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Kafe 바로가기주관연구기관 | 전남대학교 Chonnam National University |
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연구책임자 | 심재한 |
참여연구자 | Musfiqur , Kabir , 정형석 , 이한솔 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2017-11 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 식품의약품안전처 Ministry of Food and Drug Safety |
사업 관리 기관 | 식품의약품안전처 Ministry of Food and Drug Safety |
등록번호 | TRKO201800041036 |
과제고유번호 | 1475009967 |
사업명 | 축수산안전관리 |
DB 구축일자 | 2018-11-24 |
키워드 | 축산물.농약.대사산물.분석법 개발.식품안전관리.Livestock products.Pesticide.Metabolites.Method development.Food safety. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201800041036 |
우리나라의 축산물 중 농약 대사산물에 대한 시험법 개발을 하고, 잔류하는 대사산물에 대한 안전관리를 과학적이고 효율적으로 할 수 있는 방안을 마련하는 것으로써, 축산물 중 사용하고 있는 농약 82종 대사물이 있는 16종에 대하여 대사물을 포함한 동시 분석법을 개발하였다.
대표축산물 5종(소고기, 돼지고기, 가금, 유, 알)에서 1차 년도에는 메소밀(Methomyl), 메치오카브(Methiocarb), 포레이트(Phorate), 2차 년도에는 알디카브(Aldicarb), 에치오펜카브(Ethifencarb), 엔드린(Endrin)
우리나라의 축산물 중 농약 대사산물에 대한 시험법 개발을 하고, 잔류하는 대사산물에 대한 안전관리를 과학적이고 효율적으로 할 수 있는 방안을 마련하는 것으로써, 축산물 중 사용하고 있는 농약 82종 대사물이 있는 16종에 대하여 대사물을 포함한 동시 분석법을 개발하였다.
대표축산물 5종(소고기, 돼지고기, 가금, 유, 알)에서 1차 년도에는 메소밀(Methomyl), 메치오카브(Methiocarb), 포레이트(Phorate), 2차 년도에는 알디카브(Aldicarb), 에치오펜카브(Ethifencarb), 엔드린(Endrin), 이소펜포스(Isofenphos), 터브포스(Terbufos), 2,4,5-T, 3차 년도에는 스피노사드 (Spinosad), 헵타크로 (Heptachlor), 트리아디메폰 (Triadimefon), 카보후란(Carbofuran), 펜치온 (Fenthion), 디설포톤 (Disulfoton), 글리포세이트 (Glyphosate) 등 16종의 모 화합물 및 대사산물에 대하여 각 농약 및 대사산물의 동시분석법을 대표 축산물 별로 마련하였으며 이를 통하여 식품안전관리에 대한 축산물 중 농약의 안전관리 및 대사과정에 대한 연구에도 기여할 수가 있었다.
(출처 : 국문 요약문 7p)
The ultimate goal of this study is to develop of an analytical method for pesticides and its metabolites in livestock products in Korea and providing a scientific and efficient way to manage the pesticides and metabolites residual safety. Moreover, the purpose of this study is to compare the existin
The ultimate goal of this study is to develop of an analytical method for pesticides and its metabolites in livestock products in Korea and providing a scientific and efficient way to manage the pesticides and metabolites residual safety. Moreover, the purpose of this study is to compare the existing analytical method that's already been reported by domestic and international scientific communities and to provide a suitable, efficient analytical method for our country by comparing our analytical method and some existing analytical method of Korea and major advanced countries. In this study, we developed simultaneous analytical method for 16 pesticide and its metabolite with 82 kinds of pesticides in five representative livestock products (beef, pork, poultry, oil, and eggs). 1st year; we carried out methomyl, methiocarb, phorate, 2nd year; aldicarb, ethiofencarb, endrin, isofenphos, terbufos, 2,4,5-T, 3rd year; spinosad. heptachlor, triadimefon, carbofuran, fenthion, disulfoton, glyphosate. According to this study, it is possible to strengthen the food safety management through the developed analytical method of parent compounds and metabolites in livestock products.
(출처 : Summary 9p)
과제명(ProjectTitle) : | - |
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연구책임자(Manager) : | - |
과제기간(DetailSeriesProject) : | - |
총연구비 (DetailSeriesProject) : | - |
키워드(keyword) : | - |
과제수행기간(LeadAgency) : | - |
연구목표(Goal) : | - |
연구내용(Abstract) : | - |
기대효과(Effect) : | - |
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