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NTIS 바로가기주관연구기관 | 한국식품연구원 Korea Food Research Institute |
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연구책임자 | 송경모 |
참여연구자 | 김효진 , 김남수 , 이남혁 , 김영호 , 강우경 , 이건희 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2017-12 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO201800002446 |
과제고유번호 | 1711062182 |
사업명 | 한국식품연구원연구운영비지원 |
DB 구축일자 | 2018-03-24 |
키워드 | 프로바이오틱스.신장.만성신부전증.인.Probiotics.Kidney.Chronic renal failure.Phosphate. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201800002446 |
○ 인흡수율이 높은 프로바이오틱스 균주의 스크리닝
- 전통 발효식품에서 분리된 프로바이오틱스 균주의 라이브러리 확보
- 인흡수율이 높은 프로바이오틱스 균주의 스크리닝 방법 구축
- 인흡수율이 가장 높은 균주의 16S rRNA 시퀀스 분석 결과를 바탕으로 Lactobacillus sp. KCCM 11826P로 명명
○ 선별된 균주의 인 흡수능력 확인
- 기존 일본 특허에서 사용된 비피도박테리움 롱검 서브스피시스 롱검 JCM1217 보다 인흡수율이 100% 이상 향상된 균주 2종 확보
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Purpose & Contents
○ Development and industrialization of customized probiotics for nephropathy patients
Results
○ Screening of probiotics strains with high absorption rate of phosphate
- Obtain a library of probiotics strains isolated from various Korean traditional fermented foods
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