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NTIS 바로가기주관연구기관 | 보비씨엔이 |
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연구책임자 | 최태호 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-11 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 해양수산부 Ministry of Oceans and Fisheries |
과제관리전문기관 | 해양수산과학기술진흥원 Korea Institute of Marine Science & Technology promotion |
등록번호 | TRKO201900001571 |
과제고유번호 | 1525007041 |
사업명 | 미래해양산업기술개발사업(해수부) |
DB 구축일자 | 2019-06-01 |
키워드 | 여합.항산화.칼슘.건강보조제.식품.Oysters shell.Antioxidant.Calcium.Supplement.Food. |
여합(굴 패각)으로부터 기능성 칼슘 화합물(수소흡장칼슘)의 대량 생산 및 양산 공정 기술 연구
여합(굴 패각)으로부터 기능성 칼슘 화합물(수소흡장칼슘)의 식품원료로써의 물리, 화학, 생물학적 연구
여합(굴 패각)으로부터 기능성 칼슘 화합물(수소흡장칼슘)의 식품원료 및 화장품 원료로써의 효능 검증(수소흡장칼슘의 효능 검증)
여합(굴 패각)으로부터 기능성 칼슘 화합물(수소흡장칼슘)의 건강기능식품 사업화
여합(굴 패각)으로부터 기능성 칼슘 화합물의 식품원료로써의 식품 보존제 응용 연구
(출처 : 요약서
Purpose
◦ To study the technology to utilize high value-added calcium compounds in the food industry and to mass-produce them from the oyster shell (oyster shell), which is a marine fisheries industrial waste causing environmental pollution.
◦ Study on mass production of functional calcium com
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