[논문]사료 내 수준별 조단백질 조건에서 보호메티오닌과 보호라이신의 사료첨가 급여가 착유우유생산성 및 유성분에 미치는 영향 : 메타분석

최낙진

doi:10.11625/kjoa.2016.24.4.957

사료 내 수준별 조단백질 조건에서 보호메티오닌과 보호라이신의 사료첨가 급여가 착유우유생산성 및 유성분에 미치는 영향 : 메타분석
Effect of protected Methionine and Lysine on Milk yield and Composition in Holstein Dairy Cow under Different Dietary Crude Protein Levels : Meta-analysis 원문보기

韓國有機農業學會誌 = Korean journal of organic agriculture, v.24 no.4, 2016년, pp.957 - 967

Abstract ▼ AI-Helper

The present study was conducted to investigate effect of dietary protected amino acid on milk yield and composition in dairy cow using meta-analysis. Total 21 research papers were employed in analysis, and mixed model was used for the analysis of effects. Effect of protected methionine (PM) and combination of protected methionine and lysine (PML) were investigated under two different levels of dietary crude protein (CP, 18%). For performance of dairy cow, milk yield, milk composition including milk fat and protein content and yield and 4% FCM (fat corrected milk) production were used for analysis. In case of milk yield, a trend of increment was found at PM supplementation at low CP (P=0.055). However, the effect of PM at high CP was detected as not significant (P>0.05). In case of milk protein, inclusion of PM at low CP showed significant decrement (P0.05). Supplementation of MP at high CP level showed significant increment of milk fat (P<0.05). MP supplementation represented significant increment of 4% FCM production (P<0.05) regardless of dietary CP levels. Effects of PML on milk yield and composition at both of low and high dietary CP were not significant in this study. However, it seem to be that there was a possible positive effect of MPL application at high dietary CP on performance of dairy cow.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

그리고 각 연구자들은 다양한 조단백질 수준을 연구에 적용하였고, 메티오닌 단독 및 라이신과의 혼합 사용 등 다양한 적용방법을 사용하였다. 이에 본 연구는 이러한 많은 연구들에서 보고된 자료를 바탕으로 사료 단백질 수준과 보호아미노산의 적용 방법에 대한 효과를 종합적으로 분석하기 위한 목적으로 수행되었다.

제안 방법

본 연구에서는 두 가지 사료 조단백질 수준과 두 가지 종류의 보호 아미노산에 대하여 검토하였다. 사료 조단백질 수준과 보호아미노산 종류에 대한 효과를 동시에 분석하기 보다는 각 조건별(조단백질 수준) 보호아미노산 종류의 효과를 분석하여 개별적인 효과의 크기와 유의성을 분석하였다. 보호메티오닌의 사료첨가 급여 효과를 두 수준의 사료 조단백질 조건에서 분석한 결과는 Table 2에서 보는 것과 같다.

대상 데이터

본 연구는 사료첨가제 반추위 보호아미노산(methionine, lysine)의 첨가 급여가 착유우의 생산성에 미치는 효과를 조사한 게재된 논문들 중에서 총 21편의 연구논문들을 임의로 선정하여 메타분석에 사용하였다. 연구논문의 선발기준은 다음과 같은 항목에 충족되는 논문들을 연구 자료로 활용하였다.

데이터처리

자료의 분석은 혼합모형을 통한 표준화 작업을 수행하기 위하여 SPSS program (version 18, IBM, NewYork, USA)의 mixed procedure를 사용하였다.

이론/모형

본 연구에서 사용된 결과들은 서로 동시에, 같은 장소에서, 동일한 재료를 이용하여 수행된 것이 아니기 때문에 결과치의 단순 비교가 불가능하다. 이에 St-Pierre (2001)가 제안한 혼합모형(Mixed model)을 통하여 각 자료들의 표준화작업을 수행한 후 선형모형으로 자료를 변환시켰다. 혼합모형에서 처리의 효과(보호아미노산 급여)는 고정모형(fixed model)으로 적용하였고, 각 연구들은 임의모형(random model)로 하여 상가적 모형을 구성하였다.

