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물메기 알에서 정제한 히알루론산의 페놀 화합물 grafting을 통한 기능성 향상
Grafting of phenolic compounds onto hyaluronic acid extracted from cubed snailfish (Liparis tessellatus) eggs enhances functional properties 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 경상대학교
GyeongSang National University
연구책임자 최병대
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2019-11
과제시작연도 2019
주관부처 과학기술정보통신부
Ministry of Science and ICT
등록번호 TRKO202000001662
과제고유번호 1345303352
사업명 이공학학술연구기반구축(R&D)
DB 구축일자 2020-07-29
키워드 세포독성.항산화활성.NO 활성.항균성.PGE2활성.GA-g-HA.Nisin-g-HA.CA-g-HA.FA-g-HA.

초록 ▼

□ 연구개요
- HA는 다당류로 인체의 대부분 기관에 일정량이 포함되어 있으며, HA 한분자당 214개의 물 분자를 끌어당기는 특성이 있어 피부의 수분을 유지하고 피부의 볼륨과 탄력성을 유지하는데 중요한 역할을 하며, HA는 동물성 단백질이 아닌 다당질이므로 피부반응 검사 없이 사용해도 되는 장점을 갖고 있음
- 따라서 수식에 의한 HA의 기능성을 확대하기 위하여 gallic acid, caffeic acid, ferulic acid 등을 grafting하여 보습효능과 동시에 항산화효능을 갖는 젤의 제조와 nisin과 같

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 연구결과 요약문 ... 2
  • 목차 ... 3
  • 1. 연구개발과제의 개요 ... 3
  • ○ 최종목표 ... 3
  • ○ 연구개발의 필요성 ... 3
  • ○ 연구범위 ... 4
  • 2. 연구수행내용 및 연구결과 ... 4
  • ○ 연구수행내용 ... 4
  • ○ 연구결과 ... 4
  • 3. 연구개발결과의 중요성 ... 7
  • ○ 연구결과의 의미 및 중요성 ... 7
  • 4. 참고문헌 ... 8
  • 5. 연구성과 ... 9
  • 끝페이지 ... 9

참고문헌 (25)

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