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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립농업과학원 National Institute of Agricultural Sciences |
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연구책임자 | 김용훈 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2022-12 |
과제시작연도 | 2022 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
과제관리전문기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO202300028149 |
과제고유번호 | 1395074501 |
사업명 | 농업과학기반기술연구 |
DB 구축일자 | 2023-11-15 |
키워드 | 절임가공.매실.에멀젼.천연오일.가공기계.sugar-preserved.plum(Maesil).emulsion.essence oil.mechanization technology. |
□ 연구개발 목표 및 내용
■ 최종 목표
○ 농산물의 저장 및 유통 조건에 적합한 친환경 항곰팡이 제제 개발
○ 산지 가공 활성화를 위한 매실 절임 가공 전과정 기계화 시스템 개발
■ 전체 내용
천연오일을 이용한 친환경 항곰팡이 제제 개발
산지 가공 활성화를 위한 매실 절임가공 공정 최적화 및 전과정 기계화 시스템개발
□ 연구개발성과
○ 매실 절임가공 시스템 개발 및 유통-저장 기간 연장 친환경 항곰팡이 제재 개발,기술이전, 산업화 등
□ 연구개발성과 활용계획 및 기대
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