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조사료의 안정적 수급이 정착되지 않은 상황에서 착유우의 생산성 향상과 사육규모의 증가로 인하여 급여체계 및 사양관리 등의 전반적인 변화가 농가 단위에서 다양한 형태로 나타나고 있으나 조사료와 농후사료의 급여 체계 및 사료 급여관리의 다양성이 건물 섭취량이나 생산성에 미치는 영향을 보정하여 적용하는 경우는 극히 제한되어 있다. 최근 적용이 증가하고 있는 TMR의 경우 분리급여시의 개체관리에서 군관리로의 전환이라는 점과 건물 섭취량 및 사료 섭취특성이 크게 변화함에도 불구하고 관행적인 사양관리를 적용하게 되는 과도기적 시점에 놓여있다. 본 연구에 앞서 경기도 지역에 분포되어 있는 낙농가중 임의 선발한 70개 목장의 착유우 3,652두를 대상으로 1998년 1월부터 1998년 8월까지 약 8개월간 실시한 현황조사 결과 일반적인 분리급여 농가에 비해 TMR 급여농가의 경우 건물 섭취량, 산유량 및 유지방 함량은 각각 12.8%, 12.8% 및 6.0%가 높은 것으로 나타났으나 대사성 질병중 난산의 빈도가 2.5배 이상 증가된 것으로 조사됨으로써 우군 전체의 영양소 관리에는 문제가 있는 것으로 나타났다. 그럼에도 불구하고 국내외적으로 체계적이고 적절한 시험이 미흡하여 불합리한 사양체계가 관행처럼 적용되고 있으며 이로 인하여 대사성 질병과 번식장애 및 경제수명의 단축 등, 다양한 문제점이 야기되고 있어 착유우의 생산성에 부합되는 사양관리가 시급히 정립되지 않으면 안될 상황에 처해있는 실정이다. 그러므로 본 연구에서는 국내 사육 패턴과 조사료의 특성 및 이용 현황등을 적용하였을 경우 급여방법 및 기능성 섬유소 수준이 영양소 섭취량과 유생산성에 미치는 영향을 평가하기 위하여 일련의 실험을 실시하였다. 실험 1에서는 착유우에 대한 조.농 분리급여와 완전혼합사료 (TMR) 급여시 산차별 영양소 섭취량과 산유량 및 유성분 변화를 비교하고자 총 18개 목장 454두를 대상으로 하여 305일간의 비유 성적을 평가하였으며 실험 2에서는 완전 혼합사료 급여체계에서 우군 평균 유량 대비 산유량 5.0kg/d 증가 당 농후사료 1.0kg/d의 보충급여시 영양소 섭취량과 산유량 및 유성분 변화를 비교하고자 착유우 300두를 공시하여 305일간 사양실험을 실시하였다. 처리구별 영양소 급여량은 월 1회 산유량과 산차 및 유지방 함량에 따라 재배합하였으며 처리구별 결과를 착유 20일부터 150일까지 (Period 1)와 151일부터 305일 (Period 2)로 나누어 비교, 분석하였다. 실험 3은 2 X2 요인실험으로 처리구는 급여사료중 기능성 섬유소 수준 (...

