분석자: 정찬성(한국과학기술연구원)1. 분석자 서문 생체촉매반응(Biocatalysis)은 생물이 생산한 효소(enzyme)를 이용하거나 세포(cell)를 이용하여 출발물질(기질)을 반응생성물로 변환시키는 화학반응이다. 이러한 생체촉매반응은 반응특이성(stereo-, regiospecificity)이 높고 온화한 반응조건에서도 빠르게 진행되기 때문에, 많은 화합물제조에 이용되고 있으며, 보다 나은 결과를 얻으려는 연구가 진행되고 있다. 현재 세제, 특수화합물, 의약 및 정밀화합물, 펄프 및 종이, 섬유, 식품 및 가공, 연료전지, 환경오염 물질 처리, 의약품 및 진단시약 그리고 재료가공 등 매우 다양한 분야에서 적절히 적용되고 있다. 이와 같은 다양한 응용분야를 간략히 두 가지로 분류할 수 있다. 하나는 기존의 생산공정을 개선하는 것과 다른 하나는 새로운 가치를 갖는 목표화합물제조 또는 새로운 기능을 갖는 생체촉매의 개발이다. 그러나 이러한 연구개발은 생체촉매를 생산하는 기술과 이를 이용하여 최종 생성물을 얻는 기술이 결합되어야 되는 것이다. 따라서 생체촉매반응을 산업체에서 목적에 맞게 적용하기 위해서는 각각 고유의 아이템에 맞는 효소의 개발이 이루어져야 하며, 이를 위해서 제조 know-How를 갖고 있는 개발회사와 생체촉매개발회사 간의 지식공유가 매우 중요하다. 이에 대한 새로운 촉매의 발굴 및 개량에 대한 최근 정보와 이를 이용한 산업체의 요구에 적용한 세계적 연구동향 및 응용사례를 2003년을 기준으로 분석하였으며, 이는 생체촉매를 연구하는 국내 연구자들에게 매우 유용한 자료가 될 것으로 생각된다. 2. 목차 1. 서론 2. 최근개발동향 3. 관련기술분야 3.1. 생물전환 3.2. 분자진화 및 초고온 효소 3.3. 식을 이용한 방법 3.4. 항체촉매 3.5. 촉매고정화 3.6. 발효조 디자인 및 공정조절 3.7. 단백질 및 대사공학 3.8. 비수용성 및 다층반응 4. 상업적 개발에 관련된 변수 5. 관련분야 모니터링 및 상업화를 위한 인자 6. 응용분야 7. 기간별 생체촉매 개발 조망 8. 결론 3. 원문정보 Erin Coberth, BIOCATALYSIS SRI Consulting Business Intelligence Report, SRI Consulting Business Intelligence, 2004년.바로가기