보고서 정보
주관연구기관 |
국립축산과학원 National Institute of Animal Science |
연구책임자 |
홍의철
|
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 |
한국어
|
발행년월 | 2022-12 |
과제시작연도 |
2022 |
주관부처 |
농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 |
TRKO202300028049 |
과제고유번호 |
1395073537 |
사업명 |
축산시험연구 |
DB 구축일자 |
2023-11-02
|
키워드 |
육계.동물복지.점등.깔짚.broiler.animal welfare.lighting program.litter.
|
초록
▼
□ 연구개발 목표 및 내용
■ 최종 목표
육계 동물복지를 위한 점등 및 깔짚 개선 방안 제시
- 육계의 동물복지를 위한 적정 점등 프로그램 제시
- 육계 깔짚 관리 개선을 통한 발바닥피부염 감소 방안 도출
■ 전체 내용
<1년차>
(1) 육계 생산성 향상을 위한 적정 광원 설정 연구(1주관)
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 육계 초생추 240수
○ 처리구 : 3처리(백열전구, LED전구, 형광등)×4반복×20수
- (0~21일령) LED전구 (21~42일령) 백열등, LE
□ 연구개발 목표 및 내용
■ 최종 목표
육계 동물복지를 위한 점등 및 깔짚 개선 방안 제시
- 육계의 동물복지를 위한 적정 점등 프로그램 제시
- 육계 깔짚 관리 개선을 통한 발바닥피부염 감소 방안 도출
■ 전체 내용
<1년차>
(1) 육계 생산성 향상을 위한 적정 광원 설정 연구(1주관)
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 육계 초생추 240수
○ 처리구 : 3처리(백열전구, LED전구, 형광등)×4반복×20수
- (0~21일령) LED전구 (21~42일령) 백열등, LED전구, 형광등
○ 조사 및 분석항목 : 생산성, 육질, 혈액성상, 스트레스 지수, 경제성 등
□ 연구수행 결과
○ 육계의 생산성(체중, 증체량, 섭취량, 사료요구율)은 광원에 따른 차이 없음
○ 육계의 도체중, 혈액성상, 육질특성 등은 광원에 따른 차이 없음
○ LED전구 처리구에서 가장 경제적으로 나타남
(2) 육계 농장의 사육환경 조사 및 깔짚관리 개선방안 도출(3공동)
□ 연구수행 내용
○ 육계농가 사육환경 설문 조사 및 현장방문 추진
- 대상농가 : 육계 실용계 사육농가, 발바닥 품질 수준으로 구분
- 조사 및 분석항목 : 계사시설, 사육환경, 사양관리, 깔짚관리, 질병관리, 생산성 등
○ 육계 농장 단위 깔짚관리 현황 정밀 조사
- 대상농가 : FPD 발생빈도 기준 상, 하 4농가
- 조사 및 분석항목 :
ㆍ 유해가스, 환기방법, 온도 및 습도 등
ㆍ 분석 : 수질, 사료, 첨가제
ㆍ 깔짚 수분함량 및 성상, 발바닥피부염, 무릎지루, 질병 등
□ 연구수행 결과
○ 발바닥피부염(FPD) 발생 정도에 영향 미치는 사양관리 방식 설문조사 결과
- FPD 발생률(n=238) : 겨울(42.6%), 봄(18.0%)
- 계사형태 : 18농가 무창, 1농가 유창
- HACCP 인증 현황(n=4) : FPD 저발생(3농가), 중간 발생(1농가)
- 깔짚 추가 도포 위치(n=11) : 전체(37%), 니플 밑(27%), 니플 밑 및 계사 앞쪽(18%), 니플 밑 및 대형팬 근처(9%), 계사 앞쪽(9%)
○ 깔짚 관리 우수 및 실패 요인 조사 결과
■ FPD 저발생 우수 요인
- 계사 규모에 충분한 팬 용량
- 충분한 환기와 열풍기 사용
- 일령에 맞는 급수기 높이 조절
- 들어오는 공기 방향을 고려한 환기 시설
■ FPD 고발생 농장 실패 요인
- 동물의약품 사용법 미숙
- 부족한 팬 용량
- 질병관리 미흡
<2년차>
(1) 육계 생산성 향상을 위한 적정 조도 설정 연구
<시험1> 0~7일령
