초록

○ 수박 라이코핀 및 시트룰린 고함량 계통 품종출원 2건
: 원예509호, 원예510호
○ 여주 기능성분 고함량 계통 품종출원 2건
: 원예3301호, 원예3302호
○ 기능성분 고함량 채소종자 유전자원 탐색 및 선발
○ 여주 과실수확 종료 후 잎의 charantin 함량에 대한 영농활용 제출
○ 여주 최적 삽목조건에 대한 영농활용 제출

(출처 : 요약서 3p)

Abstract ▼

□ Purpose&Contents
Commercialization and development of food materials correspond with consumer's demend with healthy diet

□ Results
○ Development of wateremelon varieties with high contents of lycopene and citrulline
- (Lycopene) 'Wonye509ho' : 3.3~3.6 times higher (36.0mg/kg FW)

□ Purpose&Contents
Commercialization and development of food materials correspond with consumer's demend with healthy diet

□ Results
○ Development of wateremelon varieties with high contents of lycopene and citrulline
- (Lycopene) 'Wonye509ho' : 3.3~3.6 times higher (36.0mg/kg FW)
- (Citrulline) 'Wonye510ho' : 1.9 times higher (2.53mg/g FW)
○ Development of bitter gourd varieties with high contents of charantin
- 'Wonye3301gho' and 'Wonye3302ho'
○ Assessment and selection of Vegetable seeds with high contents of functional substances
- Target : Total phenolic compounds, flavonoids and lipids
- Selected 80 Cucurbitaceae, 104 Solanaceae, 31 Brassicaceae, 3 carrots, etc.
○ Research into charantin contents of leaf after harvesting fruit in bitter gourd
- The leaf had 8 times higher charantin contents compared with the fruit
○ Research into a proper cutting propagation methods in bitter gourd
- (Temp.) 28℃, (Cuttings) obtained by cutting between nodes

□ Expected Contribution
○ Increase of farms' income and promoting the consumption of watermelon with higher contents of functional substances
○ Expansion in an export market of domestic varieties
○ Industrialization and improving the utilization of the Vegetable seed with higher functional substances
○ Contribution to increase farms' additional income by utilization of various plant parts with higher content of functional substances

(출처 : SUMMARY 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제 2 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 10
• 1세부 : 수박 기능성분 라이코핀 및 시트룰린 고함유 계통육성 ... 10
• 2세부 : 주요 채소종자의 유용성분 탐색 및 고기능성 소재개발 ... 47
• 3세부 : 여주와 식용박의 기능성 강화 계통 육성 ... 77
• 제 3 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 115
• 제 4 장 연구 결과의 활용 계획 ... 118
• 제 5 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 119
• 제 6 장 국가과학기술지식정보서비스에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 120
• 제 7 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 121
• 제 8 장 기타사항 ... 122
• 제 9 장 참고문헌 ... 123
• 끝페이지 ... 129