[보고서]대사공학을 통한 심혈관 건강 증진 고기능 발효오일 생산 기술 개발

서정우

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대사공학을 통한 심혈관 건강 증진 고기능 발효오일 생산 기술 개발
Development of technology for production of value-added microbial oil controlling cardiovascular disorders by metabolic engineering 원문보기

보고서 정보
주관연구기관	한국생명공학연구원 Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology
연구책임자	서정우
참여연구자	허선연 , 주선이 , 홍원경 , 박혜미 , 이종재 , 박장민 , 오백록
보고서유형	최종보고서
발행국가	대한민국
언어	한국어
발행년월	2015-09
과제시작연도	2014
주관부처	농림축산식품부
사업 관리 기관	농림수산식품기술기획평가원
등록번호	TRKO201600000150
과제고유번호	1545008496
DB 구축일자	2016-04-02

초록 ▼

II. 연구개발 결과
1. 유전체, 전사체 및 효소 활성 분석을 통해 Thraustochytrid 미세조류의 다중불포화지방산 합성 대사를 규명하였음
2. 유전공학 및 돌연변이 기술을 이용하여 다중불포화지방산 및 EPA의 함량이 증진된 균주를 개발하였음
3. Thraustochytrid 미세조류의 발효 배양을 위한 영양원, 공정변수의 최적화를 통해 EPA 오일 생산 공정을 확립하였으며, 500리터 파일럿 스케일 배양 공정을 확립하였음
4. Thraustochytrid 미세조류의 배양 균체로부터 EPA 고함유 유지를 추출, 농축하는 공정을 확립하였음
5. 동물실험을 통하여 Thraustochytrid 미세조류 EPA 고함유 오일의 효능 및 안전성을 검증하였음
6. 오메가-3 다중불포화지방산 고질혈증 의약의 국내외 시장 현황과 사업성을 분석하였음

Abstract ▼

II. Results
1. Identified of Thraustochytrid microalgae polyunsaturated fatty acids synthesis pathway through genome, transcriptome and enzyme activity analysis
2. Improvement of microalgae strain containing high polyunsaturated fatty acids EPA through genetic engineering and traditional breeding methods UV, gamma irradiation, etc.)
3. Optimization of medium component and culture condition for EPA oil production and scale-up of process established
4. Extraction and concentration process of oil from Thraustochytrid microalgae containing high EPA are established
5. Verified the effectiveness and safety of Thraustochytrid microalgae oil containing high EPA through animal test
6. Analyzed a domestic/international market situation and a business feasibility of omega-3 polyunsaturated fatty acids chronic hyperinsulinemia medicine

목차 Contents

표지 ... 1
제 출 문 ... 2
요 약 문 ... 3
SUMMARY ... 5
CONTENTS ... 7
목차 ... 8
제 1 장 연구개발과제의 개요 ... 9
제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 14
제 3 장 연구개발 수행 내용 및 결과 ... 17
제 1 절 다중불포화지방산 생합성 대사 기작 분석 ... 17
제 2 절 EPA 함량 증진 균주 개발 ... 36
제 3 절 EPA 함량 증진 균주의 배양 공정 최적화 ... 57
제 4 절 EPA 오일 추출 및 농축 공정 개발 ... 75
제 6 절 EPA 오일의 효능 테스트 ... 77
제 7 절 사업성 분석 ... 88
제 4 장 목표달성도 및 관련분야의 기여도 ... 96
제 1 절 연차별 연구 목표 달성도 ... 96
제 2 절 관련분야의 기여도 ... 97
제 5 장 연구개발 성과 및 성과활용 계획 ... 98
제 1 절 연구개발 성과 ... 98
제 2 절 성과활용 계획 ... 128
제 6 장 참고문헌 ... 130
특허, 논문, 제품(시장) 분석보고서 ... 134
끝페이지 ... 140

연구자의 다른 보고서 :

참고문헌 (25)

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