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 육계 초생추 264수
○ 처리구 : 3처리(20, 30, 50lx)×4반복×22수
○ 조사 및 분석항목 : 생산성, 도체율, 육질특성, 복지지표, 혈액성상 등
□ 연구수행 결과
○ 체중과 증체량은 조도가 증가함에 따라 유의적으로 증가(P<0.05)
○ 혈청 내 IL-6 함량은 조도가 증가함에 따라 감소(P<0.05)
○ Corticosterone 함량은 20lx에서 유의적으로 높음(P<0.05)
<시험2> 7~35일령
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 1주령 육계 352수
○ 처리구 : 4처리(5, 20, 35, 50lx)×4반복×22수
- (0~7일령) 조도 30lx, 점등시간 22L:2D
○ 조사 및 분석항목 : 생산성, 도체율, 육질특성, 눈 크기, 복지지표, 혈액성상 등
□ 연구수행 결과
○ 조도에 따른 유의적인 차이 없음
○ 각막 직경은 5lx에서 유의적으로 높게 나타남(P<0.05)
○ HE/LY 비율은 조도가 높아질수록 유의적으로 낮아짐(P<0.05)
○ IL-6 및 Corticosterone 함량은 5lx에서 유의적으로 높음(P<0.05)
(2) 육계 생산성 향상을 위한 적정 조도 설정 연구
<시험1> 0~7일령
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 육계 초생추 264수
○ 처리구 : 3처리(24L, 22L:2D, 18L:6D)×4반복×22수
○ 조사 및 분석항목 : 생산성, 도체율, 육질특성, 복지지표, 혈액성상 등
□ 연구수행 결과
○ 체중과 증체량은 24L에서 18L/6D보다 유의적으로 높음(P<0.05)
○ 사료요구율은 24L에서 18L/6D보다 유의적으로 낮음(P<0.05)
○ Corticosterone 함량은 24L에서 18L/6D보다 유의적으로 높음(P<0.05)
<시험2> 7~35일령
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 1주령 육계 352수
○ 처리구 : 4처리(24L, 18L:6D, 8L:16D, 4L:2D)×4반복×22수
- (0~7일령) 조도 30lx, 점등시간 22L:2D
○ 조사 및 분석항목 : 생산성, 도체율, 육질특성, 눈 크기, 복지지표, 혈액성상 등
□ 연구수행 결과
○ 체중과 증체량은 24L 및 4L:2D에서 유의적으로 높음(P<0.05)
○ HE/LY 비율은 24L보다 18L:6D에서 유의적으로 낮음(P<0.05)
○ IL-6와 Corticosterone 함량은 24L 및 4L:2D에서 유의적으로 높음(P<0.05)
○ (7~35일령) FPD는 24L 및 4L:2D에서 유의적으로 높음(P<0.05)
(3) 계절별 사육밀도에 따른 육계 깔짚 성상 변화 구명 연구
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 육계 초생추 640수
○ 처리구 : 4처리(17, 19. 21. 23수/m2)×4반복 * 사육면적 : 2m2/반복
○ 조사 및 분석항목 : 환경요인, 복지지표, 면역 및 스트레스 수준, 계육 품질 등
□ 연구수행 결과
○ 개시 및 종료 체중, 증체량, 사료섭취량, 사료요구율은 처리구간 차이 없음
○ 깔짚 수분함량은 23수/m2 처리구보다 17수/m2 처리구에서 유의적으로 낮음(P<0.05)
○ 5주령에 21수/m2 및 23수/m2에서 95% 정도 FPD 발생
<3년차>
(1) 육계 병아리 단파장(청색광) 점등 및 조도에 따른 생산성 및 스트레스 비교
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 육계 초생추 480수
○ 처리내용 : 백색광(5lx, 20lx), 청색광(5lx, 20lx) * 4처리 4반복, 반복당 30수
* 조도와 점등시간은 동물복지 인증기준에 따라 제공
○ 조사 및 분석항목 : 생산성, 도체율, 혈액성상, 면역 및 스트레스 등
