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NTIS 바로가기주관연구기관 | 중앙대학교 Chung Ang University |
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연구책임자 | 전향숙 |
참여연구자 | 곽경원 , 옥광민 , 강주희 , 백승현 , 옥현이 , 심재호 , 김화연 , 황현희 , 여학민 , 서동균 , 이동우 , 정태섭 |
보고서유형 | 2단계보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2015-08 |
과제시작연도 | 2014 |
주관부처 | 미래창조과학부 Ministry of Science, ICT and Future Planning |
등록번호 | TRKO201800008321 |
과제고유번호 | 1711014735 |
사업명 | 공공복지안전연구사업 |
DB 구축일자 | 2018-05-19 |
키워드 | 식품오염물질.분광지문.테라헤르츠.라만.비파괴 검출.Food contaminant.Spectral fingerprint.Teratertz/Raman.Non-destructive detection. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201800008321 |
테라헤르츠 대역 분광지문을 이용한 식품오염물질의 검출기술 개발
○ 데이터베이스용 테라헤르츠 (THz) 대역 분광지문 확보 및 DB화 (200건 이상)
○ 분자계산에 의한 진동주파수 데이터 축적
▪ 범 밀도 함수 이론 이용 분자계산 및 특이지문 추출
○ 특이지문을 이용한 식품 오염인자의 비파괴 검출 기술 개발
▪ 밀가루 및 분유 중 혼입 멜라민 측정 (LOD 2.8-3.8%)
▪ 현장 유사환경에서 대량 제조된 초콜렛 중 멜라민 측정 (포장상태에서 약 1%까지 검출)
▪ 밀가루 중 메소밀 측정 (L
Ⅳ. Results of the research
○ Construction of DB system and acquisition of spectral data
- More than 200 spectral data were measured by THz-TDS and/or Raman spectroscopy with respect to food contaminants. These data were accumulated in the THz databases named "Tera Food Contaminants Inspection
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