조사료의 안정적 수급이 정착되지 않은 상황에서 착유우의 생산성 향상과 사육규모의 증가로 인하여 급여체계 및 사양관리 등의 전반적인 변화가 농가 단위에서 다양한 형태로 나타나고 있으나 조사료와 농후사료의 급여 체계 및 사료 급여관리의 다양성이 건물 섭취량이나 생산성에 미치는 영향을 보정하여 적용하는 경우는 극히 제한되어 있다. 최근 적용이 증가하고 있는 TMR의 경우 분리급여시의 개체관리에서 군관리로의 전환이라는 점과 건물 섭취량 및 사료 섭취특성이 크게 변화함에도 불구하고 관행적인 사양관리를 적용하게 되는 과도기적 시점에 놓여있다. 본 연구에 앞서 경기도 지역에 분포되어 있는 낙농가중 임의 선발한 70개 목장의 착유우 3,652두를 대상으로 1998년 1월부터 1998년 8월까지 약 8개월간 실시한 현황조사 결과 일반적인 분리급여 농가에 비해 TMR 급여농가의 경우 건물 섭취량, 산유량 및 유지방 함량은 각각 12.8%, 12.8% 및 6.0%가 높은 것으로 나타났으나 대사성 질병중 난산의 빈도가 2.5배 이상 증가된 것으로 조사됨으로써 우군 전체의 영양소 관리에는 문제가 있는 것으로 나타났다. 그럼에도 불구하고 국내외적으로 체계적이고 적절한 시험이 미흡하여 불합리한 사양체계가 관행처럼 적용되고 있으며 이로 인하여 대사성 질병과 번식장애 및 경제수명의 단축 등, 다양한 문제점이 야기되고 있어 착유우의 생산성에 부합되는 사양관리가 시급히 정립되지 않으면 안될 상황에 처해있는 실정이다. 그러므로 본 연구에서는 국내 사육 패턴과 조사료의 특성 및 이용 현황등을 적용하였을 경우 급여방법 및 기능성 섬유소 수준이 영양소 섭취량과 유생산성에 미치는 영향을 평가하기 위하여 일련의 실험을 실시하였다. 실험 1에서는 착유우에 대한 조.농 분리급여와 완전혼합사료 (TMR) 급여시 산차별 영양소 섭취량과 산유량 및 유성분 변화를 비교하고자 총 18개 목장 454두를 대상으로 하여 305일간의 비유 성적을 평가하였으며 실험 2에서는 완전 혼합사료 급여체계에서 우군 평균 유량 대비 산유량 5.0kg/d 증가 당 농후사료 1.0kg/d의 보충급여시 영양소 섭취량과 산유량 및 유성분 변화를 비교하고자 착유우 300두를 공시하여 305일간 사양실험을 실시하였다. 처리구별 영양소 급여량은 월 1회 산유량과 산차 및 유지방 함량에 따라 재배합하였으며 처리구별 결과를 착유 20일부터 150일까지 (Period 1)와 151일부터 305일 (Period 2)로 나누어 비교, 분석하였다. 실험 3은 2 X2 요인실험으로 처리구는 급여사료중 기능성 섬유소 수준 (FL) 을 조사료로부터의 NDF (NDFf) 19% (HF)와 16% (LF))으로 설정하였으며 급여방식 (FL)은 분리급여와 TMR 급여로 설정하여 분만시기가 유사한 24두의 착유우를 공시하여 분만 후 10일부터 130일까지 30일 간격으로 영양소 섭취량과 산유 성적을 평가하였다. 본 시험에서 얻어진 사양시험 결과를 종합하여 요약하면 다음과 같다. 실험 1에서는 조사료와 농후사료의 분리급여시에 비한 TMR 급여시의 영양소 섭취량과 산유성적을 비교하였다. TMR 급여구에서 분리급여구에 비하여 건물 섭취량과 NEL 섭취량이 Period 1의 경우 각각 1일 2.83kg과 5.66Mcal/d, Period 2에서 2.61kg과 4.82Mcal/d가 높은 것으로 나타났으며 (P<0.01) NDF 섭취량은 Period 2에서는 처리구간에 차이가 나타나지 않았으나 Period 1에서는 TMR급여구에서 1.81kg/d 높은 것으로 나타났다 (P<0.05). 산유성적에 있어서는 Period 2의 경우 유지방 함량과 유단백 함량 외의 항목에는 차이가 나타나지 않았으나 Period 1에 있어서는 TMR 급여구에서 산유량과 유성분 함량 및 생산량 그리고 4.0% FCM에 있어서 분리급여구에 비해 높은 결과를 나타내었다 (P<0.01). 따라서 본 실험에서는 균형된 TMR의 급여시 유생산성의 개선을 기대할 수 있으며 그 효과는 비유초기에 더욱 크게 나타났다. TMR급여시 산유량에 다른 농후사료 추가급여 효과 (TD)를 평가한 실험 2의 경우 단일 TMR 급여시 (TO)에 비해 건물 섭취량이 Period 1에는 2.2kg/d (P<0.01) 그리고 Period 2에는 1.9kg/d가 높았으며 NEL 섭취량은 TD처리구에서 Period 1에 4.35Mcal/d 그리고 Period 2에서는 2.24Mcal/d 높았다 (P<0.01). NDF 섭취량은 Period 1에서 처리구간에 유의차가 나타나지 않았으나 Period 2에서는 TD 처리구에서 높게 나타났다 (P<0.05). 