초록 ▼

- 홍조류 바이오매스를 구성하는 대표적인 탄수화물 성분인 우무(agar)를 올리고당이 아닌 완전한 단당(monomer)인 갈락토오스와 3,6-안하이드로-L-갈락토오스(이하 L-AHG)로 분해하는 기술은 현재까지 외국에서는 보고된 바가 없는 실정임.
- 특히 L-AHG의 경우 L-AHG를 함유하고 있는 이당체 및 올리고당의 생리활성이 보고됨에 따라 고기능성 화장품 소재로 이용될 수 있는 고부가가치 소재로서 큰 잠재력을 가지고 있음. 따라서 본 연구과제의 최종목표는 해조류 우무 유래 무수갈락토오스의 기능성 화장품 소재화이며 이를

- 홍조류 바이오매스를 구성하는 대표적인 탄수화물 성분인 우무(agar)를 올리고당이 아닌 완전한 단당(monomer)인 갈락토오스와 3,6-안하이드로-L-갈락토오스(이하 L-AHG)로 분해하는 기술은 현재까지 외국에서는 보고된 바가 없는 실정임.
- 특히 L-AHG의 경우 L-AHG를 함유하고 있는 이당체 및 올리고당의 생리활성이 보고됨에 따라 고기능성 화장품 소재로 이용될 수 있는 고부가가치 소재로서 큰 잠재력을 가지고 있음. 따라서 본 연구과제의 최종목표는 해조류 우무 유래 무수갈락토오스의 기능성 화장품 소재화이며 이를 위해 크게 4 가지 연구개발 성과를 도출하였음.
1) 홍조류를 구성하는 주요 탄수화물인 아가로스로부터 L-AHG의 효율적인 생산을 위한 전처리 공정 및 효소당화공정 개발
2) L-AHG의 미백 및 보습 화장품 기능성을 in vitro 실험을 통해 규명
3) L-AHG 함유 화장품의 미백 및 보습에 대한 임상 시험 및 L-AHG 함유 화장품 시제품 개발
4) 국내특허 등록 3건, 국내특허 출원 1건, 해외특허 출원 5건 및 해외 SCI 논문 4편 게재 및 기술 이전(통상실시권) 1건 등 정량적 성과 달성

Abstract ▼

Red macroalgae are currently considered as renewable resources for producing the high value-added products owing to their high carbohydrate and low lignin and hemicellulose contents. The main carbohydrate of red macroalgae is agarose, which is composed of 3,6-anhydro-L-galactose (L-AHG) and D-galact

Red macroalgae are currently considered as renewable resources for producing the high value-added products owing to their high carbohydrate and low lignin and hemicellulose contents. The main carbohydrate of red macroalgae is agarose, which is composed of 3,6-anhydro-L-galactose (L-AHG) and D-galactose. The physiological activities of sugars containing L-AHG such as neoagarobiose and agarooligosaccharides have been reported, and it was presumed that those activities were mainly due to the presence of L-AHG. However, utilization of red macroalgae has been limited owing to the lack of established methods for pretreatment and an effective saccharification system.
In this report, we propose L-AHG as the novel cosmetic ingredient for the first time. For the efficient production of L-AHG from agarose, pretreatment and saccharification processes were developed. The invitro skin-whitening and moisturizing activities of L-AHG were confirmed by using the purified L-AHG. These activities were also confirmed in vivo by clinical tests using the cosmetics containing L-AHG as the functional ingredient.