초록 ▼

본연구팀은 신선 농식품의 안정성 확보를 위해 신개념의 신속/간편 소독기술인 광에너지 유도 활성 산소 소독시스템을 개발하였음.
본과제를 통해 개발한 연구성과는 국제 SCI급 학술지 4편, 국내학술지 2편, 특허출원 3건, 특허등록 1건, 정책제안 1건, 영농기술제안 1건, 홍보성과 1건 및 LG 화학 중앙연구소에 무상기술 이전 1건이며, 연구내용은 다음과 같음.
• 광기능성 소재 4종 및 활성산소 생성 제어조건 확립
• 광기능성 소재를 이용한 실제 농산물 오염 박테리아(Pantoea agglomerans, Pseudo

본연구팀은 신선 농식품의 안정성 확보를 위해 신개념의 신속/간편 소독기술인 광에너지 유도 활성 산소 소독시스템을 개발하였음.
본과제를 통해 개발한 연구성과는 국제 SCI급 학술지 4편, 국내학술지 2편, 특허출원 3건, 특허등록 1건, 정책제안 1건, 영농기술제안 1건, 홍보성과 1건 및 LG 화학 중앙연구소에 무상기술 이전 1건이며, 연구내용은 다음과 같음.
• 광기능성 소재 4종 및 활성산소 생성 제어조건 확립
• 광기능성 소재를 이용한 실제 농산물 오염 박테리아(Pantoea agglomerans, Pseudomonas fluorescens, Pectobacterium carotovorum ) 3종의 사멸(99.999%) 제어 조건 확립
• 광에너지 유도 활성산소 소독 시스템을 이용하여 오염된 6종의 신선채소의 99.9 % 이상의 소독 효능 및 제어조건 확립
• 광에너지 유도 활성산소 소독 시스템을 이용하여 오염된 세척수의 99.9 % 이상의 소독효능 및 제어조건 확립
•오염된 세척수와 신선채소 소독 일체형 시스템을 개발함.

(출처 : 보고서 요약서 3p)

Abstract ▼

Purpose&Contents
Development of a new concept fast-and-easy sterilizing system based on the photo-induced reactive oxygen to ensure the safety of fresh fruits and vegetables
• Development of photo-functional materials which are generated reactive oxygen by photon
• Identifying the control c

Purpose&Contents
Development of a new concept fast-and-easy sterilizing system based on the photo-induced reactive oxygen to ensure the safety of fresh fruits and vegetables
• Development of photo-functional materials which are generated reactive oxygen by photon
• Identifying the control conditions for sterilization of fresh fruits and vegetables using by reactive oxygen, and establishing a database
• Development of target-oriented water and contaminated fresh fruits and vegetables sterilization system

Results
• Fast-and-easy sterilizing system based on the photo-induced reactive oxygen had been developed and patented.
• Research results about photofunctional nanomaterials had been published on international journal (SCI, Top 10 %).
• Technology of photo-induced reactive oxygen generation related to antimicrobial material had been transferred to LG Chem.
• Various photofunctional materials with antimicrobial had been developed.
• Sterilization performance of developed fast-and-easy sterilizing system had been evaluated.
• Contaminated fresh fruits and vegetables by Pantoea agglomerans, Pseudomonas fluorescens, Pectobacterium carotovorum have been sterilized using by fast-and-easy sterilizing system. (99.99 %).
• Washing water to wash the fresh fruits and vegetables had been sterilized using by fast-and-easy sterilizing system. (99.9 %).

Expected Contribution
A study on the development of a new concept fast-and-easy sterilizing system based on the photo-induced reactive oxygen to ensure the safety of fresh fruits and vegetables.
Developed fast-and-easy sterilizing system showed high sterilization performance on lab scale condition and practical application fields. Also, consist components of system as photofunctional beads, film, tube showed high antimicrobial effect.
These materials, system and technology can be applied to various industrial fields as medical, agricultural, and biological. And it can be create the new industry and related job.

(출처 : Summary 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제1절 연구 개발 목적 ... 7
• 제2절 연구 개발의 필요성 ... 7
• 제3절 연구 개발 범위 ... 8
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 14
• 제 3 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 16
• 제1절 활성산소 생성 광기능성 소재 제조 및 에너지 동역학적 특성 규명 ... 16
• 제2절 광에너지 유도를 통해 생성되는 활성산소종의 제어조건 확립 ... 20
• 제3절 광에너지 유도 활성산소를 이용한 신선/과채소류 오염 원인균 사멸 효능 검증 ... 25
• 제4절 대상 오염 원인균주 맞춤형 광에너지 유도 활성산소 제어 조건 확립 및 데이터베이스 구축 ... 26
• 제5절 광기능성 소재를 이용한 다양한 박테리아의 사멸 효능성 데이터 베이스 ... 33
• 제6절 대상 신선채소/과실류 맞춤형 광에너지 유도 활성 산소 생성시스템 개발 ... 36
• 제7절 신선채소/과실류 소독시스템의 내구성/안정성/효율성 평가 및 최적조건 수립 ... 39
• 제8절 신선채소/과실류 세척용수 동시 소독 일체형 시스템 제작 ... 41
• 제 4 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 47
• 제1절 목표대비 달성도 ... 47
• 제2절 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 50
• 제 5 장 연구 결과의 활용 계획 ... 51
• 제1절 추가연구의 필요성, 타연구에의 응용, 기업화 추진방안 ... 51
• 제2절 현재추진중인 논문 및 산업재산권 출원 사항 ... 51
• 제 6 장 연구 과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 ... 52
• 제 7 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 56
• 제 8 장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 57
• 제 9 장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 ... 58
• 제 10 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 59
• 제 11 장 기타사항 ... 64
• 제 12 장 참고문헌 ... 65
• 끝페이지 ... 66