□ 연구수행 결과
○ 체중, 증체량과 사료요구율은 청색광에서 유의적으로 높음(P<0.05)
○ 5lx에 비해 20lx에서 유의적으로 높은 도체 비율 나타남(P<0.05)
○ 백색등에서 발바닥피부염 점수가 유의적으로 높게 나타남(P<0.05)
(2) 깔짚 개선제(수분흡수제, 산성화제)를 통한 깔짚 관리 개선 연구
□ 연구수행 내용
○ 공시동물 : 육계 초생추 1,120수
○ 처리구 : 무처리구, 깔짚, 산성화제 & 수분흡수제(0주령, 0,3주령, 3주령)
○ 조사 및 분석항목 : 환경요인, 복지지표, 면역 및 스트레스, 미생물 등
(3) 육계 동물복지를 위한 점등 프로그램 및 깔짚 개선안의 경제적 분석
□ 연구수행 내용
○ 조사대상 : 가금연구소 육계 평사
○ 점등 프로그램 및 깔짚 개선 방안 연구 결과에 따른 경제성 비교
○ 조사항목 : 생산비용, 전기요금, 깔짚 및 도포제 비용
□ 연구수행 결과
○ 조도 35lx일 때 91,627원(1,388원/수)으로 가장 이익이 높음
○ 24시간 점등할 때 134,600원(2,039원/수)으로 가장 이익이 높음
○ 사육밀도 17수/m2일 때 321,341원(2,434원/수)으로 가장 이익이 높음
○ 3주령 산화제 도포시에 154,465원(1,136원/수)으로 깔짚과 유사하게 이익이 발생
* 깔짚 155,179원(1,141원/수)
○ 3주령 흡수제 도포시에 185,859원(1,367원/수)으로 가장 높은 이익이 발생
□ 연구개발성과
○ 형광등, LED등, 백열등 사이에서 생산성 차이는 없지만, 경제성에서 LED등 우수
○ 육계 동물복지를 고려한 0~7일령 조도 30lx이상, 점등시간 22L:2D
○ 육계 동물복지를 고려한 7~35일령 조도 20lx이상, 점등시간 18L:6D
○ 백색등 : 생산성 개선, 발바닥피부염 증가 / 청색등 : 생산성 감소, 발바닥피부염 감소
○ 육계 발바닥피부염은 겨울철(42.6%)에 주로 발생
○ 생산성과 발바닥피부염 고려하여 사육밀도 17수/m2 권장
○ 산성화제와 수분흡수제 3주령 도포시 발바닥피부염 개선 효과(42%, 35%)
○ 5주령 기준 조도 35lx일 때 수당 1,388원, 점등시간 24L일 때 수당 2,039원 이익 발생
○ 5주령 기준 사육밀도 17수/m2일 때 수당 2,434원 이익 발생
○ 산화제, 흡수제 3주령 도포시 산화제 수당 21원, 흡수제 수당 60원 이익 발생
□ 연구개발성과 활용계획 및 기대 효과
○ 활용계획
- 육계의 동물복지와 생산성 향상을 위한 점등 및 깔짚 관리 기술 확대
- 육계의 점등 프로그램 및 깔짚 이용 방안 개발 및 농가보급
- 점등과 깔짚관리 개선을 통한 육계의 복지 향상 및 생산성 향상
○ 기대효과
가. 기술적 측면
- 육계 점등 및 깔짚 개선을 통한 고품질 가금산물 생산
- 육계 동물복지형 점등 및 깔짚 관리방안 기술 농가 확대보급
- 국내 실정에 적합한 육계 점등 프로그램 및 깔짚 이용 방안 기술 확립
(출처 : 요 약 문 2p)
목차 Contents
- 표지 ... 1
- 요 약 문 ... 2
- 목차 ... 7
- 1. 연구개발과제의 개요 ... 8
- 1-1. 연구개발과제의 개요 ... 8
- 1-2. 연구개발 대상 기술의 국내외 현황 ... 8
- 2. 연구개발과제의 수행 과정 및 수행내용 ... 10
- 3. 연구개발과제의 수행 결과 및 목표 달성 정도 ... 22
- 1) 연구 수행 결과 ... 22
- 2) 목표 달성 수준 ... 84
- 4. 목표 미달 시 원인분석 ... 85
- 1) 목표 미달 원인(사유) 자체분석 내용 ... 85
- 2) 자체 보완 활동 ... 85
- 3) 연구개발 과정의 성실성 ... 85
- 5. 연구개발성과 및 관련 분야에 대한 기여 정도 ... 85
- 6. 연구개발성과의 관리 및 활용 계획 ... 85
- 참 고 문 헌 ... 86
- 끝페이지 ... 92
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.