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NTIS 바로가기주관연구기관 | 대구대학교 DaeGu University |
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연구책임자 | 김태훈 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2023-03 |
과제시작연도 | 2022 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202300008451 |
과제고유번호 | 1711162270 |
사업명 | 개인기초연구(과기정통부) |
DB 구축일자 | 2023-09-26 |
키워드 | 폴리페놀.산화효소.생물전환.생리활성.선도물질.Polyphenol.Oxidase.Biotransformation.Biological activity.Lead compound. |
□ 연구개요
◆ 양송이버섯(Agaricus bisporus) 유래의 특이한 화합결합을 유도하는 oxygenase를 활용한 저기능성 천연물의 구조변환 및 효능증강을 목표로 한 생물전환(biotransformation)연구로서 주요 골격별 천연물의 분자구조제어 및 우수 항비만 선도물질 탐색통한 식의약소재개발에 기여하고자 함.
□ 연구 목표대비 연구결과
1. 양송이버섯 유래 천연물의 구조변환
○ Phloretin, propyl gallate, esculetin의 양송이버섯유래 polyphenol oxidase
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