초록 ▼

□ 연구개발 목표 및 내용
◎ 최종 목표
○ 뽕나무산물의 부위 및 품종에 따른 만성질환 개선효능 평가 및 성분 분석
- 뽕나무산물의 만성질환 개선효능 스크리닝 및 품종별 기능성분 특성평가
- 혈압, 비만 개선 효능 구명 및 추출물 내 기능성분 분석
- 골다공증 효능 구명 및 기능성분 분리, 동정 및 다량 정제

◎ 전체 내용
○ (제1주관과제-생물부) 뽕나무산물의 혈압·비만·뼈건강 기능성 탐색
1. 뽕나무산물의 혈압·비만 개선 효능 스크리닝
2. 뽕나무산물의 혈압·비만 개선 효능

□ 연구개발 목표 및 내용
◎ 최종 목표
○ 뽕나무산물의 부위 및 품종에 따른 만성질환 개선효능 평가 및 성분 분석
- 뽕나무산물의 만성질환 개선효능 스크리닝 및 품종별 기능성분 특성평가
- 혈압, 비만 개선 효능 구명 및 추출물 내 기능성분 분석
- 골다공증 효능 구명 및 기능성분 분리, 동정 및 다량 정제

◎ 전체 내용
○ (제1주관과제-생물부) 뽕나무산물의 혈압·비만·뼈건강 기능성 탐색
1. 뽕나무산물의 혈압·비만 개선 효능 스크리닝
2. 뽕나무산물의 혈압·비만 개선 효능 in vivo 구명
3. 뽕나무산물의 골다공증 개선 효능 구명
○ (제2공동과제-식품부) 뽕나무 유래 기능성분 분리, 동정 및 DB 구축
1. 질량분석기반의 뽕나무 품종별 기능성분 특성 평가
2. 뽕나무산물 추출물 내 기능성분 분석
3. 뽕나무 유래 목표 기능성분 분리 동정 및 다량 정제

□ 연구개발성과
○ 정성성과
- 뽕나무산물의 비만 개선 효능 평가: 오디의 지방세포 분화억제 및 체지방 감소 검증
- 뽕나무산물의 혈압 개선 효능 평가: kuwanon의 레닌-안지오텐시노겐계 조절 검증
- 고해상도 질량분석 기반의 뽕나무 산물별 기능성분 분석법 확립
- 뽕나무 부위, 품종별 페놀화합물 65종에 대한 정성 및 정량 평가 완료
○ 정량성과
- SCIE논문 169점, 특허출원 2건, 학술발표 6건, 영농정보1건, 기능성물질 소재개발 2건, 현장기술지원 2건

□ 연구개발성과 활용계획 및 기대 효과
○ 활용계획
- 새싹재배 기술 및 혈압조절 효능의 kuwanon 고함유 분획물 제조기술 특허권 확보를 통한 기술이전 추구
- 뽕나무 기능성분 홍보 및 주요 연구결과 SCI 논문게재
- 뽕나무산물의 부위 및 품종에 따른 기능성분 및 만성질환 개선 효능 정보 활용 기술보급서 제작 및 활용
○ 기대효과
- 기능성소재(비만, 혈압관리) 개발 및 활용도 다양화 로 양잠농가의 신소득원으로 활용
- 국내 뽕나무 품종, 농과원 개발 뽕나무 품종에 대한 기능성분 데이터 확보
- 품종별 기능성물질 DB화로 고기능성 뽕나무 육종 기초자료 제공
- 분획별 기능성 평가로 물질과 효능의 연계 구명
- 유효성분의 함량 기준안 마련

(출처 : 요약문 2p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 요 약 문 ... 2
• 목차 ... 4
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 5
• 2. 연구개발과제의 수행 과정 및 수행내용 ... 8
• 3. 연구개발과제의 수행 결과 및 목표 달성 정도 ... 13
• 1) 연구 수행 결과 ... 13
• 2) 목표 달성 수준 ... 33
• 4. 목표 미달 시 원인분석 ... 34
• 1) 목표 미달 원인(사유) 자체분석 내용 ... 34
• 2) 자체 보완활동 ... 34
• 3) 연구개발 과정의 성실성 ... 34
• 5. 연구개발성과 및 관련 분야에 대한 기여 정도 ... 34
• 6. 연구개발성과의 관리 및 활용 계획 ... 35
• 7. 참고문헌 ... 35
• 끝페이지 ... 37