초록 ▼

농산물의 생산 및 수확 후 단계에서 발생하는 각종 위해요소들에 대한 기존 연구 현황을 분석하여 향후 GAP 관련 연구방향을 도출하고, 현장에서 GAP를 실천하는데 도움을 주고자 수행하였다. 연구결과는, GAP 활성화를 위해 주요 작물별로 생물적, 화학적 위해요소와 농업환경 관리를 위한 실천기술을 개발하였는데, 식량작물 11종, 특용작물 3종, 과수작물 14종, 약용작물 12종, 채소류 27종 및 버섯류 5종이다. 실천기술은 다시 유사한 8개 그룹(벼, 두류, 서류, 유지작물, 인과류, 핵과류, 장과류, 베리류)으로 그룹별 GAP 실

농산물의 생산 및 수확 후 단계에서 발생하는 각종 위해요소들에 대한 기존 연구 현황을 분석하여 향후 GAP 관련 연구방향을 도출하고, 현장에서 GAP를 실천하는데 도움을 주고자 수행하였다. 연구결과는, GAP 활성화를 위해 주요 작물별로 생물적, 화학적 위해요소와 농업환경 관리를 위한 실천기술을 개발하였는데, 식량작물 11종, 특용작물 3종, 과수작물 14종, 약용작물 12종, 채소류 27종 및 버섯류 5종이다. 실천기술은 다시 유사한 8개 그룹(벼, 두류, 서류, 유지작물, 인과류, 핵과류, 장과류, 베리류)으로 그룹별 GAP 실천 기술서를 개발하였고, 2종(과수, 약용작물)의 토양 관리기술서를 발간하고 보급하였다. 그리고 GAP를 실천하는 농업인을 위하여 7권을 교재를 발간하였는데, 3종은 GAP 제도에 대한 해설서이고, 4종은 GAP 실천 농업인을 위한 교육교재 및 컨설팅 자료이다. 그리고 농업인의 GAP에 대한 의식을 고취하기 위하여 GAP인증 안전스티커를 개발하여 농업인에게 보급하였다. 뿐만 아니라 GAP를 실천하는 농업인과 미실천 농업인간에 경영성과를 분석하고 소비자의 GAP에 대한 가치인식을 조사하여 GAP 인증의 장점을 도출함으로써 GAP 보급 확산을 위한 근거자료를 제공하였다.


(출처 : 보고서 요약서 4p)

Abstract ▼

Purpose & Contents
The present study was conducted to analyze the current status of researches on the various hazards that occurs in production and post-harvest stages of agricultural products, to decide the future GAP research directions, and to help implement of GAP in field. The main contents

Purpose & Contents
The present study was conducted to analyze the current status of researches on the various hazards that occurs in production and post-harvest stages of agricultural products, to decide the future GAP research directions, and to help implement of GAP in field. The main contents of the study was analysis of social and economic impact by applying GAP, hygiene management for biological and chemical hazards for each group of items and on-site application of the collected practical technologies for agricultural environment management. In addition, the educational materials was developed for educating agricultural workers on GAP practice skills.

Results
The practical technologies for management of agricultural environment as well as biological and chemical hazards according to types of major crops for GAP activation. The major crops are 11 food crops, 3 special crops, 14 fruit trees, 12 medicinal crops, 27 vegetables, and 5 mushrooms. After these crops were categorized into 8 groups (rice, beans, potatoes, oilseed crops, pome fruits, stone fruits, berry fruits, and berries) according to their similarity, GAP practice guideline and soil management guideline were published and disseminated. And the seven educational materials were published for GAP-practicing agricultural workers, the three were guidebooks on GAP system and the four were educational and consulting materials. To inspire consciousness of GAP practice of agricultural workers, GAP certification sticker was developed and disseminated to agricultural workers. In addition, the evidential data was established as the advantages of GAP certification were highlighted by analyzing the management performances between GAP-practicing and non-GAP-practicing farms and surveying consumers’ value recognition about GAP.

Expected Contribution
○ Based on the results of surveys about difficulties in practicing GAP, analysis data for research status related with agricultural environment, biological and chemical hazards are able to be used as baseline data for establishment of future agenda research plan.
○ The developed GAP practice guideline and educational materials are able to be used as educational and consulting data in agricultural field.
○ To inspire consciousness of necessity of GAP-practicing agricultural workers, GAP certification and safety sticker was developed and provided to agricultural technology centers of cities and countries to disseminate them massively.
○ The data that analyzed social and economic values, and ripple effects of GAP agricultural products are able to be utilized as promotional data to non-GAP-producing agricultural workers.

(출처 : Summary 6p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 4
• 국 문 요 약 문 ... 5
• Summary ... 6
• 목차 ... 7
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 8
• 제 1 절 연구 개발 목적 ... 8
• 제 2 절 연구 개발의 필요성 ... 8
• 제 3 절 연구 개발 범위 ... 10
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 11
• 제 1 절 국내 기술 수준 및 시장 현황 ... 11
• 제 2 절 국외 기술 수준 및 시장 현황 ... 12
• 제 3 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 15
• 제 4 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 872
• 제1절 : 목표대비 달성도 ... 872
• 제2절 : 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 873
• 제 5 장 연구 결과의 활용 계획 ... 874
• 제 6 장 연구 과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 ... 874
• 제 7 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 875
• 제 8 장 국가과학기술지식정보서비스에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 875
• 제 9 장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 ... 875
• 제 10 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 875
• 제 11 장 기타사항 ... 876
• 제 12 장 참고문헌 ... 877
• 끝페이지 ... 880