초록 ▼

요약
- 지질의 구성물질 중 Triterpernoids계열인 Ursolic acid의 비율이 가장 높고, 지질의 총량이 높을수록 Ursolic acid의 비율이 높은 경향치를 보임.
- 수확 전 AVG, 수체살포형 1-MCP 처리는 상온저장 중(약 30일 간) 내생 에틸렌의 발생 및 과실표피 지질물질의 발생을 억제함.
- 수출에 적합한 국내 육성 ‘홍로’ 및 ‘감홍’ 품종의 규격 설정.
- 선도 유지를 위한 과실의 증산억제 및 에틸렌 제어제 효과 기술 개발.
- 과실 신선도 유지 및 에틸렌 제어에 따른 수

요약
- 지질의 구성물질 중 Triterpernoids계열인 Ursolic acid의 비율이 가장 높고, 지질의 총량이 높을수록 Ursolic acid의 비율이 높은 경향치를 보임.
- 수확 전 AVG, 수체살포형 1-MCP 처리는 상온저장 중(약 30일 간) 내생 에틸렌의 발생 및 과실표피 지질물질의 발생을 억제함.
- 수출에 적합한 국내 육성 ‘홍로’ 및 ‘감홍’ 품종의 규격 설정.
- 선도 유지를 위한 과실의 증산억제 및 에틸렌 제어제 효과 기술 개발.
- 과실 신선도 유지 및 에틸렌 제어에 따른 수출시 사과 모의유통 효과 검정.
- 국내 육성종인 ‘홍로’, ‘감홍’ 품종 사과에 발생하는 주요 질병 발생양상 파악.
- 사과에 발생하는 이상병해의 원인균을 분석하여 해당 원인균이 Alternaria sp., Fusarium decemcellulare, Fusarium tricinctum임을 확인.
- 사과에 발생하는 이상병해의 원인을 분석하기 위한 진단 매뉴얼 제시.
- 수고, 수폭 평균 신초장은 처리간 차이를 보이지 않았으나, 수관용적은 착과량이 많을수록 적은 경향.
- 40% 과다 착과는 ‘홍로’, 감홍‘ 품종 모두에서 비상품과인 187g이하의 비율이 증가하였고, 꽃눈분화율이 낮아져 해거리 현상 발생.
- ‘홍로’, ‘감홍’ 사과는 착과량을 관행대비 20% 정도 증가키는 것이 수출 규격과 생산에 좋을 것으로 판단.
- 홍로, 감홍 품종의 중소과를 생산하기 위하여 30% 더 착과시켰으나 수량은 10% 증가되었으며 3년 동안 수세나 결실에 미치는 영향 없었음.
- 홍로 품종의 중소과 재배를 성공한 농가들의 유통형태는 인터넷 택배 및 지역 축제 행사장에서 직판하는 형태.
- 홍로 품종은 관행대과를 재배하는 것이 중소과를 재배하는 것보다 3년 평균 주당 12,257원이 많았으며, 감홍은 8,371원이 많아 중소과 재배를 기피하는 것이 문제점음.
- 감홍 및 홍로 품종에 적합한 칼슘제 개발 및 과일 착색을 위한 재배법 개발.
- GH-Ca 칼슘제의 살포시기, 적정 농도 구명으로 감홍 품종에는 고두장해, 홍로 품종에는 밀병 발생 경감 기술 개발.

(출처 : 보고서 요약서 p.3)

Abstract ▼

Results
- Ratio of Ursolic acid in the Triterpenoid series was the most abundant and is higher as the total amount of lipid is higher. Pre-harvesting treatment of AVG, 1-MCP inhibits the generation of endogenous ethylene and flesh epidermal lipid during storage at room temperature(about 30 days).

