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NTIS 바로가기주관연구기관 | 부경대학교 Pukyong National University |
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연구책임자 | 김중균 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-03 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202100017639 |
과제고유번호 | 1711107692 |
사업명 | 개인기초연구(과기정통부)(R&D) |
DB 구축일자 | 2022-02-19 |
키워드 | 고등어 폐기물.생분해.식물 생장촉진 펩타이드.항산화 펩타이드.식물 생장촉진 미생물.Mackerel waste.Biodegradation.Plant-growthpromoting peptide.Antioxidant peptide.Plant-growth-promoting microbes. |
□ 연구개요
다량 발생하는 어류폐기물의 친환경적 재활용을 통하여, 어류폐기물로부터 고부가가치 물질을 생산함으로써, 어류폐기물이 고갈되지 않고 지속해서 활용할 수 있는 자원임을 확인하며, 생리활성이 뛰어난 펩타이드의 개발로 채소 생장촉진 비료 및 항산화 활성이 높은 기능성 채소 생산을 통해, 생리활성 펩타이드의 비료·사료·식품 등으로의 다양한 활용 가능성을 연구함
□ 연구 목표대비 연구결과
■ 연구목표
• 국내 소비량이 많은 고등어의 폐기물로부터 고부가가치의 물질을 생산하고, 생산된 물질의 특성을 파악하여
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