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Kafe 바로가기주관연구기관 | 한국해양수산개발원 Korea Maritime Institute |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2007-05 |
주관부처 | 해양수산부 Ministry of Oceans and Fisheries |
등록번호 | TRKO201600013916 |
DB 구축일자 | 2016-12-17 |
1. 전체 사업 개요
가. 추진배경
(1) 국내적 요소
① 최근 외국 수산물의 수입 급증으로 원산지 위ㆍ변조 문제와 위해 첨가물사용 및 항생제 과다 사용 등으로 식품 안전성 문제가 사회적, 국민적 관심사항으로 대두되고 있음
② 말라카이트 그린 검출, 병든 넙치의 출하, 양식어류의 항생제 과다 사용, 비브리오 패혈증 및 장염 비브리오에 의한 위생안전사고 등으로 인해 수산식품에 대한 소비자의 불안감이 확산되고 있음
③ 수산식품에 대한 소비자의 불안감 및 불신이 증가한다면 이는 곧 생산,
1. 전체 사업 개요
가. 추진배경
(1) 국내적 요소
① 최근 외국 수산물의 수입 급증으로 원산지 위ㆍ변조 문제와 위해 첨가물사용 및 항생제 과다 사용 등으로 식품 안전성 문제가 사회적, 국민적 관심사항으로 대두되고 있음
② 말라카이트 그린 검출, 병든 넙치의 출하, 양식어류의 항생제 과다 사용, 비브리오 패혈증 및 장염 비브리오에 의한 위생안전사고 등으로 인해 수산식품에 대한 소비자의 불안감이 확산되고 있음
③ 수산식품에 대한 소비자의 불안감 및 불신이 증가한다면 이는 곧 생산, 가공 및 유통업자의 경영악화로 이어질 수 있음
④ 수산식품에 대한 신뢰성 확보를 위한 방안으로 수산물의 이력정보를 기록 및 관리하여 소비자에게 투명하게 공개하는 수산물이력추적제도의 필요성이 대두되고 있음
(2) 국외적 요소
① 일본의 경우 지난 2002년 말부터 양식굴, 어육 등에 이미 이력추적제롤 도입하고 있고 연차적으로 대상품목이 늘어나고 있음
② EU도 유럽식품안전국(EFSA)을 설립하여 EU공동식품안전규정을 제정하고 역내에서 유통되는 식품에 대해 이력추적제를 의무화하고 있음
※ 안전하고 안심할 수 있는 수산물을 소비자에게 제공하고자 하는 하나의 정책수단으로서 수산물이력추적제를 도입하여, 안으로는 국내산 수산물에 대한 소비자의 신뢰성을 회복하고, 밖으로는 수산물 수입국의 수입관리수단으로 활용할 것에 대비할 수 있음
나. 주요 사업내용
(1) 연도별 추진계획
◦ 05‘~07’ : 시범사업 실시(30개 품목) - 품목별 가이드라인 및 시스템 개발
◦ 08‘ 이후 : (가칭)우수수산물제도 도입 추진
- 우수수산물인증품의 의무적 수산물이력추적제 도입
* 비인증 품목은 단체중심의 민간자율관리 체계 구축
과제명(ProjectTitle) : | - |
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연구책임자(Manager) : | - |
과제기간(DetailSeriesProject) : | - |
총연구비 (DetailSeriesProject) : | - |
키워드(keyword) : | - |
과제수행기간(LeadAgency) : | - |
연구목표(Goal) : | - |
연구내용(Abstract) : | - |
기대효과(Effect) : | - |
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