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NTIS 바로가기주관연구기관 | 고려대학교 Korea University |
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연구책임자 | 김인환 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-06 |
과제시작연도 | 2021 |
주관부처 | 교육부 Ministry of Education |
등록번호 | TRKO202100010805 |
과제고유번호 | 1345342863 |
사업명 | 개인기초연구(교육부)(R&D) |
DB 구축일자 | 2022-04-16 |
키워드 | 시벅손 오일.팔미톨렌산.카로티노이드.리파아제.초임계이산화탄소.Seabuckthorn oil.Palmitoleic acid.Carotenoids.Lipase.Supercritical CO2. |
□ 연구개발 목표 및 내용
■ 최종 목표
시벅손 오일로부터 선택적 효소반응과 초임계 이산화탄소 분별 추출법을 이용하여 기능성 유지인 팔미톨렌산(Palmitoleic acid, C16:1)과 카로티노이드(carotenoids)를 효율적으로 동시농축하고자 함
■ 전체 내용
시벅손 오일을 가수분해하여 지방산으로 전환하고, 전환된 지방산과 라우릴 알콜을 기질로 Δ9 위치 특이성이 있는 lipase인 Lipase OF를 이용하여 팔미톨렌산-라우릴 에스터를 합성하여 팔미톨렌산을 농축함. 다양한 조건에서 실험한 결과 팔미톨
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