성능/효과

일련의 분석을 수행한 결과, 보호아미노산의 사료첨가 급여는 유생산성을 개선할 수 있는 가능성을 확인할 수 있었다. 보호메티오닌의 단독과 보호라이신과의 혼합급여에 있어 상호간의 효과의 크기 비교는 본 연구결과에 도출할 수는 없으나 두 가지 보호아미노산 급여 조건 모두 유생산성을 향상시킬 수 있을 것으로 판단되었다. 결론적으로 보호 아미노산의 효과를 명확하게 확인하기 위해서는 사료 단백질의 형태에 대한 고려가 함께 이루어져야 할 것이다.
하지만 일련의 분석을 수행한 결과, 연구들간의 이질성이 상당히 존재하는 것을 알 수 있었으며, 보다 정밀하고 다각적인 검토가 필요할 것으로 판단되었다. 일련의 분석을 수행한 결과, 보호아미노산의 사료첨가 급여는 유생산성을 개선할 수 있는 가능성을 확인할 수 있었다. 보호메티오닌의 단독과 보호라이신과의 혼합급여에 있어 상호간의 효과의 크기 비교는 본 연구결과에 도출할 수는 없으나 두 가지 보호아미노산 급여 조건 모두 유생산성을 향상시킬 수 있을 것으로 판단되었다.

후속연구

본 연구는 다양한 선행연구결과들을 바탕으로 종합적인 경향을 파악하기 위함에 그 목적을 가지고 있다. 하지만 일련의 분석을 수행한 결과, 연구들간의 이질성이 상당히 존재하는 것을 알 수 있었으며, 보다 정밀하고 다각적인 검토가 필요할 것으로 판단되었다. 일련의 분석을 수행한 결과, 보호아미노산의 사료첨가 급여는 유생산성을 개선할 수 있는 가능성을 확인할 수 있었다.
보호메티오닌의 단독과 보호라이신과의 혼합급여에 있어 상호간의 효과의 크기 비교는 본 연구결과에 도출할 수는 없으나 두 가지 보호아미노산 급여 조건 모두 유생산성을 향상시킬 수 있을 것으로 판단되었다. 결론적으로 보호 아미노산의 효과를 명확하게 확인하기 위해서는 사료 단백질의 형태에 대한 고려가 함께 이루어져야 할 것이다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	착유우에 있어서 중요한 제한아미노산은 무엇이 있는가?	즉 적정 요구량 수준에서의 조단백질 공급과 유생산에 필요한 양질의 아미노산 균형이 착유우 단백질 대사에 있어 중요한 요인이라고 할 수 있겠다. 착유우에 있어서 중요한 제한아미노산으로는 메티오닌과 라이신을 들 수 있으며, 많은 연구들이 위 두 가지 제한아미노산의 대사적 역할에 대하여 연구를 수행하였다(Clark et al., 1975; Schwab et al.
	유우 사료의 단백질 수준은 어디에 영향을 미치는가?	6%~18.5% 혹은 그 이상이며, 단백질 수준은 유량과 유단백질 생산성에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 하지만 사료의 단백질 수준만이 유량과 유단백질 생산성을 결정짓는 요인이 될 수 없다는 의견 또한 보고된 바 있다.
	축산물에서 발생할 수 있는 문제점은?	축산물은 대표적인 단백질 식품으로 질소에 대한 의존도가 높다. 그리고 가축 체내의 원활한 질소이용이 불충분할 경우, 배출되는 질소량이 증가하고 증가된 질소는 환경오염의 원인이 된다. 이러한 질소의 이용 효율 향상을 통한 생산성 증진에는 다양한 항생물질들이 적용되어 왔다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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