산유량은 Period 1에서는 TD구에서 증가하였으나 (P<0.05) Period 2 기간중에는 처리구간에 유의한 차이가 나타나지 않았으며 유지방 함량은 Period 1에는 TD구에서 감소하였으나 (P<0.01) Period 2에는 영향을 받지 않았다. 유지방 생산량과 4.0% FCM 생산량은 전 비유기간중 TO에 비하여 TD구에서 통계적으로 유의한 증가를 나타내었다. TD 처리구의 유단백 함량은 Period 1에서 TO 처리구에 비하여 높았으나 (P<0.05) 이외에는 유단백 함량 및 생산량에 있어서 처리구간에 차이를 보이지 않았으며 SNF 함량과 생산량 또한 처리구간에 차이가 나타나지 않았다. 따라서 실험 2에서는 TMR 급여시에도 개체별 산유량에 따른 배합사료의 추가 급여를 통해 생산성이 효율적으로 증가되었으며 이 효과는 비유초기에 더욱 명백히 나타났다. FM과 FL의 상관관계를 평가한 실험 3에서는 분만 10일차에서 FL에의한 건물 섭취량 (P<0.05) 과 NEL 섭취량 (P<0.05) 및 조단백질 섭취량 (P<0.01) 이 영향을 받았다. 분만 후 70일 (P<0.05), 100일 (P=0.06) 및 130일차 (P=0.06)에는 FM에 의해 건물섭취량이 영향을 받았으며 정미에너지 섭취량도 분만 후 70일 및 100일에 FM에 의해 영향을 받은 것으로 나타났다. NDF섭취량은 전 시험기간중 FM에 의해 영향을 받았으며 FL 또한 분만 후 70일, 100일 및 130일에 영향을 준 결과를 나타냈다. 분만 후 10일차에 FL에 의해 산유량 및 4.0% FCM 생산량이 영향을 받았으며 (P<0.01) 통계적 유의성은 없었으나 전체 실험기간중 유사한 경향을 나타내었다. 착유 10일 및 70일차 산유량은 TMR 및 Separate 처리구 의 HF에 비하여 TMR-LF가 유의하게 높았다 (P<0.05). FL은 유지방 함량에 있어서 착유 10일 (P=0.09), 70일 (P<0.05) 및 100일차 (P<0.05)에 영향을 주었으나 FM은 분만 후 130일차를 제외하고는 (P<0.08) 유지방 함량에 영향을 미치지 않았다. Separate 처리구에 있어 LF처리구의 유지방 함량은 HF 처리구에 비해 착유 100일 및 130일에 통계적으로 낮은 수치를 나타내었지만 TMR 처리구의 경우에는 HF와 LF의 지방 함량에 유의한 차이가 나타나지 않았다. 유단백 함량은 처리구에 의한 영향을 받지 않았으나 분만 10일차에 유단백 생산량이 FL에 의해 영향을 받았다 (P<0.05). SNF함량의 경우 FM에 의해 분만 40일 (P<0.05) 및 100일차 (P<0.01)에 영향을 받았으며 평균 함량에 있어 전 기간중 높은 경향을 나타내었다. 본 실험에서는 FM과 FL간의 상관관계가 나타나지 않아 기능성 섬유소 함량이 극히 낮은 경우 급여방법에 의해 반추위내 환경을 개선시키고 유지방을 향상시킬 수 있다는 본 실험의 가설과 일치하지 않는 결과를 나타내었다. 따라서 본 연구 결과, 조.농 분리급여방식에 비하여 TMR급여방식을 적용하였을 때 건물 섭취량과 산유량, 유성분 함량 및 생산량이 효율적으로 증가되었으며, 또한 TMR급여방식에 생산성별로 농후사료를 보충급여하였을 때 영양소 섭취량과 유생산성이 더욱 증가되었는데 기대 효과는 비유 초기에 특히 향상되는 것으로 나타났다. 그리고 비유초기의 착유우 사료중 기능성 섬유소 함량을 감소시켰을 때 분리급여시에는 유지방 함량이 감소하는 경향을 보였으나 TMR 급여시에는 이러한 변화가 거의 나타나지 않으므로써 TMR 급여시 반추위 기능 유지에 요구되는 기능성 섬유소의 함량을 분리급여시보다 감소시킬 수 있는 가능성을 시사하고 있다.

Abstract ▼ AI-Helper

These studies were conducted to evaluate the effects of feeding method and level of functional fiber on feed intake, milk production, and composition of milk in lactating dairy cows. In a preliminary field survey (70 dairy farms; n = 3,652), investigation was conducted to estimate the effect of feed...

