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고흡수성중성PH의 식품용 탄산칼슘 제조기술 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 바이오칼슘(주)
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2012-12
과제시작연도 2011
주관부처 중소기업청
Small and Medium Business Administration
등록번호 TRKO201500017600
과제고유번호 1425070575
사업명 창업성장기술개발사업
DB 구축일자 2015-11-10
키워드 고흡수성 중성PH.식품용탄산칼슘.

초록 ▼

□ 개발목표
계획
입자경 0.06~0.09μm의 탄산칼슘을 제조하여 PH7.20~7.40의 식품용 중성 액상탄산칼슘강화제의 제조 기술개발
실적
1차입자경 0.04~0.09μm의 탄산칼슘을 합성하여 강알카리성인 탄산칼슘 현탁액을 중성화 내지 맞춤형 PH의 액상탄산칼슘제조 기술을 개발하였음.

□ 정량적 목표항목 및 달성도
1. BET 비표면적 : 계획(15m2이상), 실적(BET 비표면적 63m2까지 제조)
2. PH : 계획(7.40이하), 실적(PH 7.00까지 알카리성 제어)
3.

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 중소기업 기술개발사업 최종보고서 ... 2
  • 제출문 ... 3
  • 요약서(초록) ... 4
  • 목차 ... 5
  • 제1장 개발기술의 개요 ... 6
  • 제1절 칼슘영양소 ... 6
  • 제2절 국내제조기술 현황 ... 6
  • 제3절 수입품의 품질 현황 ... 6
  • 제4절 개발기술개요 ... 6
  • 제2장 개발목표 및 개발내용 ... 7
  • 제1절 기술개발 목표 ... 7
  • 제2절 세부개발내용 및 방법 ... 7
  • 1. 탄산칼슘합성 개론 ... 7
  • 2. PH 상승원인 개론 ... 10
  • 3. 칼슘강화제의 식품친화성 개론 ... 11
  • 제3절 기술개발내용 ... 13
  • 1. 평균입자경 0.06~0.09μm 탄산칼슘합성 ... 13
  • 2. PH 안정화기술 개발 ... 15
  • 제4절. 시험분석 성적서 ... 23
  • 1. 입도분석표 : 분석표 12건 시험장비 Microtrac 3000-S ... 23
  • 2. BET 비표면적 : 분석표 8건 Micromeritics Tristar II-3020 ... 32
  • 3. SEM 사진 : 입자사진 7건 전남대산학협력단 FE-SEM ... 39
  • 제3장 성과요약 및 기대효과 ... 51
  • 제1절 성과요약 ... 51
  • 1. 기술개발목표 및 달성도 ... 51
  • 2. 독창적 핵심기술 ... 51
  • 제2절 기대효과 ... 51
  • 1. 기대효과 ... 51
  • 2. 개발기술의 사업화 전망 및 계획 ... 52
  • 3. 지식재산권 확보계획 ... 52
  • 제4장 사의 및 결어 ... 53
  • 중소기업 기술개발사업 사업비 사용실적보고서 ... 54
  • 수행기관 현물출자 확인서 ... 57
  • 끝페이지 ... 58

연구자의 다른 보고서 :

참고문헌 (25)

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