Results
- Ratio of Ursolic acid in the Triterpenoid series was the most abundant and is higher as the total amount of lipid is higher. Pre-harvesting treatment of AVG, 1-MCP inhibits the generation of endogenous ethylene and flesh epidermal lipid during storage at room temperature(about 30 days).
- Classification of fruit size of 'Hongo' and 'Gamhong' apple for export.
- Development of inhibition of weight loss and the effect of ethylene regulators for apple fruit quality.
- Effect of ethylene regulators on fruit quality on Apple Mock Distribution for export.
- Apple diseases occurred on ‘Hongro’ and ‘Gamhong’ cultivar cultivated in Korea was investigated.
- Causal agents of abnormal symptoms occurred on apple fruit was identified as Alternaria sp., Fusarium decemcellulare and Fusarium tricinctum.
- Guideline for diagnosis of apple diseases was developed.
- For both ‘Hongro’ and ‘Gamhong’ cultivar, the production of non-commercial and small-sized fruit increased as the crop load increased and 40% greater than normal fruiting was observed biennial bearing.
Research suggests that the maximum limit of crop load for production of middle sized fruit is 20% greater treatment than normal fruiting.
- For the production of small to medium size fruits in ‘Hongro’ and ‘Gamhong’, fruit set rates were managed 30% higher than the conventional production. And there was no negative effect on tree vigor and fruiting for 3 years while the yield increased by 10%.
- Success factor in small to medium fruit producing farms in ‘Hongro’ was direct marketing through internet sales and local festivals.
- Average income/tree in the conventional large fruit was 12,257 Won for 3-years, which was higher than the income of 8,371 Won in small to medium fruit production of ‘Hongro’. Income decrease was the reason avoiding small to medium fruit production.
- Development of calcium agent for suitable in 'Hongo' and 'Gamhong' apple varieties.
- Development of cultivation method for fruit coloring in 'Hongro' varieties.
- Development of spray timing and appropriate concentration in GH-Ca calcium agent. Development of technology to reduce the occurrence of water core in 'Hongro' and bitter pit 'Gamhong' variety.

(출처 : Summary p.5)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제1절 연구 개발 목적 ... 7
• 제2절 연구 개발의 필요성 ... 9
• 제3절 연구 개발 범위 ... 13
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 14
• 제1절 국내 기술개발 현황 ... 14
• 제2절 국외 기술개발 현황 ... 17
• 제 3 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 20
• 제1절 수확전처리에 따른 사과 과피에서 발생하는 지질물질의 제어기술 개발(제1세부) ... 20
• 제2절 수출에 적합한 중소과 사과의 선도유지 및 저장성향상 기술 개발(제2세부) ... 31
• 제3절 국내 육성 사과의 수출 안전성 확보를 위한 이상 질병 증상 원인규명 및 절감기술 개발(제3세부) ... 79
• 제4절 국내육성 사과의 수출생산성 확보를 위한 과실 적정 착과기술 개발(제1협동) ... 121
• 제5절 수출용 ‘홍로’ 및 ‘감홍’ 사과의 생산 및 유통 실태 분석(제2협동) ... 138
• 제6절 수출용 ‘홍로’ 및 ‘감홍’ 사과의 착색 향상과 생리장해 경감기술 개발(제3협동) ... 149
• 제 4 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 182
• 제1절 : 목표대비 달성도 ... 182
• 제2절 : 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 185
• 제 5 장 연구 결과의 활용 계획 ... 186
• 제1절 수확전처리에 따른 사과 과피에서 발생하는 지질물질의 제어기술 개발(제1세부) ... 186
• 제2절 수출에 적합한 중소과 사과의 선도유지 및 저장성향상 기술 개발(제2세부) ... 186
• 제3절 국내 육성 사과의 수출 안전성 확보를 위한 이상 질병 증상 원인규명 및 절감기술 개발(제3세부) ... 186
• 제4절 국내육성 사과의 수출생산성 확보를 위한 과실 적정 착과기술 개발(제1협동) ... 187
• 제5절 수출용 ‘홍로’ 및 ‘감홍’ 사과의 생산 및 유통 실태 분석(제2협동) ... 187
• 제6절 수출용 ‘홍로’ 및 ‘감홍’ 사과의 착색 향상과 생리장해 경감기술 개발(제3협동) ... 187
• 제 6 장 연구 과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 ... 188
• 제 7 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 189
• 제 8 장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 189
• 제 9 장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 ... 189
• 제 10 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 190
• 제 11 장 기타사항 ... 193
• 제 12 장 참고문헌 ... 194
• 제1절 수확전처리에 따른 사과 과피에서 발생하는 지질물질의 제어기술 개발(제1세부) ... 194
• 제2절 수출에 적합한 중소과 사과의 선도유지 및 저장성향상 기술 개발(제2세부) ... 196
• 제3절 국내 육성 사과의 수출 안전성 확보를 위한 이상 질병 증상 원인규명 및 절감기술 개발(제3세부) ... 199
• 제4절 국내육성 사과의 수출생산성 확보를 위한 과실 적정 착과기술 개발(제1협동) ... 200
• 제5절 수출용 ‘홍로’ 및 ‘감홍’ 사과의 생산 및 유통 실태 분석(제2협동) ... 202
• 제6절 수출용 ‘홍로’ 및 ‘감홍’ 사과의 착색 향상과 생리장해 경감기술 개발(제3협동) ... 203
• 끝페이지 ... 206