These studies were conducted to evaluate the effects of feeding method and level of functional fiber on feed intake, milk production, and composition of milk in lactating dairy cows. In a preliminary field survey (70 dairy farms; n = 3,652), investigation was conducted to estimate the effect of feeding method on lactating performance, metabolic status, and reproduction in lactating dairy cows. In a first study (Chapter I), lactating Holstein dairy cows (n = 454) were used to determine the effect of feeding method (separate vs. TMR) on intake of nutrient, milk production, and composition of milk. Cows were randomly allotted into based on days in milk (Period 1 : on 20 - 150 DIM; Period 2 : on 151 - 305 DIM), lactation number, and 4.0% FCM production, and rearranged by feeding method (separate, n = 134 versus TMR, n = 320). In separate feeding system, cows were fed concentrate thrice daily in stalls for individual feeding and roughage free choice. Data on intake of nutrients (DM, NEL, CP, and NDF), milk yield, milk composition, somatic cell and bacterial count, FCM, and FPCM were analyzed. All parameters analyzed by t-test of general linear model (GLM) procedure. In Chapter 2, the trial was studied on the voluntary feed intake and milk production responses of Holstein cows to the TMR by the addition of concentrate (CP 21 % and NEL 1.84 Mcal/kg of DM), depending upon milk production. Treatment divided into TO and TD and defined as Period 1 (on 20 to 150 DIM) and Period 2 (on 151 to 305 DIM), respectively. Diets was formulated and balanced to meet nutrient requirements. The amount of the additional concentrate were 0.5 ㎏ per cow per feeding (1 ㎏/d), daily based on every 5 ㎏ increased MY. The CNCPS model was expanded to predict DM and fed amount of each nutrients. Predicted energy balance was also calculated from DM intake, milk yield and composition. Data collection started May, 1999 and ended August, 2000. Data were analyzed by t-test of GLM procedure. Twenty-six Holstein cows were allotted by a 2 X 2 factorial arrangement of treatments to compare the effect of feeding method (separate vs. TMR) or functional fiber level (16 and 19 % with NDFf) in Chapter III. The content of NDFf was intended to meet practically wide used in Korean dairy farms. Experimental diets designed to meet nutrient requirements for a 600 ㎏ cow according to production of 4 % FCM. The NRC and CNCPS model was expanded to predict individual DMI and/or NDFf. The intake of nutrients, milk composition, FCM, and FPCM was analyzed. Source of variation included feeding method, level of NDFf, and interaction of feeding method X NDFf level. Data were determined using GLM procedures of SAS and analyzed by Duncan's multiple range test. The results of these studies are summarized as follows. Chapter I. Effects of Feeding Methods on the Intake of Nutrient and Milk Production and Composition in Lactating Dairy Cows 1. Mean daily intake of DM and NEL were higher (P<0.01) for cows fed TMR by 2.83 ㎏ and 5.66 Mcal/d in Period 1 and 2.61 ㎏ and 4.82 Mcal/d in Period 2, respectively, compared to cows fed separately. The intake of CP for cows fed either separately or TMR were 3.88 vs. 4.28 ㎏/d (P<0.01) in Period 1 and 3.60 vs. 3.91 ㎏/d (P<0.01) in Period 2, respectively. Although there was no differentce in intake of NDF between treatments in Period 2, intake of NDF of cows fed TMR was higher by 1.82 ㎏/d than cows fed separately in Period 1 (P<0.05). Differences of average daily intake were higher for DM and NEL in primiparous cows than multiparous cows between treatments during a lactation cycle. 2. Milk yield was greater (P<0.01) for cows fed TMR than for cows fed separate feeding by 12.0% unit/d in Period 1 (P<0.01) but there was no statistical difference in Period 2. Yields of milk fat, milk protein, and SNF were greater (P<0.01) for cows fed TMR than for cows fed separately in Period 1. But no differences between treatment were observed for these parameters in Period 2. 3. Percentages of milk fat, milk protein, and SNF were also higher (P<0.01) for cows fed TMR than for cows fed separately in Period 1 except percent of milk fat and milk protein (P<0.01) in Period 2. 4. 4 % FCM and FPCM in Period 1 were higher (P<0.01) for cows fed TMR compared to cows fed separately. However, it did not differed between treatments in Period 2. 5. Concentrations of milk urea nitrogen observed no difference between treatments and it was maintained the normal level, ranging from 15.57 to 18.48 mg/dl milk in all treatments. 