초록 ▼

o 식품 위해 미생물 검출 시료전처리 시스템 기술 개발
o 식품 위해 곰팡이 독소 검출 시료
전처리 시스템 기술 개발
o 식품 위해 미생물 검출기술 개발
o 식품 위해 곰팡이 독소 검출 기술 개발
o 식품 위해 미생물검출을 위한 일괄 자동화 시스템 구축
o 식품 위해 독소검출을 위한 일괄 자동화 시스템 구축
o 사물인터넷 기반 실시간 위해인자 검출정보 수집 엔진 개발
o 실시간 위해인자 검출정보 지능처리 엔진 기술 개발
o 위해인자 빅 데이터 처리 하둡 생태체계 엔진기술 개발
o

o 식품 위해 미생물 검출 시료전처리 시스템 기술 개발
o 식품 위해 곰팡이 독소 검출 시료
전처리 시스템 기술 개발
o 식품 위해 미생물 검출기술 개발
o 식품 위해 곰팡이 독소 검출 기술 개발
o 식품 위해 미생물검출을 위한 일괄 자동화 시스템 구축
o 식품 위해 독소검출을 위한 일괄 자동화 시스템 구축
o 사물인터넷 기반 실시간 위해인자 검출정보 수집 엔진 개발
o 실시간 위해인자 검출정보 지능처리 엔진 기술 개발
o 위해인자 빅 데이터 처리 하둡 생태체계 엔진기술 개발
o 위해인자 관리 사물인터넷 활성화를 위한 표준화

Abstract ▼

Purpose &
Contents
The research project is how to rapidly detect the mycotoxin and
micro-organism for agri-products and develop Monitoring system based on
N-Screen, prediction system based on big-data. after that, it has reliability
from test operation of developed system in operating

Purpose &
Contents
The research project is how to rapidly detect the mycotoxin and
micro-organism for agri-products and develop Monitoring system based on
N-Screen, prediction system based on big-data. after that, it has reliability
from test operation of developed system in operating site and This
information will be aiming to take advantage of the government / public
sector / private sector.
o To develop technology of Microbial Detection System for sample
preprocessing system.
o To develop technology of mycotoxin detection for sample preprocessing
system.
o To develop technology of Microbial Detection System for food.
o To develop technology of mycotoxin detection.
o To develop automation system for microorganism and mycotoxin detection
o To develop detecting information collection engine that operates real-time
based on IoT.
o To develop intelligence information processing engine that operates in
real-time and detect information of harmful factor.
o to develop big data hadoop engine for harmful factor.
o To develop detect system(SW) of intelligent harmful factor through sensor
to sensor communication
o The main distribution stage monitoring / tracking / management skills
development
o To develop management system of harmful factor and alarm service.
o Standardization for the Internet of Things (IoT) enabled for harmful factor
management.
o operating Site monitoring trial service
Results
o microbes / toxin detection technologies Within two hours.
o mycotoxin and Microbial Sensitivity technologies about ppb ~1×102 cell/ml.
o big data technologies to handle information upto 6 types.
o microbes / toxin detection device Within two hours.
Expected
Contribution
o check the developed system while period in demanded the
company(Pulmuone, Foodmerce)
o promote extended application in facilities for providing meals such as
hyundai heavy industry and Food materials distribution
company(WANGGUN YUTONG, hyundaigreenfood)
o Plans that Not only spread component units(big data engine, monitoring
platform, Middleware, biosenso etc), but also make the use of the safety
components distribution system.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 연구개발사업 주요 연구성과 ... 4
• 국문 요약문 ... 5
• 영문 요약문 ... 16
• 목차 ... 17
• 제1장. 연구개발과제의 개요 ... 18
• 1. 개발 대상 기술․제품의 개요 ... 18
• 2. 개발 대상 기술․제품의 필요성과 파급효과 ... 26
• 제2장. 국내외 기술 개발 현황 ... 30
• 1. 국내․외 기술 현황 ... 30
• 2. 국외 기술 동향 및 수준 ... 31
• 3. 국내․외 시장 현황 ... 31
• 4. 국내․외 경쟁기관 현황 ... 34
• 5. 국내․외 지식재산권 현황 ... 35
• 6. 국내 ․ 외 표준화 현황 ... 35
• 제3장. 연구 수행 내용 및 성과 ... 37
• 1. 위해인자 관리 IoT 활성화를 위한 표준화 ... 37
• 2. 사물인터넷(IoT) 기반 위해인자 정보수집 서비스 플랫폼 개발 및 시험 ... 63
• 3. 이상징후 경보 전파기술 개발 및 시험 ... 91
• 4. 위해인자 관리 정보처리 시스템 개발 ... 95
• 5. 식품위해 미생물 검출 시료전전처리 시스템 기술 ... 137
• 6. 식품위해 곰팡이 독소 검출 시료전처리 시스템 기술 ... 172
• 7. 식품 위해 미생물 검출을 기술 개발 ... 189
• 8. 식품 위해 곰팡이 독소 검출 기술 개발 ... 208
• 9. 일괄 자동화 시스템을 사용하여 대상 (유제품)식품의 식품 위해 미생물 검출 확인 ... 242
• 10. 일괄 자동화 시스템을 사용하여 대상(곡류) 식품의 식품 위해독소 검출 확인 ... 243
• 11. 우유, 유제품 관련 위해인자 신속검출 system 신뢰성, 작동성검증 ... 247
• 12. 우유, 유제품 관련 위해인자 신속검출 SYSTEM 실증실험 ... 255
• 13. 돈육 위해인자 일괄검출기 신뢰성, 작동성 검증 ... 263
• 14. 돈육 위해인자 관련 위해인자 검출 실증실험 ... 264
• 15. 통합관제 및 경보전파기술 개발지원 및 시험지원 ... 269
• 16. 센서단말과 통합관제 서버 간 위해인자 정보 및 연동 API표준화 컨설팅 ... 271
• 제4장. 목표 달성도 및 관련 분야 기여도 ... 280
• 1. 정량적 성과 지표(목표 달성도) ... 280
• 2. 목표대비 실적(관련 분야 기여도) ... 281
• 제5장. 연구개발성과의 활용계획 ... 285
• 1. R&D수행 중 사업화가 가능한 요소기술/목표제품/서비스 정의 ... 285
• 2. 사업화 아이템별 세부내용 ... 285
• 제6장. 연구개발과제의 대표적 연구 실적 ... 289
• 1. 특허 ... 289
• 2. 논문 ... 289
• 3. 표준화 ... 292
• 4. 기술이전 등록 ... 293
• 5. 기술인증 등록 ... 293
• 제7장. 연구개발성과 증빙서류 ... 294
• 1. 특허 ... 294
• 2. 논문 ... 305
• 3. 표준화 ... 321
• 4. 기술이전 등록 ... 324
• 5. 기술인증 등록 ... 326
• 6. 상용화 실적 ... 327
• 자체 보안관리 진단표 ... 331
• 끝페이지 ... 332