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흑삼을 이용한 여성갱년기 건강기능성식품의 개발 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 대전대학교
Daejeon University
연구책임자 황석연
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2014-09
과제시작연도 2013
주관부처 중소기업청
사업 관리 기관 한국산학연협회
SANHAK
등록번호 TRKO201400029948
과제고유번호 1425082813
사업명 도약기술개발사업
DB 구축일자 2015-03-07

초록

2. 개발내용 및 결과
2.1 고수율의 ginsenoside 생산 (시험성적서 첨부 참조)
2.2 여성갱년기 기능성 시제품을 이용한 효능평가 (실험동물) 확인
- 당, 지질대사에 미치는 효과에서는 흑삼과 홍삼조성물에서 유의한 경향이 관찰됨
- 골대사에 미치는 여향에서 흑삼과 홍삼조성물에서 유의한 효과가 관찰됨
- 혈중 호르몬과 골대사지표에 미치는 영향에 있어서도 흑삼과 홍삼조성물 투여 측정 지표에서 저농도 보다는 고농도의지표에서 유의한 효과가 있는 것으로 관찰됨
- 항산화 효과에 미치는 영향에서는 흑

목차 Contents

  • 개발결과의견서 ... 1
  • 최종보고 요약서 ... 2
  • 최종보고서 작성순서 및 목차 ... 4
  • 제 1 장 서론 ... 5
  • 제 1 절 기술개발 필요성 및 현황 ... 5
  • 제 2절 골다공증 치료의 한계 ... 6
  • 제3절 본 제품의 시장성 및 상품성 ... 7
  • 제 4절 홍삼의 갱년기 개선 효과 ... 9
  • 제 5절 흑삼 (Black ginseng)의 효능 ... 9
  • 제 2 장 과제개발 내용 및 방법 ... 11
  • 제1절. 실험동물 ... 11
  • 제2절. 시료의 제조 ... 11
  • 제3절. 체중, 사료 및 음수섭취량의 측정 ... 12
  • 제4절. 혈액학적 검사 ... 13
  • 제5절. 혈액생화학적 검사 ... 13
  • 제6절. 골밀도의 측정 ... 13
  • 제7절. 골조직의 칼슘과 인 분석 ... 13
  • 제8절. 혈중 호르몬과 골 대사 지표에 미치는 효과 ... 13
  • 제9절. 조직생화학적 분석 ... 14
  • 제10절. 조직학적 검사 ... 14
  • 제11절. 통계처리 ... 15
  • 제 3 장 사업성과 ... 16
  • 제 1 절 실험 결과 ... 16
  • 제 2 절 실험 성과 ... 40
  • 1. 기술적 측면 ... 40
  • 2. 경제/산업적 측면 ... 41
  • 3. 사회/문화적 측면 ... 41
  • 제 3절 기타 성과 ... 42
  • 제 4 절 향후 5년간 기술개발결과 활용계획 ... 43
  • 제 4장 결론 ... 45
  • 제 1 절 여성갱년기 기능성 시제품을 이용한 효능평가 (실험동물) ... 46
  • 제 2절 고수율의 ginsenoside 생산 ... 46
  • 제 3절 갱년기 작용 기전 연구 ... 46
  • 제 4절 최적화 기술개발 및 기질 농도별 최적화 시험 ... 46
  • 제 5절 여성갱년기 기능성제품의 시제품 개발 ... 46
  • 제 6 절 향후 계획 ... 46
  • 끝페이지 ... 60

표/그림 (24)

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참고문헌 (25)

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