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Collagen을 추출하는 방법은 0.5M sodium acetate처리 후 0.5M acetic acid나 formic acid에 녹여 pepsin digestion을 사용하는 방법(17-19)이 일반적으로 사용되어지는 방법이지만 본 연구에서는 그보다 수율이 좀더 낳은 것으로 알려진 HCl 용액을 사용하는 방법(23)을 택하여 실험하였다.
온도에 관...
Type I collagen was solubilized from young pig skin at
pH 2.7 and found to contain α1(I)2, α2(I)1 chains in a 2:1
ratio. Recovery yield of a pepsin-digestion method was
more than two times higher compared with that of the
extraction under acidic condition. Analysis of
pepsin-dige...
저자 | 김태효 |
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학위수여기관 | 중앙대학교 |
학위구분 | 국내석사 |
학과 | 생명공학과 생물공학전공 |
발행연도 | 2001 |
총페이지 | 50 장 |
키워드 | 생명공학 생물공학 |
언어 | kor |
원문 URL | http://www.riss.kr/link?id=T9893706&outLink=K |
정보원 | 한국교육학술정보원 |
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