6. Somatic cell counts was significantly lower (P<0.01) for cows fed TMR in Period 1 and Period 2 compared to cows fed separately. Therefore, this study suggests that well balanced TMR improved more lactation performance especially in early lactation. Chapter II. Effects of Concentrate Addition on Nutrient Intake and Lactational Performance in TMR Feeding by Dairy Cow 7. DMI for cows fed TD increased by 2.2 ㎏/d (P<0.01) in Period 1 and 1.9 ㎏/d (P<0.01) in Period 2, respectively, compared to cows fed TO. NEL intake was also increased (P<0.01) for cows fed TD by 4.35 and 2.24 Mcal/d in Period 1 and 2, respectively (P<0.01). The intake of CP was slightly higher (P<0.01) for cows fed TD (4.53 and 4.15 ㎏/d) than fed TO (4.11 and 3.73 ㎏/d) in Period 1 and 2. On 20 to 150 DIM, however, intake of NDF was not significantly affected between treatments, but cows fed TD increased in Period 2 (P<0.05). 8. Mean daily milk production for cows fed TD was significantly increased (P<0.05) by 4.44 ㎏/d compared to cows fed TO in Period 1, but did not differed in Period 2. Cows fed TD was higher during one lactation period, ranged from 2.81 to 6.23 ㎏/d. 9. The percentage of milk fat was not different between treatments, but milk fat yield for cows fed TD was higher (P<0.01) than for cows fed TO in Period 1 and 2. 4 % FCM in Period 1 (P<0.01) and in Period 2 (P<0.05) was also higher for cows fed TD. FCM for cows fed TD was greater by 4.36 in Period 1 and 3.70㎏/d in Period 2. 10. The content and yield of milk protein were not different between treatments during one lactation cycle except protein percent for cows fed TD (P<0.05) in Period 1. Although MUN concentrations were not different between treatments, cows fed TO (17.23 and 17.56 mg/dl) were slightly higher than cows fed TD (16.94 and 17.03 mg/dl) in all Period. 11. FPCM of cows fed TD was increased (P<0.01) by 4.32㎏/d in Period 1, but it was not different between treatments in Period 2. 12. Percent and yield of SNF were not different between neither TO nor TD at all lactation phase. Cows fed TD was lower (P<0.01) in SCC by 6.47 X 104/㎖ in Period 1 and 11.40 X 104/㎖ in Period 2, respectively. 13. Data on intakes of DM, NEL, CP, and NDF in primiparous cows were almost similar pattern, but this tendency was not consistent in multiparous cows. When TD was fed, primiparous cows affected more to increase lactational performance compared to multiparous cows. The result of this study, therefore, suggest that classification of individual cows into potential group based on early lactation performance can be serve as a useful tool for TMR feeding strategy later in lactation. Chapter III. Effects of Feeding Method and Level of Functional Fiber on Nutrient Intake and Milk Yield and Composition in Early Lactation Cow 14. Mean DMI from d 10 to 130 postpartum for cows fed TMR was improved by 8.3 % unit compared to cows fed separately. DMI was affected by NDFf level on 10 DIM and by feeding method on 70 DIM (P<0.05), respectively. There was significant difference in NEL intake by feeding method on 70 and 100 DIM. 15. Although CP intake was not significantly affected either by feeding method or functional fiber level in diets except by FL on 10 DIM, NDF intake was significantly affected by both feeding method and NDFf level. 16. Milk yield tended to be higher in LF treatments and significantly affected (P<0.01) on 10 DIM. However, FM did not show any statistically difference in milk yield during this lactation period. 17. Low NDFf affected MF content on 70 and 100 DIM (P<0.05) and tended to affect on 10 (P<0.09) and 130 (P<0.08) DIM. However, no difference was observed in milk fat composition by FM. In Separate treatment, MF of LF was lower than HF at 100 and 130 DIM (P0.05). FCM also appeared similar response with MF test. 18. Although milk protein concentration was not influenced by neither feeding method nor NDFf level in the diet during all sampling period, yield of milk protein was affected on 10 DIM (P<0.05). 19. SNF content were affected by FL on 40 DIM (P<0.05) and on 100 DIM (P<0.01). It also tended to be affected on 130 DIM (P=0.08). The result demonstrated that feed intake was increased by TMR feeding and MY and MF were appeared to be similar response to DMI. LF decreased MF in separate feeding but not in TMR. This result can partly suggest that minimun level of functional fiber requirement can be differenciated when TMR feeding system is used. Further study is required to determine the relationship of functional fiber and other factors which can affect ruminal pH.

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