최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기주관연구기관 | 세종대학교 Sejone university |
---|---|
연구책임자 | 박성권 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-11 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202200003197 |
과제고유번호 | 1711059745 |
사업명 | 개인기초연구(미래부) |
DB 구축일자 | 2022-06-25 |
키워드 | 웅취.안드로스테논.스카톨.바이오플라보노이드.발효탄수화물.유전자마커.돼지. |
□ 연구개요
동물복지를 고려한 웅취저감 기술개발을 위해 기존에 시도되지 않았던 영양-유전학적 융복합연구방법을 활용하고자 한다. 웅취의 원인물질은 안드로스테논과 스카톨이고 수퇘지의 지방에 침착하여 악취를 만들어 육류소비의 장애로 작용한다. 기존의 외과적 방법이나 대안인 백신 사용은 효과적인 웅취저감 방법이긴 하나 동물복지나 안전성에 대한 문제를 야기한다. 따라서, 본 연구는 천연물을 이용하여 원인물질을 동시에 타겟팅함으로써, 처리효과를 극대화하고 그 효과를 유전자 마커를 이용해 신속하고 정확하게 검증할 수 있는 신개념 영양유전
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.