포인트였다.
2-7. 세포비대기의 건조스트레스와 이후 소습관리는 월동후 수확과의 부피발생을 유의하게 감소시켰다. 또한 산함량을 높였으나 그 절대량은 0.9 %수준으로 산함량 과다의 염려는 없었으며, 낙엽율을 증가시키지도 않았다.
2-8. 세포비대기의 건조스트레스와 이후 토양수분포텐샬을 -0.6MPa 정도의 수준으로 관리하면 당도가 높고 부피가 적은 품질 좋은 과실을 생산할 수 있다고 판단되었다.
3. 부피 방지제 살포효과
3-1. 크레프논 살포는 부피억제효과가 우수하였으나 수확시 과피에 약반이 남아있어서 농약이 묻은 것으로 오인될 우려가 있었고, GA와 PDJ의 혼용살포도 부피억제효과가 있었으나 과피에 갈색 반점이 생기는 약해가 나타나 실용성에 문제가 있다고 판단되었다.
3-2. 셀바인 300배 3회(10월 12일, 26일, 11월 9일) 살포 또는 셀바인 300배 + GA50 ppm 1회 살포(10월 26일)는 부피억제 효과가 인정되었는데 살포시기가 중요하다고 생각되었다.
4. 간이피복 재배법 검토
4-1. 측지별 봉지씌우기 재료로는 은박봉지, 적색기포비닐, 타이벡, 황색마대(쌀포대)가 비중과 부피지수로 보아 부피방지 효과가 비슷하므로 재료의 가격과 구입의 편이성, 작업편이성, 사용자의 기호 등에 따라 어느 것이든 사용할 수 있다고 판단되었다.
4-2. 은색부직포, 적색기포비닐, 타이벡, 또는 황색마대(쌀포대)를 피복재료로 하여 아주지단위로 피복하여도 봉지씌우기와 같은 효과를 얻을 수 있을 것으로 보였다.
4-3. 수관전체피복은 피복재료가 바람에 날리거나 또는 수관표면 과실에 찰과상을 일으켜 실용성이 없었다.
4-4. 간이피복은 토양수분 조절이 불가능하므로 과실 품질은 해에 따라 변이가 크며, 피복 기간에 당도 증가량은 미미하므로 12월에 당도가 10。Brix 정도로 낮은 포장에서는 간이피복을 하여도 품질 좋은 과실 생산은 기대할 수 없다고 판단되었다.

Abstract ▼

In order to develop the cultural practices of delayed harvest after overwintering of fruit on tree in early-ripening satsuma mandarin, several experiments on methods of fruiting control, management of soil moisture and foliar spray of chemicals to alleviate peel puffing were conducted with 25-year o

