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NTIS 바로가기주관연구기관 | 경상남도농업기술원 |
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연구책임자 | 최성태 |
참여연구자 | 박여옥 , 안광환 , 정완규 , 김은경 , 손지영 , 박지혜 , 박현근 , 권진혁 , 정용진 , 최성진 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-02 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
과제관리전문기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO202100009810 |
과제고유번호 | 1395065872 |
사업명 | 지역농업연구기반및전략작목육성(R&D,보조,지역지원) |
DB 구축일자 | 2021-09-18 |
키워드 | 단감.무핵과.착즙.가공.생리활성물질.Sweet persimmon.Seedless fruit.Juice.Bio-active substances.Processing. |
○ 무핵 단감의 생리적 낙과 억제 기술 개발
○ 화분차단 단감나무의 결실조절 기술 개발
○ 효소 활용 단감 착즙액 제조방법 개발
○ 감잎차 및 단감 착즙액 이용 발효음료 제조방법 개발
○ 감잎차를 이용한 발효음료 레시피 제공
○ 단감 부위별 생리활성물질 및 기능성 효과 구명
(출처 : 요약서 3p)
□ Purpose&Contents
○ Determination of scoring effects at different times on reducing physiological fruit drop of seedless fruits in persimmon
○ Technique development of fruiting management for stable production of seedless fruits
○ Development of juice processing technology using sweet pers
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