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NTIS 바로가기주관연구기관 | 성신여자대학교 Sungshin Women's University |
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연구책임자 | 김종훈 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-03 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202100017879 |
과제고유번호 | 1711107156 |
사업명 | 개인기초연구(과기정통부)(R&D) |
DB 구축일자 | 2022-03-19 |
키워드 | 내복자 추출물.설포라핀.동맥경화.건강기능성 소재.Raphani semen extract.sulforaphene.atherosclerosis.health functional material. |
□ 연구개요
내복자 추출물의 지표/유효 성분인 sulforaphene(SFEN) monomer와 내복자 추출물의 가공 및 보관에서 생성될 수 있는 SFEN dimer의 심혈관질환 예방효능과 생체 이용성을 비교 연구하여, 내복자 추출물을 이용한 최적의 혈행개선 건강기능성 소재 개발에 필요한 과학적 지식의 확보.
□ 연구 목표대비 연구결과
본 과제의 세부 연구 목표는 다음과 같으며 성실한 연구 수행으로 모든 목표에 대해 소기의 목적을 달성하였음; (A) SFEN-고함량 내복자 추출물 내에 SFEN의 monomer
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