초록 ▼

▪연구결과
1. 식단작성 프로그램 개발 및 보완
- 이유식 레시피 개발: 신규 124가지 레시피 개발, 조리 및 사진 작업하여 이유 단계별(초기, 중기, 후기), 계절별로 5주간의 식단표를 제공하였으며, 이유식 주간 식단 만들기 프로그램 기능 추가함
- 유아식 레시피 개발: 신규 321가지 레시피 개발, 조리 및 사진 작업하여 조식과 석식 메뉴 추가하여 매월 식단 제공함
2. 영유아 건강간식 개발
당, 나트륨, 지방 함량을 줄이고 직접 만들어 먹을 수 있는 건강간식 20가지 개발하였음
3. 기 개

▪연구결과
1. 식단작성 프로그램 개발 및 보완
- 이유식 레시피 개발: 신규 124가지 레시피 개발, 조리 및 사진 작업하여 이유 단계별(초기, 중기, 후기), 계절별로 5주간의 식단표를 제공하였으며, 이유식 주간 식단 만들기 프로그램 기능 추가함
- 유아식 레시피 개발: 신규 321가지 레시피 개발, 조리 및 사진 작업하여 조식과 석식 메뉴 추가하여 매월 식단 제공함
2. 영유아 건강간식 개발
당, 나트륨, 지방 함량을 줄이고 직접 만들어 먹을 수 있는 건강간식 20가지 개발하였음
3. 기 개발된 영유아 표준식단 사이트의 전반적인 업데이트
- 웹사이트 디자인, 프로그램의 시스템 수정 및 보완하고, 식단가 연계 및 발주시스템 보완하였음
4. 식생활 교육 교재 개발 및 지침서 수정보완: 식사예절, 음식과 건강, 식습관의 3가지 대분류를 16차시로 유아 식생활교재, 식생활지도 지침서 및 이유식 지침서를 개발하였음

Abstract ▼

▪ Results
1. Development and improvement of a meal planning program
- Solid food recipe development: Five-week meal plans according to infant age (early, middle, and late) and seasons were proposed. One hundred and twenty-four new recipes were developed and cooked and took photos.
- To de

▪ Results
1. Development and improvement of a meal planning program
- Solid food recipe development: Five-week meal plans according to infant age (early, middle, and late) and seasons were proposed. One hundred and twenty-four new recipes were developed and cooked and took photos.
- To develop recipes for children: A monthly meal plan was offered by developing and cooking 321 new recipes, taking their pictures, and adding breakfast and supper menus.
2. Development of healthy snacks for children
Developed 20 healthy snacks that could be made by caretakers with reduced content of sugar, sodium, and fat.
3. Overall update of the existing meal plan web-sites for children
- The web-sites were revised and supplemented in terms of design and program systems. The web-sites were connected to meal plan costs and improved with a new ordering system.
4. Development of educational materials for dietary life and revision and supplementation of guidebooks: Educational materials were developed along with a guidebook for children' s dietary life to give 16 lessons on three major topics, namely, table manner, food and health, and dietary habits and infant solid food guidebook was also developed.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 목차 ... 3
• 표목차 ... 4
• 그림목차 ... 4
• 연구개발과제 연구결과 ... 5
• I. 연구개발과제 요약문 ... 6
• 국문 요약문 ... 6
• 주관연구책임자 의견 ... 7
• Summary ... 8
• Opinion of Project Manager ... 9
• ○ 참여연구원 ... 10
• Ⅱ. 연구개발과제 연구결과 ... 11
• 제1장 연구개발과제의 목적 및 필요성 ... 11
• 제2장 연구개발과제의 내용 및 방법 ... 24
• 제3장 연구개발과제의 최종결과 및 고찰 ... 27
• 제4장 연구개발과제의 연구성과 ... 65
• 제5장 주요연구 변경사항 ... 67
• 제6장 참고문헌 ... 67
• 제7장 첨부서류 ... 70
• 제8장 연구개발과제의 부록 ... 71
• 끝페이지 ... 134