초록 ▼

[ 제 1 세부 ]
□ 유기농 곡물유래 고기능성 신소재의 개발
○ 곡물 3종으로부터 아토피 개선성분 고함량 소재의 추출 및 특성 분석
- 쌀겨, 밀기울로부터 phytoceramide를 각각 10.42%, 11.15%함유한 소재를 수득할 수 있었으며 콩 SCUM으로부터 95%이상의 고순도 phytosterol(수율 1.85%)을 제조할 수 있었음.

○ 곡물 3종으로부터 아토피 개선성분 고함량 소재의 활성평가
- 곡물 소재 3종의 염증 및 면역반응에 미치는 영향
곡물소재의 유효성분은 IL-6 발현

[ 제 1 세부 ]
□ 유기농 곡물유래 고기능성 신소재의 개발
○ 곡물 3종으로부터 아토피 개선성분 고함량 소재의 추출 및 특성 분석
- 쌀겨, 밀기울로부터 phytoceramide를 각각 10.42%, 11.15%함유한 소재를 수득할 수 있었으며 콩 SCUM으로부터 95%이상의 고순도 phytosterol(수율 1.85%)을 제조할 수 있었음.

○ 곡물 3종으로부터 아토피 개선성분 고함량 소재의 활성평가
- 곡물 소재 3종의 염증 및 면역반응에 미치는 영향
곡물소재의 유효성분은 IL-6 발현억제, RAW 264.7 세포에서 NO와 TNF-α 생성억제, 비만세포에서 TNF-α 발현억제,HaCaT 세포에서 TARC의 발현억제, Jurkat T 세포에서 IL-2의 발현억제에 활성을 나타낸다는 사실을 알 수 있었음.

□ 국소 면역억제제인 Tacrolimus와 곡물 유래 소재들간의 in vitro 항아토피 활성 비교 실험 연구
○ 각질형성세포에서의 염증성 chemokines (TARC, MDC) 발현 억제 활성 측정
- 곡물유래물질들이 Tacrolimus보다 효과적으로 TARC 발현을 억제하고 있음을 확인하였음.
- Tacrolimus는 MDC 발현에는 크게 영향을 미치지 않지만, 쌀겨와 밀기울은 MDC발현을 효과적으로 억제하였음.

○ 비만세포에서의 염증성 cytokine (TNF-α ) 발현 억제 활성
- Rice ceramide와 Phytosterol는 Tacrolimus와 유사한 수준에서 TNF-α 의 발현을 억제하였음.

○ 면역세포에서의 염증성 cytokine (IL-2) 발현 억제 활성
-쌀겨는 200 ?g/mL의 농도에서 90%이상의 IL-2 발현을 억제하였으며, Tacrolimus는 25 ?g/mL 이하에서 쌀겨와 유사한 효과를 나타내었음.

□ 유기농 곡물유래 고기능성 신소재의 임상평가
○ 피부장벽 강화효과 평가시험
- 피부 수분량 분석결과, 제품 사용 전과 비교 시, 시험군은 모든 시점에서, 대조군은 3일 후 시점에서 유의하게 증가하였다(p<0.05). 또한, 군간 비교 시, 모든 평가 시점에서 시험군이 대조군보다 수분량이 유의하게 높았음(p<0.05)

[ 제 2 세부 ]
□ 찹쌀로부터 항염증 활성물질(지표물질)의 분리 및 이를 이용한 항염증소재 개발
-찹쌀추출물과 분획들의 항염증 활성을 측정한 결과 prolamin 단백질이 주요 항염증 성분으로 검출되었음.

□ PEGRE의 아토피 피부염에 대한 영향 - 외용제로서의 효능
Oxazolone을 반복 도포하여 아토피를 유발시킨 무모생쥐(hr/hr)의 피부에 PEGRE 2.5% 크림을 도포한 결과 PEGRE는 홍차추출물(0.2%) 같은 환원성물질 존재하에 oxazolone에 의한 피부변화를 유의하게 방어하였음.

□ 경구 섭취한 찹쌀 prolamin의 항아토피 효능
BALB/c 생쥐를 대상으로 찹쌀 prolamin의 경구섭취에 의한 항아토피 활성을 평가한 결과 찹쌀 prolamin은 DNCB에 의한 아토피성 변화를 유의하게 방어하였음.

□ 사람에서 경구섭취한 PEGRE소재 시제품의 항아토피 효능
PEGRE소재 시제품을 아토피 피부염 환자를 대상으로 경구 투여했을 때 섭취군의 일부 지표 (주관적 호전도)에서 대조군에 비해 유의한 차이의 개선효과를 나타내었음.

Abstract ▼

This study is aimed to examine the protective effects of grain waste and rice prolamin against atopic dermatitis(AD). in vitro, in vivo, and pilot study were performed to reveal the protective effects against AD. These materials indicated very effective anti-atopy activities. In particular, the pilo

This study is aimed to examine the protective effects of grain waste and rice prolamin against atopic dermatitis(AD). in vitro, in vivo, and pilot study were performed to reveal the protective effects against AD. These materials indicated very effective anti-atopy activities. In particular, the pilot study evidently showed a industrial potential that grain wastes such as rice bran, wheat bran and soy scum can be used as useful AD improvement agents. In addition, the protective effects of dietary supplementation of rice prolamin extract (RPE) on DNCB-induced AD-like lesions in BALB/c mice and AD patient is remarkable.