In order to develop the cultural practices of delayed harvest after overwintering of fruit on tree in early-ripening satsuma mandarin, several experiments on methods of fruiting control, management of soil moisture and foliar spray of chemicals to alleviate peel puffing were conducted with 25-year old 'Miyagawa Wase' satsuma mandarin (Citrus unshiu cv. Miyagawa Wase) grafted on trifoliate orange in the plastic house for three years from May in 1999. The contents of experiments and the results obtained are summarized as follows;
1. Effect of fruiting control methods on yields and fruit quality.
Three methods of fruiting control were compared; annual bearing on the whole canopy(Canopy), annual bearing with branches of alternate bearing (Branch), and systematized biennial bearing (Biennial).
1-1. The fruit crop load delayed the date of sprouting and flowering and reduced fruit bearing in the following season. Annual mean yield per unit volume of canopy calculated from the data obtained for three years was the highest in the treatment of Branch with 3.55 kg/m³, those in the treatment of Biennial and Canopy were 2.31 and 2.17 kg/m³, respectively.
1-2. Ratio of medium-size fruits (No 3 through No 6) most popular in Korean market was the highest in the treatment of Biennial with 53%, those in the treatment of Branch and Canopy were 46 and 35%, respectively. Ratio of larger fruits was extremely high in the off-year of the treatment of Canopy.
1-3. Effect of fruiting control methods on juice Brix and acidity varied with year, peel puffing index tended to be lower in the treatment of Biennial.
1-4. It was suggested that systematized biennial bearing method be the most reasonable with consideration of fruit quality and management cost as well as yield.
2. Effect of soil moisture management on fruit quality.
Different managements of soil moisture were tested for fruit quality every year.
In the first year, irrigation was suspended during the periods of maturing and overwintering (DD: Oct. through March), maturing only (DW: Oct. through Nov.), and overwintering only (WD: Dec. through March). A treatment without suspension of irrigation (WW) was also included. In the second year, three levels of soil moisture were maintained during the period of maturing and overwintering (Oct. through March); dry (-1.0 MPa), intermediate (-0.7 MPa), and wet (-0.1MPa). In the third year, drought stress was induced by suspension of irrigation during the period of cell enlargement (July 21 through Sept. 19), thereafter three levels of soil moisture were maintained; dry (SD: -0.6 MPa), intermediate (SM: -0.1 MPa), and wet (SW: -0.05 MPa). A treatment of wet level without drought stress (NW) was also included.
2-1. The drier the soil from Oct., the higher the juice Brix and the lower the peel puffing index; juice Brix in the treatment of DD was 11.4。Brix which was 1.2。Brix higher than that of WW, 95 % of fruits in DD showed no symptom of peel puffing 34 % higher than that in WW.
2-2. The treatment of DD resulted in the reduction of root activity and the increase in the defoliation.
2-3. The treatment of dry level, in the second year, increased juice Brix to 12.3.。Brix which was 1.5。Brix higher than that in the treatment of wet level, and decreased peel puffiness index to 0.56 comparing to 0.66 in the treatment of wet level.
2-4. The treatment of dry level lowered leaf water potential and increased defoliation during winter.
2-5. Juice Brix in the treatment of SD, in the third year, was 14.6。Brix. The difference of juice Brix between SD and NW was 2.5。Brix, of which 1.1。Brix was attributed to drought stress and 1.4。Brix to soil moisture level after drought stress.
2-6. Drought stress during cell enlargement increased the concentrations of glucose and fructose in juice by 0.5 %, respectively, and the effect was maintained until harvest after overwintering. Dry soil moisture level from the maturing stage increased the concentration of sucrose in juice by 1.0 %.
2-7. The treatment of SD inhibited peel puffing significantly, increased acidity slightly without any practical significance, but didn't increase defoliation during winter.
2-8. It was concluded that fruit of excellent quality could be produced by the combination of drought stress during cell enlargement and thereafter soil moisture control.
3. Effect of foliar spray of chemicals to alleviate peel puffing.
Various chemicals were sprayed on the canopy during the period of fruit maturing including Calcite (100x), Cellbine (300x), Kalk-H (300x), CaCl₂ (0.1 %), n-propyl dihydrojasmonate(PDJ; 50 ppm), and gibberellic acid (GA₃: 50 ppm)). Fruit quality at harvest after overwintering was evaluated with emphasis on the degree of peel puffing.
3-1. Both Calcite and mixture of PDJ and GA₃ could not be recommended even though they were effective in the control of peel puffing, because Calcite attached to peel surface remained until harvest could be misunderstood as toxic residues, and the mixture of PDJ and GA₃ resulted in brown spot on peel surface.
3-2. Foliar spray of Cellbine three times ( Oct 12, 26 and Nov. 9) or mixture of Cellbine and GA₃ once (Oct. 26) were recognized to be effective in the control of peel puffing.
4. Effect of simplified wrapping of partial or whole canopy on fruit quality.
Materials for wrapping lateral or secondary branch, or whole canopy were evaluated for the quality of fruit overwintered on tree.
4-1. Any of silver paper, red air-bubbled vinyl, tyvek or jute sack (rice bag) was considered to be used to wrap lateral or secondary (silver non-woven fabric instead of silver paper) branch for protecting fruit during winter, depending on convenience.
4-2. Simplified wrapping of whole canopy turned out to be impractical because of breakdown by wind of wrapping material or scratch of fruit on outer canopy.
4-3. The increase in juice Brix was not guaranteed by the simplified wrapping of partial or whole canopy without control of soil moisture.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 요약문 ... 3
• SUMMARY ... 8
• CONTENTS ... 12
• 목차 ... 13
• 제 1 장 연구개발과제의 개요 ... 15
• 제1절 연구개발의 필요성 ... 15
• 제2절 연구개발의 목표와 내용 ... 16
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 17
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 18
• 제1절 합리적 결실관리 방법 ... 18
• 1. 재료 및 방법 ... 18
• 가. 결실관리방법 시험 ... 18
• 나. 분할수확방법 시험 ... 19
• 다. 토양 및 식물체 무기성분 분석 ... 19
• 라. 생육과 수량 및 과실품질 조사 ... 20
• 2. 결과 및 고찰 ... 21
• 가. 결실관리방법이 생육과 수량 및 과실품질에 미친 영향 ... 21
• 제2절 토양수분관리 방법 ... 31
• 1. 재료 및 방법 ... 31
• 2. 결과 및 고찰 ... 33
• 가. 성숙기 이후 단수시기가 과실품질에 미치는 영향【1년차】 ... 33
• 나. 성숙기 이후 토양수분수준이 과실품질에 미치는 영향【2년차】 ... 37
• 다. 세포비대기 건조스트레스와 그 후 토양수분수준이 과실품질에 미치는 영향【3년차】 ... 40
• 제3절 부피방지제 살포효과 ... 50
• 1. 재료 및 방법 ... 50
• 2. 결과 및 고찰 ... 51
• 제4절 간이피복재배법 검토 ... 58
• 1. 재료 및 방법 ... 58
• 가. 측지별 봉지씌우기 재료 비교(1, 2년차) ... 58
• 나. 수관전체 간이피복방법 검토(1,2년차) ... 58
• 다. 부피방지제 살포와 봉지씌우기 혼합효과(3년차) ... 59
• 라. 부피방지제 살포와 아주지단위 피복 혼합효과(3년차) ... 59
• 마. 온열환경조사 ... 60
• 2. 결과 및 고찰 ... 60
• 가. 측지별 봉지씌우기 재료 비교 ... 60
• 나. 수관전체 간이피복방법 검토 ... 64
• 다. 부피방지제 살포와 봉지씌우기 혼합효과 ... 65
• 라. 부피방지제 살포와 아주지단위 피복 혼합효과 ... 70
• 마. 온열환경조사 결과 ... 73
• 제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 87
• 제5장 연구개발결과의 활용계획 ... 88
• 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 88
• 제7장 참고문헌 ... 89
• 끝페이지 ... 92