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NTIS 바로가기주관연구기관 | 강릉원주대학교 |
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연구책임자 | 김도완 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2023-03 |
과제시작연도 | 2022 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202300010416 |
과제고유번호 | 1711167932 |
사업명 | 개인기초연구(과기정통부) |
DB 구축일자 | 2023-10-11 |
키워드 | 지속가능한 코팅소재.분리유청단백질.카제인나트륨.가소제.지속가능한 코팅지.Sustainable Coating Material.Whey Protein Isolate.Sodium Caseinate.Plasticizer.Sustainable Coated Paper. |
□ 연구개요
석유계 기반 플라스틱은 다양하고 우수한 기능적 특성으로 식품 공정, 저장 및 유통 중에 식품을 안전하게 가공하고 보관하는데 중요한 역할을 하고 있다. 하지만, 대량으로 폐기되는 플라스틱은 소각 및 매립 시 심각한 환경오염을 유발한다. 이러한 환경문제를 해결하고 지속 가능한 사회를 구현하기 위해 생분해성 또는 재활용이 용이한 자연유래소재를 포장재로 개발하려는 연구가 활발히 진행되고 있다. 자연유래 소재 중 하나인 종이는 분자 내 하이드록실기(-OH)를 가지고 있어 분자 간 수소결합과 같은 강한 물리적 결합을 형성하고
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